مواد غذایی و نوشیدنیسوپ

چگونه به طبخ سوپ مرغ برای تمام خانواده.

دیر یا زود، هر میزبان می پرسد، و چگونه به طبخ سوپ مرغ؟ البته، سرآشپزها با تجربه به خوبی با این کاملا دلچسب آشنا، اما چگونه می شود جوان و بی تجربه؟ در واقع، تا به امروز پرنده - این فرم مقرون به صرفه ترین گوشت، که می تواند در تقریبا در هر فروشگاه، سوپر مارکت و یا بازار مواد غذایی خریداری شده است. مرغ و به طور کامل ضروری در یک منوی غذایی است، زیرا حاوی مقدار زیادی چربی. سوپ مرغ می تواند آماده تقریبا تمام سوپ، که پخته شده سبزی، قارچ، ماهی و آبگوشت گوشت: سوپ، ترشی، چیز درهم و برهم، سیب زمینی، با ماکارونی یا غلات، سوپ - بله هر چیزی! اما طعم و مزه از سوپ مرغ و طعم ظریف چند، به طوری که سوء استفاده از ادویه جات ترشی جات گرم و ادویه جات معطر تحمل نمی کند.

در حالی که در هزینه ادویه جات ترشی جات می توانید اصلاحات خاص را - این همه در مردم آشپزی و خاص برای آنها سوپ آماده بستگی دارد. به عنوان مثال، سوپ مرغ با ذرت نخواهد بود بی مزه اگر اضافه کردن فلفل سیاه کمی و غیره قبل از چگونه به طبخ سوپ مرغ برای دستور غذا انتخاب شده، شما نیاز به تهیه یک سوپ. معده، قلب، سر، گردن، بال و پا - و برای این، شما می توانید نه تنها لاشه مرغ، بلکه استخوان و احشاء استفاده کنید. اگر شما می خواهید برای دریافت یک محیط مایع در رژیم غذایی را از پوست و چربی بهتر است به خلاص شدن از شر. این امر در مورد مواردی که مواد غذایی چرب است به دلیل مشکلات سلامتی منع مصرف دارد. فرآورده های گوشتی آماده با آب سرد و به آتش کشیدند. هنگامی که براث پخته شده است، شما نیاز به حذف فوم و ریختن آب دقت برای جلوگیری از سوزاندن ماست. و سپس دوباره ریختن آب جوش بر روی گوشت، نمک و ادامه پخت و پز، اما در یک آتش کند. بعد از نیم ساعت قرار داده و پیاز پوست کنده و ریشه سفید. در پایان براث پخت و پز فیلتر شده است.

براث آماده است، و در حال حاضر لازم است به یاد بگیرند که چگونه به طبخ مرغ سوپ، برای مثال، در مسکو. در این سوپ اضافه ترشی، بنابراین می توان آن شور و ترشی نامیده می شود. شما می توانید سوپ مرغ با کلم طبخ، به ترتیب، نیاز به اضافه کردن کلم. نگاهی به 1 کرفس و هویج وحشی، ریشه جعفری 2، 1 و 2 هویج لامپ. همه ریز ریز کردن، هویج و پیاز و سرخ به آرامی قرار داده است. برش 100 گرم اسفناج و ترشک، 2 ترشی پختند در یک کتری. در یک محیط مایع جوش (1.5 لیتر) ریشه، از پیاز سرخ شده و هویج، خیار و جوش به مدت 10 دقیقه قرار داده شد. سپس اسفناج و برگ ترشک، ترشی خیار، ادویه جات ترشی جات، نمک را اضافه کنید و بجوش و خروش آمدن بپزید. هنگامی که استفاده از هر ورق قرار دادن قطعات گوشت مرغ، امعاء و احشاء، گیاهان و 2 قاشق غذا خوری مخلوط تخم مرغ، شیر است که به شرح زیر آماده شده است. 2 300 گرم جوشیده سرد شیر یا خامه در حمام آب گرفته شده در زرده و هم در مخلوط را به مهر و موم تنظیم شده بود، و پس از آن فیلتر شده است. خب این کیک پنیر ظرف با پنیر اعمال می شود.

یکی دیگر از دستور های جالب - یک سوپ خوشمزه در مولداوی، آن را بسیار خوشمزه، و به سرعت آماده است. 1 ریشه کرفس و برش را به نوار 1 Morkovin و سرخ در مارگارین یا کره. آماده تابه نازک املت بخار از 2 تخم مرغ و ½ ½ فنجان شیر. در 1-1.5 لیتر براث اضافه اسید سیتریک به نوک تیغه ها سبزی، 100 گرم sautéing از نخود فرنگی کنسرو شده سبز، قطعه مرغ، برش را به نوار املت و جوش به مدت 3 دقیقه. هنگامی که استفاده از هر ورق پاشیده با سبزی ریز خرد شده، که عطر و طعم و عطر خاص در حال حاضر وعده های غذایی آماده است. حالا که شما می دانید که چگونه به طبخ مرغ سوپ به سرعت و خوشمزه است. اما در laurels ما استراحت نیست نتیجه، به دلیل تهیه از دستور العمل های بسیاری وجود دارد. و شما قطعا نیاز به همه آنها را امتحان برای تعیین دستور خاص و آن را بر اساس ظرف امضا خود را!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.unansea.com. Theme powered by WordPress.