چگونه به صرفه جویی منداب در زمستان: خشک شده و یا یخ؟ چگونه منداب مفید

منداب - یک گیاه متعلق به است خانواده خردل. این است که توسط عطر و طعم تند دلپذیر متمایز، پس از آن است که اغلب در پخت و پز استفاده می شود. جالب ترین چیز این است که تقریبا همه افراد بخش هایی از گیاه استفاده شده است. در این دوره نه تنها گل و برگ، بلکه دانه ها. پس از خواندن مقاله امروز، شما باید یاد بگیرند که چگونه برای حفظ منداب برای زمستان و چگونه آن را مفید است.

ساختار

لازم به ذکر است که این گیاه یک منبع عالی از بسیاری از مواد مغذی است. این میوه سرشار از ویتامینها و مواد معدنی است. در ترکیب آن در حال حاضر یک مقدار کافی از روی، منیزیم، سدیم، سلنیوم، فسفر و منگنز است. کسانی که در حال تلاش برای درک آنچه منداب مفید است، آن جالب خواهد بود که در آن شامل مقدار کمی از آهن است.

همچنین، این گیاه سرشار از ویتامین B، E، C، A و K در ترکیب آن وجود دارد توکوفرول، فیلوکینون، ید و کلسیم است. لازم به ذکر است که در چنین بخش منحصر به فرد در صد گرم از محصول موجود تنها 25 کیلوکالری.

منداب چگونه مفید است؟

در افراد، این گیاه بهتر است به عنوان علف خردل شناخته شده است. با تشکر به ویتامین غنی و ترکیبات معدنی، آن است که اغلب برای درمان بیماری های مختلف استفاده می شود. این کمک می کند تقویت سیستم ایمنی بدن، تحریک فعالیت های معده و سوخت و ساز بدن را بهبود می بخشد.

به علاوه هر چیز دیگری، این گیاه سطح هموگلوبین را افزایش می دهد و دارای اثرات مفید بر عروق، آنها را قابل انعطاف است. قبل از اینکه ما به شما بگویم چگونه به صرفه جویی در منداب برای زمستان، باید توجه داشت که آن را دارای خواص ضد باکتری و افزایش مقاومت بدن در برابر استرس کمک می کند به. علاوه بر این، آن را بهبود می بخشد اشتها، حذف نمک و کاهش کلسترول.

این محصول توصیه می شود برای ورود به رژیم غذایی افراد مبتلا به دیابت است. همچنین کسانی که مایل به خلاص شدن از شر کیلو اضافی نشان می دهد. چمن خردل توصیه می شود برای استفاده برای افراد در سن پیشرفته که فشار خون بالا تشخیص داده اند. با K ویتامین، در حال حاضر در ترکیب گیاهان، برای سرعت بخشیدن به لخته شدن خون و در نتیجه، بهبود سریع زخم است.

این ضد موشک است؟

خشک کردن و یا منجمد آن، شما کمی بعد یاد بگیرند، اما در حال حاضر شما باید برای پیدا کردن که در آن موارد شما می توانید این گیاه استفاده نکنید. فقط توجه داشته باشید که چمن خردل در حد اعتدال است که قادر به آسیب جدی به سلامت انسان نیست. تنها مشکل این است که هر کس را دوست دارد طعم و مزه.

سوء استفاده از این محصول ممکن است ناراحت معده گردد. قبل از پاسخ به سوال: "چگونه به نگه داشتن منداب برای زمستان؟"، لازم به ذکر است که عطر مداوم آن و طعم و مزه خاص در برخی موارد، باعث سرگیجه خفیف. علاوه بر این، آن است که برای افراد مبتلا به بیماری های مختلف از کلیه یا کبد منع مصرف دارد. این توصیه نمی شود برای ورود به رژیم غذایی از کسانی که با کولیت، ورم معده، نقرس و یا اسید تشخیص داده میشود. شما باید این واقعیت است که چمن خردل است غلظت بالایی از تولید فرار وجود دارد را نادیده بگیرد. بنابراین، آن را باید با احتیاط از افرادی که مستعد ابتلا به واکنش های آلرژیک هستند لازم است.

منداب ذخیره شده

این گیاه در نظر گرفته داروی مقوی غرایز جنسی عالی است. و خواص مقوی نه تنها تازه، بلکه خشک قسمت های گیاه. به هر حال، آخرین خواهد بود یک جایگزین عالی برای سبز سنتی در ظروف اول.

لازم به ذکر است که منداب خالی زمستان - بیش از حد پیچیده است. با او، حتی میزبان بی تجربه می تواند به راحتی انجام داد. برای خشک گیاه در خانه، شما باید اول جوانه آماده کند. برای این منظور، آنها را به دقت تحت سرد آب در حال اجرا شیر شسته شدند، حدود یک سانتی متر برش از ساقه و خرد شده. پس از آن خرد برگ خردل گیاه در یک لایه در یک سینی پخت قرار داده و به آرامی در فر گرم شده به چهل درجه خشک شده است. پس از آن، آنها را در دمای اتاق سرد می شود و سپس به یک قلع و یا پلاستیکی مهر و موم شیشه تمیز بریزید و به یک جای خشک و خنک ارسال می شود.

یکی دیگر از گزینه

کسانی که می خواهند به درک چگونه به حفظ منداب برای زمستان باید به یاد داشته باشید که سالاد بهتر است به استفاده از برداشت نمک. برای آماده سازی خود می کند زمان و تلاش بیش از حد نیاز ندارد.

در این مورد، این گیاه نیز نیاز به آماده سازی. شستشو خود را در زیر آب در حال اجرا سرد، حوله کاغذی و تکه تکه obsushivayut. برش برگ نیاز به یک کمی بزرگتر از نسخه های قبلی. چمن خردل خرد شده نمک بریزید به نسبت یک قاشق غذاخوری در صد گرم از این گیاه، و سپس منفجر را در یک ظرف شیشه ای. به این ترتیب، چمن خردل می تواند برای حدود یک سال ذخیره می شود. در همان زمان آن را حفظ قابل ملاحظه تمام خواص مفید.

نکات مفید

آماده سازی منداب برای زمستان نیاز به پایبندی به قوانین خاص. برگ های تازه را می توان در محفظه یخچال و فریزر برای سبزیجات ذخیره می شود. برای این کار، آنها را در یک ظرف پر از آب قرار داده است. اما آنها به سرعت محو و از دست دادن تقریبا تمام ویژگیهای ارزشمند خود را. به خاطر داشته باشید که شاخ و برگ گیاهان خردل می تواند در قفسه یخچال و فریزر برای بیش از شش روز ذخیره می شود. پس از این زمان، گیاه می تواند هیچ تاسف ارسال در سطل زباله.

کسانی که می خواهند برای حفظ چمن خردل در یخچال و فریزر، باید به یاد داشت که آن را کاملا جذب بو. بنابراین، آن مطلوب است برای منزوی کردن از محصولات دیگر. این را می توان با قرار دادن آن در یک کیسه پلاستیکی بدون منفذ انجام می شود، مهر و موم شده ظرف پلاستیکی یا یک ظرف شیشه ای خشک با درب محکم.

کسانی که علاقه مند در چگونه برای حفظ برگ منداب برای یک دوره طولانی تر است، آن را ممکن است توصیه به آنها را منجمد. برای این گیاه شستشو خوب در آب سرد و حوله کاغذی obsushivayut است. چمن خردل آماده شده در این راه به بخش های کوچک تقسیم شده و به کیسه های چفت و بست خاص قرار داده و قرار داده شده در فریزر. لازم به ذکر است که در چنین یک موشک ممکن است تا به ظاهر از سبزی های تازه ذخیره می شود.