چه کاری می توانید از فیله تیلاپیا را؟

در ویتنام، علاوه بر پرورش ماهی بسیار شایع - گربه ماهی، در جریان و تولید گونه های ماهی دیگر قرار داده است. به عنوان مثال، تیلاپیا.

این ماهی - یکی از بستگان از سوف معمولی. این به عنوان زادگاه اصلی رودخانه آفریقا. این یکی دیگر از نام غیر رسمی است - "ماهی سنت پیتر"، چرا که با توجه به افسانه رسول در ماهیگیری برای تیلاپیا در طول سفر خود مشغول بود. موجود برای آبشش تیلاپیا لکه های تیره در افسانه آثار از انگشتان رسول هستند.

تیلاپیا دارای مناقصه بسیار و گوشت بدون چربی، به طوری که این ماهی مناسب برای تقریبا هر نوع از مواد غذایی است. می توان آن را آب پز، از جمله بخار پز، سرخ شده، پخته شده در فر.

تیلاپیای فیله می توان پخته شده بسیاری از غذاهای مختلف. به عنوان مثال، به عنوان یک میان وعده، شما می توانید این ماهی در خمیر بپزد. برای این ظرف شما نیاز به شستن فیله تیلاپیا (ما نیاز به 4 عدد است.)، آن را خشک با یک حوله کاغذی، اضافه کردن نمک (شما می توانید یک مناسب نم نم چاشنی برای ماهی) و کنار بگذارید حالی که برای. در حالی که ماهی را marinate خواهد، آماده سازی خمیر برای خمیر. تقسیم سه تخم مرغ را در یک کاسه و ضرب و شتم آنها را با یک مخلوط کن یا ماهوت پاک کن زدن، پور نصف فنجان شیر، و حتی بهتر - خامه، نمک، اضافه کردن سبزیجات تازه (شوید و جعفری، را می توان خشک) و مخلوط کنید. در حال حاضر، آرد را اضافه و مخلوط همه چیز برای به دست آوردن یک خمیر نیمه مایع. آرد نیاز به حدود 4/6 قاشق.

این ماهی را به قطعات کوچک برش، غوطه ور در خمیر و آماده به سرخ در روغن داغ. این ماهی می تواند خورده شود حق دور، همانطور که می رود - "یک ظرف"، و آن را ممکن است برای خنک و خدمت به سرد است.

ترتیب اصلی از غذاهای ممکن است به ذکر فیله تیلاپیا سرخ شده در خمیر سیب زمینی. این است که، خمیر برای این گزینه ظروف ساخته شده از آرد و سیب زمینی آماده نشد.

بنابراین، 600 گرم فیله ماهی خواهد شد و پنج سیب زمینی متوسط، پیاز، یک زن و شوهر از تخم مرغ، سه قاشق غذاخوری آرد، روغن برای سرخ کردن ماهی و ادویه است.

فیله ماهی آماده، و در اولین دستور، این است که، به نظر، خشک، فصل من و ترک به marinate مدت 10 دقیقه. پیاز و سیب زمینی در همین حال، سرخ ریز خرد شده را رنده در پنجره اهنی خوب، در پیش است، البته، آن را پس از شستشو و تمیز کردن. مخلوط سیب زمینی آن گونه که باید فشار دهید، در یک کاسه عمیق قرار داده است. اضافه کردن به پیاز سرخ شده، تخم مرغ تقسیم می شوند. همه مخلوط، نمک و اضافه کردن ادویه جات ترشی جات به میل خود.

در حال حاضر ما گرم کردن روغن در یک تابه و کاهش حرارت را متوسط. یک قطعه از فیله تیلاپیا و obmaknom آن را با یک دست در خمیر سیب زمینی. فیله قرار دهید بر روی سیب زمینی حرکت به سمت پایین. حالا بردنج در بالای اسمیر و ما سرخ ماهی ما برای 10 دقیقه. دقت نوبه خود قطعات، استفاده از یک کفگیر، و ما تابه با درب را پوشش میدهد. حالا حرارت را کاهش دهد و ماهی به مدت 10 دقیقه بپزد.

همانطور که می بینید، با استفاده از این دستور غذا را برای فیله تیلاپیا، شما می توانید ظرف کاملا دلچسب، که یک ظرف سمت نیاز را آماده کند. خدمت به این ماهی بهتر است با سبزیجات و یا سالاد سبز.

چگونه به طبخ فیله تیلاپیا در فر؟ در اینجا گزینه های بسیاری وجود دارد. که شاید یکی از ساده ترین. نگاهی چهار قطعه فیله (حدود 100g هر)، مالش آنها را با نمک و ادویه جات ترشی جات برای ماهی. ما در یک فرم آماده است که پیش از روغن زده است. فیله در بالای هر یک مجموعه ای از دو برش از لیمو. ما در 175 درجه به مدت 20 دقیقه پخت. به عنوان سس ماهی را می توان سس مایونز یا مخلوط سس مایونز را با خامه ترش، سیر، آب لیمو و گیاهان تغذیه می کند.

تیلاپیا پخته می توان به تهیه و دستور العمل های پیچیده تر است. به عنوان مثال، اضافه کردن قارچ ماهی، سبزیجات، آن را طبخ با پنیر و یا هر سس.

طرفداران مواد غذایی سالم می تواند آشپزی تیلاپیا بخار پز. برای انجام این کار، ماهی باید شسته شود بیش از آب لیمو و سویا سس بریزید و نم نم با ادویه. ترک به marinate به مدت 20 دقیقه و به همین ترتیب، و سپس در یک دیگ بخار دو طبخ به مدت 10 دقیقه. ظرف ومزه و سالم است که مناسب برای رژیم غذایی، شما انجام می شود!