گوش خوک در کره ای - خوشمزه و خوش طعم

گوش خوک در کره ای - خوش طعم خوشمزه است. آن را به خوبی به انواع ارواح مناسب است. این آسان است به طبخ است. مهم ترین چیز - به خوبی شسته گوش خوک (در کره ای، ابتدا باید پخته شود و پس از آن خوابانده). از آنها می توانید تعداد زیادی از وعده های غذایی جالب و اشتها آور طبخ می شود. در وهله اول - سالاد.

گوش خوک در کره ای

به منظور آماده سازی چهار فنجان سالاد، شما باید یک جفت گوش خوک بزرگ، باید برگ بو، فلفل سیاه و نمک. برای اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند سیر مورد نیاز است، چاشنی برای هویج کره ای، روغن زیتون، شکر و سرکه. تمام مواد تشکیل دهنده شما نیاز به یک قاشق غذاخوری. جوش لیتر آب نمک به جوش گوش خوک در آن کره ای اضافه کردن برگها و فلفل به مدت دو ساعت در حرارت متوسط. اگر آنها از حیوان های قدیمی گرفته شده، شما ممکن است زمان بیشتری نیاز دارند. به عنوان مثال، تا سه ساعت است. اگر آب جوش دور، شما نیاز به ریختن آب جوش بیشتر از شور.

در همین حال، تهیه سس برای خواباندن. این باید به شرح زیر انجام می شود: برگ سرخ مایل به قرمز پوند، سیر خرد دندان را فشار داده و آنها را با بقیه اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. گوش سرد پخته شده به نوار بلند و باریک و سس فصل را کاهش دهد. هنگامی که در یک کاسه مهر و موم شده قرار می گیرد، پوشش محکم قرار داده و به یخچال و فریزر برای یک روز. غذا به پایان رسید بسیار ترد، سفت و طعم است. طعم سیر نور تحریک اشتها و می توان آن را به عنوان یک میان وعده استفاده می شود. شما می توانید آنها را با پوره سیب زمینی و نخود فرنگی، برنج، بخار پز غذا خوردن. و این ممکن است به استفاده از سالاد و جزء. ترشی کامل و یا دودی خوک گوش تخم مرغ، نخود سبز، ترشی یا سیب زمینی خرد شده پخته شده در پوست خود. این فرصت خوبی برای تنوع بخشیدن به منوهای خود است. در واقع، هیچ کدام سالاد از این بخش. ترد و خوش طعم کمک به من بدهید توجه داشته باشید بسیاری از غذاهای تند. این محصول جانبی را می توان به zhyuleny و گوشت ماکارونی (به جای بیکن) اضافه شده است.

سوپ اصلی

اما فکر نمی کنم که شما می توانید در دستی تنها گوش خوک آمده - استفاده براث، است که توسط جوش آنها، تا آشکار نیست به دست آمده، اما آن را بسیار بالا است. او بسیار ضخیم و مقوی است. از آن شما می توانید حتی طبخ ژله، اما شما هنوز هم با سوپ شروع می شود. علاوه بر نیم کیلو خوک گوش نیاز به یک کمی از بیکن (بیکن دودی)، یک لیوان لوبیا، چهار فلفل قرمز، سه صد گرم سیب زمینی و به همان مقدار از پیاز، یک هویج، جعفری، شوید و مرزنجوش. و همچنین یک قاشق آرد برای سوختگیری و ادویه جات به سلیقه شما.

دردل گوش خوک به عنوان بالا، اما با پیاز و هویج. به طور جداگانه، جوش لوبیا. فلفل قرمز و پوست سیب زمینی و ریز ریز کردن. براث، گوش خوک به پایان رسید به راه راه کاهش دهد. بیکن و پیاز را به طبخ سس. اضافه کردن به آن آرد و پونه کوهی. پور براث به آن، به دنبال یکنواختی. پس از آن در سیب زمینی سوپ، گوشت، لوبیا و فلفل قرار داده و طبخ بپزید. پنج دقیقه قبل از پایان پخت غذا، اضافه گیاهان، فلفل و نمک.