پخت و پز دستور العمل های ایتالیایی "پپرونی" - پیتزا، یادآور ایتالیا

غذاهای ایتالیایی است که به خوبی در خارج از کشور و منطقه شناخته شده است: کسی که در مورد پاستا معروف، پیتزا و انواع دسر، که به طور گسترده در انواع مختلف از کافه ها و رستوران در دسترس هستند مطمئن شوید که حتی در شهر کوچک است. بسیاری از غذاهای خوشمزه شما می توانید در خانه طبخ، و اگر چه آنها اغلب نیاز به مواد تشکیل دهنده ویژه ای است که ما باید هنوز هم نادر (به عنوان مثال، ژامبون ویژه ای برای سس "بولونی" یا پنیر "ماسکارپونه" برای دسر "تیرامیسو")، اما می توان آنها را با موفقیت جایگزین به چنین.

دستور العمل "پپرونی" (پیتزا با طعم شگفت انگیز)، در حال حاضر با استفاده از نام، حاکی از وجود یک نوع خاص از پپرونی سوسیس با آبدار، دودی طعم کمی شور است. اما می توان آنها را با موفقیت توسط کالباس معمول جایگزین شده است. این ظرف - یکی از خانه محبوب ترین و محبوب هر دو در در ایتالیا و سراسر جهان است. پوسته نازک، برش با طعم سوسیس، زیتون، مقدار زیادی از پنیر و معطر گیاهان کسی بی تفاوت است. و آن را قطعا خواهد شد تمام اعضای خانواده خود را لذت می برد.

دستور العمل "پپرونی" - پیتزا با طعم نفیس - شما بعدا در این مقاله پیدا کنید. اما به یاد داشته باشید که این ظرف، و همچنین هر گونه، دارای ارزش انرژی بسیار بالا - 254 کیلو کالری در هر 100 گرم از محصول (و در واقع پیتزا متوسط وزن آن در حدود یک پوند) و مقدار قابل توجهی از کلسترول - تا 9.9 گرم در هر 100 گرم، به طوری که همه کسانی که نگه می دارد به یک رژیم غذایی یا تماشای کالری رژیم غذایی خود، بهتر است به خودتان افراط یک جفت از شیرینی معطر تنها از زمان به قطعات زمان.

مفصل دستور العمل پیتزا "پپرونی": آماده خمیر

به پایه نازک و ترد، بهتر است به تکیه نسخه مجله از آزمون و آن را خود شما. برای این کار شما نیاز دارید:

- 1 فنجان آرد الک؛

- 2 قاشق چایخوری مخمر خشک؛

- ماده 5. L. زیتون یا روغن گیاهی؛

- کمی از آب است.

مخمر در آب حل، و پس از آن ریخت و به آرد الک. خوب هم بزنید، پور مقدار کل نفت و اضافه کردن مقدار مورد نیاز از آب، به طوری که در نهایت تبدیل به خمیر به عنوان dumplings - براق و الاستیک. خوب هم بزنید، سپس در یک محل گرم قرار داده به مدت 20-30 دقیقه - که در طی آن زمان آن را باید آمده است. رول خمیر به پایان رسید نیاز به یک وردنه به یک لایه نازک، در یک ظرف برای پخت قرار داده، پخت از پیش روغن و یا خالی (روغنی) کاغذ، قرار داده و سوسیس، پنیر و زیتون.

دستور العمل "پپرونی" (پیتزا با پر کردن خوشمزه)

به طور سنتی، این نوع از پخت شما نیاز دارید:

- 200 گرم یا سوسیس کالباس پپرونی؛
- 200 گرم پنیر رنده شده؛
- 25-30 قطعه از زیتون (سیاه و سفید) بازمی گردد.
- سس - 2/3 هنر. L. سس مایونز، سس گوجه فرنگی و سس سویا؛
- گیاهان داروئی برای گرد - "گیاهان ثابت شده"، پونه کوهی، و غیره

پرس سوسیس سرخ کرده و زیتون برش به برش، رنده پنیر. آماده پایه و اساس برای پیتزا چربی از سس مایونز، سس گوجه فرنگی و سس سویا، قرار کالباس و زیتون، و پس از آن در بالای یک لایه بسیار ضخیم از سس پنیر، نم نم با سبزی - "پپرونی" که آماده است پیتزا است را برای 10-15 دقیقه در یک فر تفت دهید در 200-220 درجه پخته. نکته: اگر شما عاشق شوخ، اضافه کردن دستور العمل یک کمی از تازه فلفل قرمز گرم. آشپز ایتالیایی گاهی اوقات از آنها سوسیس جایگزین شده است. به هر حال، هنگامی که شما سعی می کنید ظرف، شما اغلب آن را برای خانواده خود را آشپزی و دستور "پپرونی" - پیتزا، یادآور ایتالیا، هیچ مواد خاصی نیاز ندارد، به جز سوسیس پپرونی است که کاملا ممکن است به جای کالباس.