اصول اولیه پخت و پز. چگونه برای تمیز کردن بلتس

آیا ممکن است به بی تفاوت نسبت به خوشمزه باقی بماند قارچ ترشی، که به زیبایی در یک شیشه بسته بندی شده. اما قبل از دریافت آنها وجود دارد، شما نیاز به انجام بسیاری از کار. ساده ترین راه برای آنها را جمع آوری در جنگل، هوای تازه، ترکیب کسب و کار با لذت. بلتس، به عنوان مثال، در حال رشد در بیشه کاج، که در آن درختان هنوز جوان است و کم است. هنگامی که آنها جمع آوری می شوند، آنها باید آماده برای خواباندن باشد.

چگونه برای تمیز کردن بلتس؟ این سوال این است که اغلب توسط pickers قارچ تازه کار است. معمولا ما پا تمیز کردن و حذف خاک از پوست چرب با کلاه. آن را می توانید سایه های مختلف از قهوه ای است. پوست آن را می توان به راحتی حذف. زیر کلاه صاف یا محدب پنهان گوشتی شکل استوانه پا. مشکل اصلی در این است که تمیز کردن بالای قارچ لغزنده، پس از آن را دشوار است به را در دست. آیا من نیاز به تمیز کردن بلتس؟ پس از همه، پس از یک دست روش طولانی و پر زحمت به شدت از گل و لجن شسته شوند.

پاک یا نه؟ مساله این است

هر زن خانه دار می تواند به شما بگوید که چگونه برای تمیز کردن بلتس. اما کسانی که می گویند که انجام این کار لازم نیست وجود دارد. آنها توصیه قارچ شستشو خوب است. صدمه به پوست است شما فقط طعم یک تغییر کوچک. اگر شما طبخ بلتس درمان نشده، محتویات قوطی تیره تر در رنگ و بافت یکنواخت تر، "مغرور" خواهد بود. و به خاطر داشته باشید که این کلاه می تواند با کمی پوست رایت بر روی طول پخت و پز و یا سرخ کردن.

قارچ بادام دارای عطر و طعم ظریف و یک نمایش دلپذیر، و محتویات بانک هرگز کسل کننده خواهد بود. بنابراین، بهتر است به کار سخت و به درستی رسیدگی هر جمع آوری شده (و یا خریداری شده) greasers، مصرف کردن کلاه های پوستی بسیار نازک است. و یک مشاوره از زنان خانه دار را تجربه: قبل از اینکه شما تمیز کردن بلتس، سهام تا در یک جفت دستکش جراحی نازک. سپس قلم خود را حفظ خلوص خود را. و شما می توانید گسترش یک لایه نازک از قارچ در آفتاب و صبر کنید تا خشک کردن مخاط درست کند. پس از آن کار حتی سریع تر خواهد رفت.

بوی جنگل بر روی یک صفحه

بنابراین، ما با چگونه به درستی تمیز کردن بلتس پرداخته است. بعدی این است که حتی بیشتر جالب توجه است: ما آنها را آماده کند. آنها طعم عالی، آن را شبیه به قارچ سفید است. آنها آماده می شوند به سرعت به پخت و پز، سرخ کردن، sautéing و ترشی کافی خواهد بود. این یک ظرف جداگانه، و چاشنی زدن است. جوش آنها را به مدت بیست دقیقه و پس از آن فقط با پیاز و خامه ترش سرخ یا کیکه در سرکه را با علاوه بر این از روغن های گیاهی.

آیا سود وجود دارد؟

خوش طعم، قارچ کره در نقرس مفید است. آنها سردرد را کاهش دهد. این قارچ حاوی مقدار زیادی از پروتئین، به ویژه در شکل خشک شده است. آنها کم کالری هستند. با این حال، دوم تا حد زیادی بستگی روش آماده سازی و علاوه بر این از دیگر مواد تشکیل دهنده. با این حال، قارچ کره و ممکن است به بدن انسان مضر هستند چون حاوی مقدار زیادی فیبر و کیتین. این مواد دشوار است به هضم، بنابراین شما باید قارچ به افراد مبتلا به معده ضعیف را نمی خورند.

پس چگونه تمیز بلتس، شما می دانید. حالا دیده بانی جای قارچ و رفتن به جنگل. آنها می توانند از می تا اکتبر جمع آوری، و طعم و مزه قارچ برش خود را آنهایی که خوشمزه تر است که در سوپر مارکت ها به فروش می رسد.