چغندر پخته - نه تنها خوشمزه است، بلکه مفید

چغندر طعم شناخته شده و خواص دارویی. از زمان های قدیم آن شده است برای درمان تب، کم خونی، زخمهای بدخیم و سایر بیماری های "مخرب" استفاده می شود. امروزه، چغندر نیز دارای محبوبیت خوبی سزاوار در طب عامیانه، آن را تا یک تاثیر مثبت در خون و سوخت و ساز بدن، به عنوان آن شامل "گنج" از ویتامین ها و مواد معدنی است. چغندر پخته و خارج از غرفه در میان دیگر سبزیجات از ویژگی های مهم - آن را نگه می دارد تمام ویژگی های مفید آن است.

چغندر پخته، Refried، پخته - بسیاری از گزینه های، گزینه های بیشتر از غذاهای چغندر، همیشه یک - چغندر خوشمزه و مفید. در چغندر حاوی ویتامین های گروه B، PP، C، عناصر A. ردیابی و مواد: ید، منیزیم، کلسیم، پتاسیم، آهن، کبالت، بتائین، فسفر، مس. ریشه شامل بیوفلاونوئید (آنتی اکسیدان)، فیبر سلولز و پکتین. آب چغندر حذف مواد سمی از بدن، کمک به آن و جلوگیری از ظهور و رشد سلول های سرطانی. اگر شما رنج می برند از چاقی از 1-3 درجه، چغندر کمک می کند تا خلاص شدن بدن از مایع اضافی، اثر مفیدی بر عملکرد روده. هنگامی که بیماری های قلب آن را ترویج تشکیل هموگلوبین در خون، جلوگیری از کم خونی و سرطان خون. اسید فولیک rejuvenates بدن در سطح سلولی، - این همه طیف غنی شامل و چغندر خام و پخته.

دستور سالاد از این سبزی فوق العاده می داند هر زن - سرکه بریزید. غذاهای روسیه برای سرکه بریزید کلاسیک استفاده می شود: چغندر پخته، ترشی، پیاز و یا پیاز سبز، کلم ترش، لوبیا پخته یا نخود فرنگی، سیب زمینی و هویج. سس مایونز و یا روغن آفتابگردان، اگر چه در پانسمان های قدیمی ساخته شده با روغن، سرکه و خردل. برای آماده سازی سالاد سه چغندر بزرگ، سه خیار شور متوسط، سه سیب زمینی بزرگ، هویج سه، سه صد گرم کلم ترشی شیرین، نخود فرنگی (بانک)، اندازه متوسط از پیاز قرمز، فلفل، نمک، روغن زیتون یا روغن های گیاهی دیگر. چغندر، هویج، سیب زمینی، شستشو، در یک ماهی تابه قرار داده و پوشش را با آب. پس از آب می جوشد، طبخ برای مدتی و برای آمادگی (چاقو سوراخ یا چنگال) را بررسی کنید. سبزیجات را پوست کنده و برش را به مکعب، پیاز برش ریز خیار ریز ریز کردن و همچنین سبزیجات. کلم رنده شده واب نیاز به آرامی از آب فشار. چغندر نخست گذاشته پخته، که با روغن متهم بلافاصله به جلوگیری از رنگ آمیزی رخ داده است دیگر مواد تشکیل دهنده آب چغندر. بعد، اتصال سبزیجات دیگر و لباس پوشیدن و با یک کره کوچک، اضافه کردن نمک و ادویه جات ترشی جات به مزه.

ظروف چغندر پخته شده متفاوت، قاعده اصلی - پیش جوش یک سبزی، عنوان آن را برای حدود 45 دقیقه پخته شده است. پس از یک جوشانده چغندر می تواند آماده از گزینه های مختلف از سالاد، که مطمئنا لذت ببرید مهمانان خود را. چغندر "رتبه بندی" به رهبری هستند: سالاد، شاه ماهی در زیر پوستین، سوپ، سالاد چغندر با گردو و آلو و بسیاری دیگر.

برای کسانی که به رعایت رژیم غذایی چغندر، این هیچ راز که این سبزی در بتائین غنی است، که در پالپ قرمز و ترویج فعال است سوزاندن چربی. بتائین - عامل چربی سوز، که اکسید سلول های چربی، آنها را نازک. این همه نیست، در "سحر و جادو" چغندر شامل کورکومین، که به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل می کند، می کند و از تشکیل سلولهای جدید چربی اجازه نمی دهد. چنین اثر قوی دو - سوزاندن چربی و کنترل تشکیل سلول های چربی جدید است.

نتیجه روشن است، چغندر - یک محصول فوق العاده و سالم، که علاوه بر انواع خواص مفید است که دارای اثر مثبت بر روی بدن به عنوان یک کل، در مبارزه با چاقی مفید است.