چگونه به طبخ سوپ با جگر مرغ؟

سوپ از جگر مرغ - بسیار مغذی و رضایت اولین وعده غذایی، که برای آن آماده سازی نیازی برای به دست آوردن تعداد زیادی از قطعات گران قیمت است.

چند دستور العمل برای این بعد از ظهر است. ما در حال حاضر تنها ساده ترین و مقرون به صرفه.

سوپ ساده جگر مرغ: دستور اول ظرف

در آماده سازی مواد غذایی گفت: هیچ معامله بزرگ است. علاوه بر این، به سوپ کبد مرغ تبدیل حداکثر دلچسب، خوشمزه و مغذی، بدون نیاز به استفاده از مواد سخت Nikoj و به یک مقدار زیادی از پردازش حرارتی وقت آزاد.

به طور متوسط، یک شام آماده حدود یک ساعت بود.

بنابراین چگونه به سوپ از جگر مرغ؟ برای این کار ما نیاز اجزای زیر است:

• جگر مرغ، تازه - کمتر از 300 گرم؛
• پیاز شیرین بزرگ - 1 سر؛
• سیب زمینی متوسط - در مورد 3 عدد؛
• هویج آبدار بزرگ - 1 کامپیوتر؛
• برگ بو - 2 برگ؛
• گندم سیاه - ½ فنجان؛
• سبزیجات تازه (جعفری یا شوید) - مورد استفاده به سلیقه و میل خود را.
• نمک و ادویه جات دیگر - استفاده از اختیار.

محصولات درمان

قبل از چگونه به طبخ سوپ جگر مرغ، باید با تمام مواد تشکیل دهنده درمان می شود. محصول جانبی ذوب و سپس شسته شده در آب سرد است. پس از آن، وی در قطعات متوسط خرد شده و اقدام به پردازش از سبزیجات است. پیاز، سیب زمینی و هویج پوست کنده. دو جزء اول است را به تکه های برش، و دومی در یک پنجره اهنی مالیده.

با توجه به گندم سیاه، سپس آن را مرتب کردن، در غربال گسترش و به خوبی با آب سرد شسته می شود.

سوپ عملیات حرارتی

سوپ جگر مرغ آب پز در یک ظرف بزرگ. این است که با آب و مکان در حرارت بالا پر شده است. بعد از جوش در یک کاسه گسترش کل محصول، به خوبی هم بزنید، اضافه کردن برگ برگ بو و ادویه جات. اگر بر روی سطح براث تشکیل پوست تیره، پس از آن خلاص شدن از آن را با یک قاشق چاک دار.

کاهش حرارت را کم، پوشش پان با درب و جوش مطالب 10 دقیقه. همانطور که در زمان به کبد عبور می کند اضافه سیب زمینی خرد شده و پیاز و هویج رنده شده.

باز هم آوردن براث به جوش، آن را پنج دقیقه، و پس از آن گندم سیاه فرآوری شده و ریز خرد شده سبزی های تازه طبخ دقیقا. در این بخش از سوپ کبد مرغ پخته شده به مدت 20 دقیقه، پس از آن طعم ادویه جات ترشی جات و لازم گسترش یافته است.

ارائه سوپ به جدول

هنگامی که سبزیجات، غلات و حبوبات و مرغ محصول را به طور کامل نرم، کاسه سوپ گذاشته روی میز و حال است.

لازم به ذکر است که مانند یک بشقاب کم کالری می رسد، از آن تقریبا بدون چربی است. استفاده از آن را همراه با یک تکه نان و خامه تازه.

سوپ خوشمزه با کبد رشته فرنگی مرغ

اگر شما می خواهید برای به دست آوردن غذا در رژیم غذایی نیست، و یک وعده غذایی کامل دلچسب، ما ارائه می دهیم را به استفاده از دستور. برای پیاده سازی آن را در خانه، ما نیاز به مجموعه زیر از محصولات:

• جگر مرغ، تازه - کمتر از 400 گرم؛
• پیاز شیرین بزرگ - 1 سر؛
• سیب زمینی متوسط - در مورد 2 عدد؛
• هویج آبدار بزرگ - 1 کامپیوتر؛
• برگ بو - 2 برگ؛
• ماکارونی از کوچک - 3 قاشق بزرگ؛
• روغن آفتابگردان تصفیه شده - حدود 35 میلی لیتر،
• آرد گندم - چند قاشق بزرگ؛
• محصولات تازه (شوید و یا جعفری) - مورد استفاده به سلیقه و میل خود را.
• نمک و ادویه جات دیگر - استفاده از اختیار.

آماده مواد تشکیل دهنده

برای تهیه مواد غذایی به کبد مرغ توجه قرار ذوب و سپس کاملا تمیز، از بین بردن تمام اقلام غیر ضروری. پس از آن، یک محصول جانبی در تکه های کوچک بریده و نورد در آرد گندم.

پس از پردازش کبد، بلافاصله شروع به آماده سازی سبزیجات. خرد شده به تکه های - هویج در پنجره اهنی، سیب زمینی و پیاز مالیده.

سرخ کردن مواد تشکیل دهنده

برای اینکه بیشتر از سوپ سخاوتمندانه و خوشمزه از محصولات توصیه می شود به سرخ در ماهی تابه. همانطور که او در آرد ریخته کمی روغن، به شدت گرم و جگر مرغ پس از آن پخش می شود، رول. سرخ محصول جانبی تا دولت طلایی، آن است که بر روی صفحه و سمت چپ قرار گرفته است. با توجه به تابه، سپس آن را اضافه می کند نفت کمی بیشتر (گیاهی)، و پس از آن گسترش پیاز و هویج.

سبزیجات را روی حرارت متوسط سرخ کنید تا آنها به طور کامل شفاف است. در پایان از غذاهای از صفحه حذف و سرد.

چگونه به طبخ یک وعده غذایی خوشمزه؟

فرای مواد تشکیل دهنده در روغن، شروع پخت و پز سوپ. برای این که وارد آب آشامیدنی ماهی تابه بزرگ ریخته شد و آن را به جوش آورد. سپس، در یک کاسه در نوبه خود گسترش کبد مرغ قبلا سرخ شده، سیب زمینی مکعب، برگ بو و ادویه جات.

مواد غذایی است که برای حدود 25 دقیقه پخته شده، و پس از آن رشته فرنگی خوب و سبزیجات تازه. مواد را هم بزنید آماده سازی آنها برای حدود 5 دقیقه، و سپس از روی حرارت بردارید. اضافه کردن به سوپ سبزیجات سرخ (هویج و پیاز)، آن است که تحت درب محکم در ¼ ساعت باقی مانده است. در طول این زمان، سهام با عطری از مواد تشکیل دهنده سرخ شده تغذیه می شود، خواهد بود خوشمزه تر و غنی است.

ارائه ظرف برای اولین بار به جدول

پس از قرار گرفتن در معرض یک سوپ کوتاه، تحت پوشش آن را در صفحات گذاشتند و سپس ارائه به جدول. ادویه جات ترشی جات براث در حال حاضر معطر با پیاز سبز، آن را همراه با یک تکه نان استفاده می شود.

باید تاکید کرد که طعم و مزه سوپ با جگر مرغ سرخ شده و سبزیجات سرخ قابل توجهی متفاوت از آنچه در بالا (گندم سیاه دستور) ارائه شد. این ظرف معلوم کالری بسیار، معطر و خوشمزه است.

چگونه به طبخ سوپ با کبد برای یک کودک؟

سوپ با جگر مرغ برای یک کودک در حال آماده سازی به عنوان آسان و ساده به عنوان دو ظروف vyshepredstavlennyh. با این حال، برای به دست آوردن غذا مفید تر و قابل هضم، توصیه می کنیم یک دستور پیچیده تر است. انطباق دقیق با تمام نیازهای خود، شما می توانید سوپ خوشمزه و مغذی است که مطمئن شوید خواهد شد کودکان خود لذت می برد آماده کند.

بنابراین، برای ایجاد سوپ را از جگر مرغ، لازم است برای آماده سازی:

• جگر مرغ تازه منجمد شده - کمتر از 350 گرم؛
• تازه منجمد دل مرغ - 150 گرم؛
• پیاز شیرین بزرگ - 1 سر؛
• سیب زمینی متوسط - در مورد 2 عدد؛
• هویج آبدار بزرگ - 1 کامپیوتر؛
• کلم بروکلی منجمد - 150 گرم؛
• شیر کامل - ½ فنجان براث و 1 فنجان از خیساندن محصول؛
• روغن آفتابگردان - حدود 35 میلی لیتر،
• نخود سبز کرم - 180 گرم؛
• تازه سبز - استفاده به سلیقه و میل خود را.
• نمک و ادویه جات دیگر - استفاده از اختیار.

آماده سازی مواد تشکیل دهنده

برای تهیه غذای کودک ذوب است احشاء (کبد و قلب)، به طور کامل شستشو و حذف همه عناصر نامطلوب است. سپس آنها برش متوسط، گسترش را در یک کاسه بریزید و خرد شده شیر تازه. این است که اطمینان حاصل شود که کبد تلخی ذاتی آن از دست داده است، نرم و ملایم به عنوان امکان پذیر شد.

در حالی که احشاء خیسانده شده در شیر، اقدام به پردازش از سبزیجات است. semirings ضخامت - هویج و سیب زمینی را به تکه های بزرگ و پیاز خرد شده.

همانطور که برای کلم بروکلی، نخود سبز، استفاده از آنها در فرم های یخ زده.

محصولات پخت و پز

پخت و پز سوپ مرغ از قلب و کبد به در یک ظرف بزرگ باشد. آن را با آب و جوش پر شده است. سپس، در یک کاسه گسترش کبد و قلب، و همچنین اضافه کردن کمی شیر و ادویه جات.

دردل این محصولات باید تا نرمی کامل باشد. این ممکن است شما در مورد 35 دقیقه طول بکشد.

پس از سیرابی پخته شده، آنها گرفته می شود و سرد می شود. همانطور که برای سوپ، سپس سیب زمینی و هویج در آن پخش شده است. سبزیجات پخته شده، اضافه می کنند کلم بروکلی منجمد و نخود. جوشاندن مواد تشکیل دهنده برای حدود 7 دقیقه، حذف بشقاب خود و کمی سرد می شود. پس از آن براث با سبزیجات کاهش بلندر و خیلی آن را کرک کردن برای به دست آوردن یک سوپ پوره همگن. پس از آن که آن را دوباره پخته قبل از اضافه کردن سبزی تازه خرد شده.

مثل آتش مواد تشکیل دهنده

به سوپ از خوشمزه ترین و طعم، جگر مرغ پخته شده و قلب در یک ظرف سرخ شده. برای انجام این کار در یک ماهی تابه بریزید کمی روغن و خیلی گرم کردن خود. سپس حلقه های پیاز نیم گسترش و سرخ آنها را تا زمانی که دولت طلایی. پس از آن، به آنها کبد و قلب مرغ اضافه شده است. هم بزنید اجزای، نمک و فلفل را به طعم و مزه. هنگامی که مواد تشکیل دهنده سرخ می شوند، آنها بلافاصله از هیئت مدیره حذف.

ما در حال حاضر سوپ به جدول

دم یک کرم سوپ سبزیجات، آن را به یک کبوتر کوچک ریخت. همچنین یک پوره سوپ قبلا سرخ شده قلب مرغ، کبد و حلقه های پیاز نیم است. اگر شما می خواهید، شما می توانید یک ظرف و مقدار کمی از روغن آفتابگردان، که محصولات گوشت آماده پرتاب.

خدمت یک وعده غذایی در جدول، مطلوب آن است که همراه با یک تکه نان و سبزیجات تازه.

به طور خلاصه

همانطور که می بینید، به طبخ سوپ با جگر مرغ است بسیار دشوار است. اگر شما می خواهید برای دریافت ظرف سالم تر، توصیه می کنیم که شما محصولات و سبزیجات گوشت سرخ در کره است. در مورد شام کودکان باید به سادگی از براث برداشته شود، و پس از پخت، سوپ پوره - دوباره را در گلدان قرار داده است. بنابراین شما کالری کمتر اما ناهار بیشتر پاداش، که تمام اعضای خانواده خود را درک خواهد شد.