ماهی بدون چربی

چندی پیش، هر زن اطمینان می توان گفت که ماهی چربی و چه چیزی نیست. پس از به طور عمده در قفسه آراسته تنها گونه که در آب های اطراف پیدا شده است. اما در حال حاضر بازار ما پر از ماهی تازه منجمد شده و یا حتی زندگی می کنند، که به مراتب از جایگاه ما از اقامت پیدا شده است. البته، همه این امکان به لطف آخرین تحولات در زمینه حمل و نقل و حفظ محصولات ساخته شده است. ماهی بدون چربی و یا چرب - منجمد گاهی اوقات بسیار دشوار به حدس زدن. بنابراین، آن را به تشخیص حداقل با نام ضروری است.

اولین ماهی بدون چربی نیاز به بچه های کوچک. رودخانه اغلب در سراسر بسیاری از استخوان کوچک، که ممکن دلسرد خوردن ماهی برای مدت طولانی است. بنابراین، بهتر است گونه های کودکان دریایی است. اما نه تنها کودکان این مواد غذایی نیاز دارند. کسانی که مشکلات را با دستگاه گوارش و گوارشی (به خصوص زخم معده، ورم معده، دارند اسید ، و غیره)، باید تنها غذا خوردن بیسکویت ساده. بنابراین، ماهی کم چرب به ویژه برای آنها مهم است.

اما آنچه لاغر ماهی در میان این انواع از گزینه های یخ زده؟ تشخیص 3 گونه از ماهی، بسته به میزان چربی:

• نازک (تا 4٪)؛
• متوسط چربی (4/8٪)؛
• چربی (بالا 8٪).

توسط ژژنوم عبارتند از: روغن کوچک (0.5٪ چربی)، COD (0.3-0.4٪)، پولاک (0.5-0.9٪)، navaga (0.8-1.4٪)، saithe (2٪)، دست و پا کردن (1،3-4٪)، و نرم باله خوراکی اروپایی آبی، قرار گرفتن، SAIKO ماهی سیم، انواع مختلف اردک، ماهی خشک شده، اردک ماهی، شاه ماهی. این ماهی بدون چربی حاوی مقدار زیادی از پروتئین (حدود 15 درصد) است، که قادر به ارائه بدن هر فرد تمام اسیدهای آمینه ضروری است. علاوه بر این، حاوی مقدار زیادی فسفر، ید، کلسیم، روی، سلنیوم و ویتامین های گروه ب در ضمن، ماهی دریایی شامل ید بیش از آب شیرین. همچنین شایان ذکر است که تمام کم کالری و ماهی کم چرب است به کسانی که مضر نیست می خواهید به از دست دادن وزن است. golovomyanka بایکال، که محتوای چربی 40٪ است و بقیه توسط باله، سر و خط الراس را اشغال کردند - برای مقایسه، در دریاچه خانه را به ماهی های روغنی در جهان است.

در هر نوع ماهی چربی آن را در زمان از سال بستگی دارد. هنگام نزدیک شدن به تخم ریزی، بیشتر چربی تجمع در بدن ماهی (در واقع، همانطور که در انسان - در دوران بارداری افزایش وزن، حفاظت از میوه). اما، البته، در صورتی که ماهی به لاغر، حتی در حد متوسط چربی مربوط به قبل از تخم ریزی آن نخواهد شد. پس چه ماهی تکیه؟ و یکی که از مرحله تخم ریزی به تصویب رسید و موفق به اجرای خارج از این ماده مغذی است.

ماهی ناب ترین از همه - آن را کاد. اگرچه کبد خود شامل تا 70٪ چربی است. و اگر آن را بسیار مفید است، اما استفاده از آن شما باید بسیار مراقب باشید. این ماهی تقریبا هیچ کلسترول است، و پروتئین طول می کشد 18-19٪ گوساله. علاوه بر این، گوشت آن شامل فسفولیپیدها، و هیچ استخوان عضلانی کوچک وجود دارد. نرم باله خوراکی اروپایی و saithe به خانواده COD هستند و طعم و مزه بسیار شبیه به آن است. گوشت پولاک خیلی بیشتر COD مناقصه است، اما ارزش غذایی آن است که تقریبا همان است که از نمایندگان از خانواده های قبلی است. زعفران COD، در مقابل، درشت تر و کمتر خوشمزه است. دست و پا کردن بسیار از ما برای ویژگی عطر و طعم آن و فقدان از استخوانهای کوچک قدردانی است. گوشت آن است که رنگ سفید و پروتئین 18٪ می رسد.

در میان آب شیرین ماهی است که به ارائه یک خانواده از ماهی سیم کپور، ماهی گول اب شیرین اروپا واسیا، کپور crucian، صخره، چوب، کپور، کپور نقره ای و محیط برنامه نویسی. برخی از آنها ماهی نسبتا چرب، اما چربی اشباع نشده خود است، و به همین دلیل بدن آسیب نمی رسانند. به هر حال، در هر ماهی آهن کوچکتر از گوشت حیوانات، لازم است به را به حساب است.

به هر حال، کم چرب و یا ماهی چربی متوسط، که شامل چربی اشباع نشده، اثر زیادی بر بدن به علت محتوای بالای ویتامین D به ویژه در فصول سرد سال مهم، به عنوان در این دوره است نور خورشید به اندازه کافی برای تولید آن در زیر پوست است. بسیاری از این چربی در کبد ماهی در ماهی خال مخالی، شاه ماهی، مارماهی، شاه ماهی کوچک. اما ماهی خال مخالی یکی منع است. اگر بدن مقادیر زیادی کلسترول، و سپس از استفاده از آن باید کنار گذاشته شود. واقعیت این است که آن را به نیروهای بدن برای تولید کلسترول بد به دلیل آنزیم های خاصی است، که بخشی از گوشت آن است.

و به یاد داشته باشید - ماهی کم چرب ممکن است بدتر از هر نوع دیگر. و گاهی حتی از متوسط چربی، شما می توانید بیشترین سود.

سالم و به خوبی تغذیه شود!