پخت و پز آلو مربای: با سنگ و بدون

اشتها آور و چسبناک آلو مربا، با استخوان یا بدون، خواهد بود عالی "همراه" احزاب چای خانه در ماه های زمستان طولانی. این می تواند برای پخت و دسر استفاده می شود، خوردن کمی شکر با چای یا گسترش در مستی یا پنکیک. دانستن چگونه به طبخ مربای آلو، هرگز لطمه می زند. پس از همه، این میوه ها در دسترس هستند، و در نتیجه از تلاش توجیه هر گونه انتظارات. بنابراین شما قطعا باید سعی کنید به طبخ این دسر حداقل یک بار. بنابراین، چگونه به طبخ مربای آلو خوشمزه؟

نسخه کلاسیک

این دستور العمل کامل برای اهداف استفاده بیشتر از این محصول است. مربای هلو با دانه منبع خوبی از ویتامین ها در زمستان سرد است، و حفره دار می توان آن را برای پر کردن پای استفاده می شود، در کوکی و کلوچه، و غیره بنابراین، شما 3 کیلوگرم آلو رسیده و آبدار، 5 کیلوگرم شکر و کمی اسید سیتریک نیاز دارند. دقت دوباره سوار، شستشو و میوه های خشک. یک میوه رسیده اما بیش از حد رسیده است، متراکم و تازه است. اگر لازم باشد، حذف سنگ، به آرامی فشار دادن بر روی سینک. قرار دادن میوه آماده در یک ماهی تابه بریزید، شکر و ترک به مدت دوازده ساعت یا یک شب. بنابراین شما اجازه ایستادن به آب معطر است. صبح روز بعد همه به هم بزنید و روی اجاق گاز. جوش نیست، آب پز حدود بیست دقیقه، ظاهر می شود دوره از بین بردن فوم و تکان دهنده به طور مداوم، به آتش کشیده است. شستشو و استریل کردن ظروف برای ذخیره سازی. اضافه کردن مربا اسید سیتریک، به کوزه آماده گسترش آن و جمع کردن. صبر کنید تا خنک کردن و ذخیره آن در یک جای خنک.

مربای آلو

این دستور غذا برای کسانی که بسیار شبیه به مربای آلو با دانه است. در اینجا، در مقابل، ما نیاز به یک آلو بدون آنها. شما 3 آلو کیلوگرم، 2.5 کیلوگرم کیلوگرم شکر، یک چهارم فنجان آب ساده نیاز دارند. برو از طریق و آلو شستشو، حذف چاله از آنها، ورز انگشتان میوه. اگر آنها dryish، بیش از حد بالغ نیست، اضافه کردن کمی آب به مخزن. قرار دادن بر روی اجاق گاز و آشپزی در حرارت متوسط قدرت تا زمانی که مربا قوام احساساتی می رسد. صبر کنید برای خنک کردن و خرد کردن همه را از طریق یک غربال است. شما همچنین می توانید مخلوط کن استفاده کنید. سپس مخلوط شکر اضافه کنید و بگذارید به مدت نیم ساعت روی حرارت کم تا زمانی که به اندازه کافی مربای ضخیم است.

یکی دیگر از داغ آن را بریزید و به برق وصل کردن شیشه استریل و محکم پوش.

مربای آلو

یکی دیگر از گزینه برای کسانی که مربای آلو خوشمزه با دانه و مربا نیست. یک کیلو آلو، 700 گرم شکر، دو قاشق غذاخوری از پکتین. بشویید و دوباره سوار آلو، حذف چاله بریزید و قند میوه در یک ماهی تابه. tolkushkoy Mash برای پوره سیب زمینی، بر روی اجاق گاز قرار داده و طبخ به مدت پنج دقیقه، گاهی اوقات بین بردن کف. کرنش به پوست خلاص شوید. باز هم به یک ماهی تابه، جوش بریزید و صبر کنید هم بزنید در پکتین. کوک برای دو تا سه دقیقه، سپس به شیشه بریزید و جمع کردن. قاشق مارمالاد به طور کامل به پایان رسید باید به حالت عمودی حفظ کند.