پلو میوه: یک دستور برای دندان شیرین، و نه تنها

احتمالا همه می دانند که دستور پلو از دوران باستان شناخته شده است. آن را در یک تعطیلات بزرگ در بسیاری از کشورها خدمت کرده بود، آن است که اغلب برای درمان خستگی در نظر گرفته. و در شرق، که در آن او را به روسیه آمد، آن، آماده شد به عنوان یک قاعده، مردان. این مقاله به شرح است که پلو سنتی، و دسر، است که با میوه آماده نیست. بنابراین اجازه دهید که چگونه به آماده سازی پلو شیرین.

میوه پلو: یک دستور با میوه های خشک و ادویه جات ترشی جات

این پلو ما در فر آماده خواهد شد، بنابراین یک قالب برای پخت و قرار دادن آن 200 گرم برنج "برنج باسماتی"، آن را با آب (1 تا 2) پر کردن و قرار دادن یک کمی زعفران. 100 گرم آلو خشک، زردآلو همان مقدار و ½ پشته. کشمش نور خرد شده و در شکل قرار داده است. نم نم 10 پسته خالص، محل قطعات کوچک از کره خرد شده (50 گرم به اندازه کافی)، به دقت با درب پوشش و پخت 30 دقیقه است. سپس 100 گرم از کرم مخلوط با وانیل، و 5 دقیقه بریزید. عذاب در فر.

مجموعه ای از میوه های خشک و ادویه جات ترشی جات در این دستور غذا را می توان با توجه به طعم و مزه و در دسترس بودن محصولات خود را تغییر. شما می توانید دارچین، زردآلو، انجیر، و یا اضافه کردن آلو خشک، و به جای استفاده پسته کنجد یا بادام. در کوتاه مدت، اتاق را برای تخیل وجود دارد.

پلو میوه: یک دستور غذا با شربت

دردل یک نصف فنجان برنج را در آب به آرامی شور تا نیم. لزوما آن را با آب سرد بشویید برای به دست آوردن ترد. در پایین یک تابه لعابی قرار دادن یک لایه نازک از خمیر معمولی، بالا - نصف فنجان برنج مخلوط شده با 50 گرم کره ذوب شده، لایه صاف. سپس قرار دادن باقیمانده برنج، قرار دادن یکی دیگر از 50 گرم از روغن مورد نیاز است برای پوشش دادن و بجوش و خروش آمدن روی حرارت بسیار کم به مدت 30 دقیقه. (برنج قرار است به طور کامل آماده).

در سرخ تابه عمیق در کره 200 گرم کشمش و زردآلو خشک، هلو 3، 100 گرم بادام، شیشه آلو. در یک تابه طبخ شربت. این 2 قاشق غذاخوری عسل، ½ پشته تشکیل شده است. انگور و یا آب انار، 2 قاشق غذاخوری شکر، یک قاشق چای خوری دارچین و میخک 2 گل آذین. قرار دادن در شربت میوه و جوش به مدت 5 دقیقه، بر روی ان یک شربت میوه پور برنج و هم بزنید.

پلو میوه: یک دستور غذا با میوه های خشک و ادویه جات ترشی جات در روغن ذرت و روغن

برای این ظرف شما نیاز به پشته 2. برنج دانه بلند (ترجیحا صورتی). این نیاز به شسته شود، مطمئن شوید که به خشک و در یک ظرف با قرار روغن ذرت. فرای، تکان دهنده به طور مداوم تا قهوه ای طلایی. سپس 70 گرم از برنج خرد شده زردآلو خشک، کشمش همان سفید، 50 گرم انجیر خرد کردن و تاریخ 100 گرم خشک شده و خرد شده. آنها نمیدهد زرشک قرار داده شد 2 قاشق خشک و 50 گرم بادام. شما به آرامی می توانید نمک. سپس برنج را به ریختن آب جوش (آب به 3/4 سانتی متر بالاتر از برنج). محکم تابه را ببندید و عذاب را روی حرارت کم تا زمانی که برنج پخته شده.

پلو با سبزیجات و میوه جات

هنگامی که پخت و پز پلو کاملا ممکن است به ترکیب میوه با سبزیجات. 120 میلی لیتر از آب جوش، پرتاب به 50 گرم از برنج و 20 گرم کره. جوش 15 دقیقه، سپس در حمام بخار قرار داده، و در آن tomim تا آماده. 20 گرم هویج 10 گرم نخود سبز، و 30 گرم جوش گل کلم به طور جداگانه، تمام برش به قطعات کوچک. 20 گرم آلو و 5 گرم کشمش در یک ظرف قرار داده، اضافه کردن به برنج و سبزیجات و در حمام آب به مدت نیم ساعت قرار داده است.

پلو میوه: یک دستور غذا با برنج، پخته شده در آذربایجان

2 پشته. برنج کاملا شسته شده و 15 دقیقه. خیسانده شده در آب گرم است. بعد، مخلوط 1.5 پشته. آب با 2.5 پشته. چربی شیر و طبخ آنها در شکل هنگامی که آن را تقریبا آماده شده، شسته شده با آب جوش، obsushivayut، تخمگذار از در بافت و در یک ظرف عمیق است که پایین است kazmagom اندود قرار داده است. بالا قطعه نفت قرار داده و tomim 5 دقیقه، نفت جذب شده است.

Kazmag برای pilau شیرین آماده شرح زیر است: 1.5 پشته. آرد مخلوط با 1 تخم مرغ، 25 گرم روغن، 1 قاشق چای خوری شکر، به همان مقدار از دارچین و رقیق شده با قاشق آب است. مخلوط کردن خمیر، رول از یک لایه نازک، و است که در ته ظرف قرار داده است. سپس، روان کننده ها روغن برنج و گسترش است. Kazmag مانع از برنج از چسبیدن و در کوره بسیار عالی است. این است که به پلو با کره و دارچین تغذیه می کند.

به برنج پخته شده اضافه کردن میوه: کشمش، هلو، آلو، زردآلو، و هر گونه دیگر در صلاحدید خود. به عنوان مکمل گردو ریز خرد شده و دارچین خدمت می کنند.