ماکارونی سیاه: دستور خاص

ماکارونی سیاه و سفید - امروز در قفسه های فروشگاه های روسی را می توان غیر معمول برای یک محصول در کشور ما یافت می شود. چه آنها نشان می دهد؟ آسیب به دستگاه گوارش ایجاد نمی کند؟ چگونه برای آماده سازی خمیر از آنها؟ پاسخ به این پرسش و بیشتر خواهد شد در مقاله اعلام کرد.

اطلاعات کلی

ماکارونی سیاه و سفید، که عکس بالاتر قرار می گیرد، یک نگاه منحصر به فرد. نه هر کس جرات نداره به آنها را امتحان کنید. و بیهوده. این ماکارونی معمول ساخته شده از گندم دوروم است. به دست آوردن سایه تیره تر از آنها اضافه کردن جوهر ده پا. ماکارونی دست آوردن نه تنها یک رنگ غیر معمول است، اما همچنین مواد مغذی. ترکیب جوهر ده پا شامل اسیدهای آمینه، عناصر و ویتامین های گروه های مختلف.

ماکارونی سیاه: یک دستور غیر معمول برای ماکارونی با غذاهای دریایی

غذا مجموعه:

• سیر - به اندازه کافی برای دو حبه؛
• 20 گرم از شراب سفید؛
• ریحان - به طعم و مزه.
• را 50 گرم میگو (به صورت خالص) و روغن زیتون.
• ادویه جات ترشی جات مورد علاقه؛
• وعده 100 گرم ماکارونی سیاه و سفید؛
• انواع گوجه فرنگی گیلاس - فقط برای دکوراسیون؛
• 30 گرم از صدف؛
• هل در قالب یک چکش - در نوک یک چاقو.

بخش عملی

1. از کجا شروع کنیم؟ نگاهی به ماکارونی سیاه و سفید، کشتی در یک قابلمه آب جوش شور. ساعت توصیه می شود پخت و پز - 10 دقیقه (به پایان رسیده پس از اینکه مایع دوباره پخته شده است). سپس آتش خاموش است. به آرامی تابه خالی می باشد. و ما تغییر ماکارونی در یک صافی. مورد نیاز را با آب سرد شسته می شود.
2. حبه سیر پوست کنده از پوسته است از طریق مطبوعات ویژه منتقل می شود. جرم به دست آمده در یک ماهی تابه پخش شده است. فرای با استفاده از روغن زیتون است. همچنین میگو و صدف در شکل خالص را ارسال کنید. فصل را با نمک. نم نم ادویه جات ترشی جات مورد علاقه خود را. تمام این مواد به مدت 5 دقیقه سرخ کنید. فراموش نکنید که به هم بزنید و پا زدن. در پایان روند پخت و پز، کمی از شراب سفید بریزید و به تابه. به هم بزنید. غذاهای دریایی خورش را با سیر، تا زمانی که شراب تبخیر شده است.
3. حالا سس را. کاسه قرار داده ریحان خرد شده (01/02 پرتو). اضافه کردن روغن زیتون و فصل را با "هل" در مقدار سمت راست.
4. ماکارونی سیاه زودتر پخته شده، بر روی یک صفحه بزرگ تخت می باشد. آنها غذاهای دریایی سرخ شده با سیر قرار داده است. و تکمیل طیف "تصویر" سس معطر روغن زیتون است. برای تزئین ظروف مناسب گوجه فرنگی گیلاس (میوه یا نیمه). لذت بردن از تمام وعده غذا!

ماکارونی سیاه در خانه

ما راه می رفت تمام مغازه ها، اما این محصول غیر معمول را پیدا کند؟ نگران نباشید. شما می توانید ماکارونی طبخ و آن را ظاهر اصلی، با استفاده از جوهر ده پا. دستورالعمل های دقیق در زیر ارائه شده است.

مواد لازم:

• 2 طیف تخم مرغ + 2 زرده تخم مرغ؛
• 1 قاشق چای خوری جوهر ده پا؛
• آرد (درجه مهم نیست) - 300 گرم؛
• نمک - کمتر از خرج کردن.

روند آماده سازی

تعداد مرحله 1. الک کردن آرد روی میز به طور مستقیم. فصل را با نمک. در وسط آرد "پشته" زنگ تفریح. از تقسیم به دو تخم مرغ است. حتی چند زرده اضافه کنید. مخلوط تخم مرغ معرفی جوهر ده پا.

مرحله تعداد 2. نگاهی به چنگال. ما شروع روند شلاق تخم مرغ همراه با جوهر.

گام 3. در حال حاضر تعداد خمیر را با دست مخلوط کردن. اگر جرم به میله های کف دست، ممکن است به پور آرد است. مخلوط آماده ضمیمه شکل توپ. حذف آن را در قفسه وسط یخچال و فریزر. ما پس از حدود 1-1.5 ساعت به دست آورد.

مرحله شماره 4. شروع به کار نورد خمیر. بهتر این است که برای این منظور استفاده از یک دستگاه خاص برای تهیه رشته فرنگی خانه ساخته شده.

تعداد مرحله 5. رول خوب لایه های خمیر برش را به نوار نازک. ما ماکارونی سیاه و سفید تبدیل شده اند. آنها حداقل نیمی باید یک ساعت به دراز کشیدن بر روی میز، پاشیده با آرد. سپس شما می توانید آنها را به جوش آید.

یکی دیگر از دستور

لیست محصولات:

• قطعه 300 گرم از فیله ماهی قزل آلا (بدون پوست)؛
• حبه سیر - 3 عدد؛
• ماکارونی (سیاه و سفید) - 200 گرم به اندازه کافی.
• 0.4 کیلوگرم کوکتل دریا؛
• وعده 100 گرم از کرم (محتوای چربی - 35٪).

دستورالعمل برای تهیه وعده های غذایی:

ما با مواد تشکیل دهنده اصلی آغاز خواهد شد. ما در حال صحبت کردن در مورد ماکارونی سیاه و سفید. جوش آنها را در حرارت متوسط. این 10-15 دقیقه طول می کشد.

حبه سیر را با چاقو بریده. ارسال به تابه گرم. فرای 3 دقیقه با استفاده از یک روغن تصفیه شده.

در یک ماهی تابه اضافه کردن سیر خرد شده را به فیله ماهی آزاد است. فرای برای 5 دقیقه دیگر. قرار دادن اجزای زیر - کوکتل دریا. هنگامی که درب بسته است و غذاهای دریایی گرما، قطعه ماهی، و سیر پس از آن باید کمتر از 10 دقیقه متوسط. سپس کرم را به تابه در مقدار سمت راست بریزید. به هم بزنید. باز هم، با درب را پوشش میدهد. حرارت بیتس به پایین. پس از 5 دقیقه، آن را آماده.

توزیع ماکارونی در صفحات. آنها برش ماهی قزل آلا، سرخ کرده با سیر و غذاهای دریایی پخش کردن. به عنوان دکوراسیون ظروف نشان می دهد که استفاده از پنیر پارمسان رنده شده.

در نتیجه

ماکارونی سیاه قدردانی نه تنها دوستداران مواد غذایی غیر معمول، اما کسانی که این رقم دنبال کنید. پس از همه، ظرف معلوم آسان می کند، احساس سنگینی در معده ایجاد نمی کند. ماکارونی از آرد گندم، بدون تخم مرغ است. آنها به این رده از مواد غذایی کم کالری تعلق دارند. چنین ماکارونی دارای فیبر، تسکین مردم از احساس گرسنگی. نه به عنوان جوهر ده پا، محتوای کالری آنها بیش از 79 کیلو کالری / 100 گرم