چگونه به آماده شدن خمیر برای پخت خمیر و کیک خوش طعم؟

چگونه به آماده شدن خمیر برای پای خوش طعم و نان؟ لازم به ذکر است که روش برای تهیه این محصولات تقریبا غیر قابل تشخیص. با این وجود، اجازه دهید ما دو گزینه ارائه شده در جزئیات بیشتر در نظر بگیرید.

چگونه به طبخ خمیر سریع برای پای گوشت

مواد لازم:

• چربی شیر روستایی - 600 میلی لیتر،
• مخمر خشک گرانول - قاشق دسر؛
• تخم مرغ کوچک - 1 کامپیوتر؛
• شکر - 1 قاشق بزرگ؛
• نمک دریا خوب - ½ قاشق کوچک؛
• گیاهی بی بو روغن - 70 میلی لیتر،
• آرد گندم الک - 1.5 کیلوگرم (تا پایه ضخامت).

روند آماده سازی

بنابراین، چگونه به آماده سازی خمیر برای کیک خوش طعم؟ برای شروع شما می خواهید برای گرم کردن شیر روستایی بیتی و حل به طور کامل در مصرف قند. پس از آن، مایع و مخلوط شیرین باید قرار داده می شود مخمر خشک و ترک آنها را برای vzbuhaniya برای 8-10 دقیقه. پس از آن پور بنیاد باید نفت بی بو، تخم مرغ شکسته شود و پور نمک دریا و آرد الک. به عنوان یک نتیجه از این اقدامات، شما نیاز به یک توده ضخیم، که کمی به میله های کف دست. برای آن را به خوبی را تشکیل می دهند، توصیه می شود به پوشش با یک پارچه تمیز قرار داده و باتری را نزدیک داغ دقیقا 60 دقیقه. در طول این زمان اساس مخمر برای رسیدن به خوب، سرسبز و نرم خواهد بود. پس از آن می توان آن را برای پخت و پز هر گونه محصولات خوش طعم استفاده می شود.

چگونه به طبخ کره خمیر برای نان

مواد لازم:

• چربی شیر روستایی - 600 میلی لیتر،
• مخمر خشک گرانول - قاشق دسر؛
• قند - 5 قاشق بزرگ؛
• نمک دریا خوب - ½ قاشق کوچک؛
• کره یا مارگارین - 170 گرم؛
• تخم مرغ کوچک - 3 عدد؛
• آرد گندم الک - 1.5 کیلوگرم (تا پایه ضخامت).

روند آماده سازی

چگونه به آماده شدن خمیر، به طوری که از آن می تواند کرکی و خوشمزه را شیرینی شیرین؟ این امر مستلزم به شیر گرم، آن را در شکر، مخمر دانه ریز و 1 فنجان آرد. در مرحله بعد، تمام مواد تشکیل دهنده باید با یک قاشق مخلوط و از چپ به vzbuhaniya 50 دقیقه (ترجیحا نقطه گرما). پس از این زمان، پایه و اساس باید کره ذوب شده یا مارگارین پور و اضافه کردن تخم مرغ، نمک دریا و آرد الک. مخلوط کردن، اما خمیر کش، آن نیاز به قرار دادن در یک کاسه، بستن چسبیده فیلم و در یک محل گرم به مدت 1 ساعت قرار دهد. در طول این زمان، پایه و اساس باید چندین بار افزایش یابد. توصیه می شود به صورت دوره ای دست چین آغشته به روغن های گیاهی.

هنگامی که شیرینی مناسب است، از آن می توانید انواع کلوچه، cheesecakes ها، شیرینی، کیک های شیرین و سایر محصولات پخت.

ویژگی های اصول اولیه پخت و پز از مخمر

حالا شما می دانید که چگونه برای تهیه خمیر برای نان و کیک خوش طعم. لازم به ذکر است که چنین محصولات بسیار شاداب تر و خوشمزه به دست آمده، اگر یک نیمه تمام برای اولین بار خیس خوردن در آب گرم (برای 40-50 دقیقه)، و تنها پس از آن در فر قرار دهید.