بسیاری معتقدند که عشق به طبخ و پنکیک فقط در روسیه. اما در واقعیت، چیزی شبیه به این در هر کشور است. و این را می توان با دنبال حداقل یک کمدی خانوادگی هالیوود دیده می شود. آنها اغلب برای صبحانه برای کودکان خود مادران آماده کلوچه، بهتر است به روس ها به عنوان پنکیک آمریکایی شناخته شده است. در این دستور غذایی از این ظرف است هر زن خانه دار می داند وجود دارد. اما برای نگاه روسیه، آنها نگاه کمی عجیب و غریب. با وجود این، بسیاری از هموطنان خواست به طبخ این پنکیک. آنها فقط می توانند یاد بگیرند که چگونه به آن را انجام دهد.
و هنگامی که زنان روسیه اول برای پخت بودند پنکیک آمریکایی، دستور کمی آنها را با سادگی آن شگفت زده کرد. در واقع، برای کلوچه نیاز به محصولات معمول: تخم مرغ - 3 عدد خامه ای - 500 میلی لیتر شکر - 6 قاشق غذاخوری جوش شیرین - 0.5 قاشق چایخوری، آرد - 2-2.5 فنجان، کمی نمک، وانیل و دارچین. . راز اصلی شکوه و جلال خود را در آن تخم مرغ به سفید پوستان و زرده بر خلاف پنکیک روسیه تقسیم شده است. پروتئین ها با نمک از ضرب و شتم قوی کرکی جرم است. به زرده اضافه کردن شکر، وانیل، دارچین، جوش شیرین، خامه و آرد را به شما معرفی بخش. همه ماهوت پاک کن زدن هم بزنید. در پایان، اضافه کردن سفیده تخم مرغ زده. خمیر باید نسبتا ضخیم - تقریبا به عنوان پنکیک. در مرکز تابه روغن بریزید یک آزمون کوچک برای به دست آوردن یک کلوچه با قطر 10-12 سانتی متر است. در طول پخت، پوشش با درب و روی شعله متوسط حرارت بپزید. که خیلی ساده است برای در خانه، پنکیک آمریکایی است.
در این دستور غذایی را در شمال امریکا، که به طور سنتی آنها عرضه بسیار پرطرفدار است شربت افرا را می توان در هر مغازه خریداری شده، اما هنوز هم نه یکی. در روسیه، این پنکیک، معمولا با مربا و انواع توت ها مایع، عسل یا شیر تغلیظ شده خدمت کرده است. با این حال، این تاثیر ناچیز بر روی محبوبیت کلوچه است. به همین دلیل است بودند دستور پنکیک آمریکایی بیشتر است که به معنی اضافه کردن انواع توت ها به طور مستقیم به خمیر وجود دارد.
فنجان یک و نیم آرد غربال کردن، مخلوط با آن یک قاشق غذاخوری شکر، یک قاشق چای خوری بکینگ پودر و کمی نمک. به طور جداگانه، تخم مرغ را با 300 میلی لیتر شیر یک توده های کرکی ضرب و شتم. به تدریج آرد را اضافه کنید در حالی که همچنان به هم بزنید. در پایان، اضافه کردن یک قاشق غذاخوری کره ذوب شده. اضافه کردن 200 گرم طعم انواع توت ها - زغال اخته، زغال اخته و یا هر نوع دیگر. هم بزنید و پخت پنکیک کوچک در یک ماهی تابه به خوبی گرم. خدمت می کنند، چاشنی زده شده با پودر قند و انواع توت ها.
برای کسانی که اغلب باید برای طبخ آمریکا دستور پنکیک با عکس حتی نمی نیاز. بیشتر می شود که آن را آسان تر از همیشه. با این حال، مثل همه پنکیک کلوچه مصرف به طبخ زمان. اما شما می توانید یک ساز پان کرپ ویژه خرید. این اجازه می دهد شما را به سرعت و بدون هیچ زحمتی به پخت 4-6 پنکیک در یک زمان. و مدل وجود دارد، و برای استفاده بر روی اجاق گاز و در حال اجرا است. این تنها باقی مانده در انتخاب درست.
البته، آن را طول می کشد یک بیت از مهارت به طبخ ماکارونی آمریکایی است. این دستور، با این حال، بسیار ساده است که همه کار لازم است. اگر اولین بار نیست، سپس دوم - دقیقا. کلوچه کاملا تکمیل هر صبحانه. خوشمزه آنها نه تنها داغ است، اما سرد است. در این آنها شبیه به "همکاران" را در روسیه.