چگونه به بیسکویت از کشک (دستور العمل) خوشمزه است؟ "گوش" پنیر

قطعا چنین افرادی که کیک های خانگی گرم و خوشمزه را دوست ندارم. متاسفانه، همه زنان خانه دار می دانند که چگونه برای درمان این شما می توانید خود را آماده. بنابراین، در این مقاله ما به شما بگویم که چگونه در یک زمان کوتاه باعث می شود که بیسکویت از کشک (دستور العمل) خوشمزه است.

"گوش" - به نام از ظرافت گفت است. روش آماده سازی آن خواهد شد در جزئیات شرح زیر است.

چگونه به طبخ بیسکویت از کشک (دستور العمل) خوشمزه است؟

"گوش" - به این دسر بسیار دشوار است. نکته اصلی این است که با تمام الزامات دستور العمل و استفاده از مواد مناسب است.

بنابراین، ما باید:

• کشک درشت - حدود 200-240 گرم؛
• کره از روغن با کیفیت خوب - 110 گرم؛
• حق بیمه نور آرد درجه - در مورد 140 گرم؛
• چغندر قند بزرگ - در مورد 110 گرم؛
• نمک دریا - 1 schepotochka کوچک؛
• بکینگ پودر برای خمیر - 3/5 گرم

Mesim خمیر پنیر برای دسر خانگی

چگونه پیاده سازی یک کوکی از پنیر دلمه شده (دستور العمل) خوشمزه است؟ "گوش" - شما نیاز به مخلوط کردن خمیر برای تهیه چنین ظرافت. این تنها درشت پنیر تازه استفاده شود. این می تواند یک محتوای چربی متوسط و یا بالا داشته باشد. به هر حال، در این شاخص به آن را در غذاهای شیرین کالری آینده بستگی دارد.

برای اینکه کشک گوش، گسترش پنیر را در یک کاسه، سپس با یک چنگال تمام قطعات بزرگ مش. علاوه بر این، در یک ظرف جداگانه به آرامی کره ذوب می شود. برخی از سرد خود، پور روغن پخت و پز به پنیر خامه ای. در کاسه همان پور نمک schepotochku کوچک، بیکینگ پودر را به آزمون، همچنین به عنوان یکی قاشق بزرگ از قند است.

در پایان یک توده به دست آمده است به تدریج آرد را بریزید، قبل از الک آن است. پس از آن، مخلوط کردن خمیر الاستیک و نه نرم است. اگر از آن خواهد شد بیش از حد متراکم، گوش کشک سفت و خیلی خوشمزه تر خواهد شد.

روند شکل گیری بیسکویت

همانطور که می توان فرم دسر خوری دیده؟ دستور العمل از غذاهای شیرین ممکن است به روش های مختلف شامل. با این حال، برای اجرای مورد نظر، شما باید شرایط زیر باشند:

• خمیر از پنیر و کره سمت چپ برای در اتاق سرد 60 دقیقه (آن را برای 2.5 ساعت امکان پذیر است).
• به پایان رسید سرد می شود و بر اساس توپ بسیار بزرگ، که پس از آن با قطر 5-6 سانتی متر نورد محافل تخت جدا شده است.
• پور باقی مانده از شکر در یک کاسه کم عمق، آن متناوب به هر دایره غوطه ور، اما تنها در یک طرف.
• خم خمیر را به نصف، در داخل شکر، آن را دوباره کاهش یافت.
• این فرایند یک بار دیگر تکرار شد و دریافت یک نوع از "چشم."

به طور مشابه، شکل و تمام واسطه باقی مانده است.

چگونه به پخت موضوعات خانگی در فر؟

چگونه به طبخ بیسکویت از کشک (دستور العمل) خوشمزه است؟ "گوش" تشکیل همانطور که در بالا توضیح داده شد، به تناوب بر روی یک ورق است که با پوست به انتظارنشسته بودند قبلا پخش شده است. در این فرم، پر duhovochny پخت را به کابینه ارسال می شود.

در دمای 195 درجه محصولات پخته حدود 20 دقیقه. در این مورد، کوکی ها باید سرسبز و کمی گلگون شود.

چگونه و چه چیزی برای ارائه بیسکویت به جدول؟

به پایان رسید کوکی پنیر باید با دقت از تابه خارج شود و سپس در یک ظرف زیبا قرار داده است. استفاده از آن را به عنوان یک دسر، و می تواند سرد و گرم. در ضمن، تجسم اول ترجیح داده است. این به خاطر این واقعیت است که کوکی ها داغ بسیار نرم، لطیف و ذوب در دهان است. همانطور که برای سرد، و سپس ظرافت کشک سخت تر و ترد.

کوکی ها "UVA Ursi ': یک دستور غذا با پنیر

برای پیاده سازی این دستور غذا، ما نیاز داریم:

• مارگارین نرم با کیفیت بالا - 250 گرم؛
• کشک دانه مرطوب - 500 گرم؛
• وعده غذایی سبک گندم - 2/3 فنجان؛
• سودا هیدرات - قاشق چای خوری ناقص
• قند - در مورد 165 گرم

خمیر فرآیند

خمیر ورزیده بسیار ساده است. چنگال مارگارین نرم ورزیده، و سپس با یک کشک مرطوب مخلوط می شوند. بعد به مواد تشکیل دهنده 50 گرم از شکر و اضافه شد نوشابه هیدراته.

در پایان پور وزن به آرد شود. مخلوط همه مواد تشکیل دهنده خمیر کلوچه قابل انعطاف است.

ما به صورت یک دسر و پخت آن

برای تشکیل چنین درمان به در دقیقا به همان شیوه به عنوان فوق تنظیم شده است. خمیر سرد می شود، را به قطعات، که به توپ نورد و سپس نورد را به محافل تقسیم شده است. هر محصول یک طرف در قند غوطه ور و خورده در نیمه (برای تولید چهارم).

تشکیل تمام کوکی ها، آن را در یک سینی پخت با کاغذ پخت گسترش یافته است. در چنین نیمه تمام را در فر ارسال می شود. در دقیقهی 20، دسر جدا شد و در به جدول همراه با چای ارائه شده است.

به طور خلاصه

گوش خوری - یک دسر بسیار ساده و مقرون به صرفه، برای پخت و پز است که زمان زیادی و قطعات نیاز ندارد. با پیروی از همه از توصیه، شما نه تنها خوشمزه است، بلکه کوکی ها مفید است.