وفلس با شیر تغلیظ شده. خوب، اسرار دستور پخت و پز

وتر نهایی شیرین در هر شام، بسیار ساده در اجرای آن و بزرگ در طعم و مزه، می تواند یک ویفر با شیر تغلیظ شده. ایده از این ظرافت شیرین متعلق به آشپز آلمانی که دسر از خمیر ایجاد و آن را waffel نامیده می شود.

توصیف

محصولات از خمیر تولید شده از طریق فرم مخصوص - این وافل است. در سطح آنها، بسته به الگوی در آهن وفل، یک ویژگی به دست آمده توسط این غذا شطرنجی چاپ. چنین کیک ترد غیر معمول ساخته شده میوه promaslivat، fondant یا چرب پر کردن. آنها در هر یک از اشکال بسیار خوشمزه است، هر کشور در حال حاضر ارائه دستور آن، اما ما به خصوص محبوب وافل با شیر تغلیظ شده هستند.

ساختار

دوغ برای وافل مجموعه متفاوتی از مواد تشکیل دهنده به عنوان راه ساده و آسان برای آماده سازی. وفلس در یک آهن وفل شیر تغلیظ شده، با برخی از مهارت، آماده فقط در چند دقیقه است و می تواند علاوه بر عالی به چای روزانه صبح و یا قهوه. اما فراموش نکنید که آن را به لطف چاشنی است، آن را بسیار درمان با کالری بالا است. بنابراین، صد گرم از این محصول ممکن است تا نه کالری باشد. این رقم متفاوت است به طور عمده به دلیل کرم، لطف که نان فطیر و می شود بسیار خوشمزه است.

سود

ترکیب ویفر ساده، اما در اینجا تولید اغلب رنج می برد اضافه کردن چربی های هیدروژنه و روغن های ناسالم. بنابراین، اگر ما لوله را انتخاب کنید، پس از آن خانه به طور انحصاری از تخم مرغ تازه، شکر و آرد ساخته شده است. وفلس شیر تغلیظ شده (دسر خانگی عکس) پخت و پز خود کند در ترکیب خود از مواد نگهدارنده شامل نمی شود، طعم و افزایش دهنده های طعم فوق العاده و عطر، و از همه مهمتر، مثل همه خانه، بدون استثنا. ساده ترین راه برای طبخ این دسر، با استفاده از آهن وفل. مادربزرگ های ما استفاده می شود به این منظور، واحد چدن خاص، پیچیده استفاده کنید. بازار مدرن تا حد زیادی تسهیل کار زنان خانه دار، در حال حاضر تولید کننده ما ارائه می دهد دستگاه های الکتریکی در طول پخت است به لوله های آینده استفاده است که دقیقا همان الگوی به شکل لانه زنبوری.

خمیر خوشمزه ترین

این پایگاه اصلی توسط همه کاره بودن آن مشخص می شود. هر زن خانه دار در وافل خود را با شیر و شکر تغلیظ آماده می شود. این دستور برای وفل همیشه شامل خامه ترش (دو قاشق)، آرد (دو فنجان)، نیمی از یک بسته از روغن خوب و سه تخم مرغ.

1. در یک ظرف عمیق به طور جداگانه ضرب و شتم تخم مرغ و شکر به شکل یک فوم و انحلال کامل کریستال شیرین. در این مرحله، مخلوط را می توان اضافه وانیل معطر است.
2. پیش حذف روغن از یخچال و فریزر، به طوری که آن را تا به حال به تبدیل شدن به نرم در دمای اتاق. جفت آن را با خامه ترش، مخلوط شیرین از تخم مرغ و خوب مخلوط کنید. سرآشپزها با تجربه در این مرحله کمی اضافه کردن برخی از خمیر نمک، آن را خواهد داد ظرف آماده است روشنایی و حتی بیشتر.
3. در حال حاضر ما باید به تدریج آرد اضافه کنید، این باید در دسته کار برای جلوگیری از ظاهر توده. نه لزوما استفاده از تمام دو لیوان، تا زمانی که خمیر قوام خامه ضخیم مانند خوب تبدیل کرده است.

وافل پخت و پز

هر میزبان با تجربه می داند چند اسرار است که وافل با شیر تغلیظ شده بسیار خوشمزه دست آمده است.

• آزمون مناسب راز نهفته در چگالی آن، باید آن را ثانویه باشد. اغلب قوام به طور مستقل پس از آماده سازی آزمایش اول تنظیم می شود. خیلی خمیر سفت propechetsya ضعیف و مایع ترد و شکننده می شود.
• این مهم است که برای پیشبرد آهن وفل گرم خوب و پخت ویفر در دمای یکنواخت.
• مطمئن باشید که برای توجه داشته باشید زمان آماده سازی خود را. بنابراین، کیک برای اولین بار می توانید طبخ آهسته تر، و پس از آن درجه حرارت از لوازم برقی افزایش خواهد یافت، و زمان برای پخت بسیار کمی نیاز دارند. آیا از آهن وفل رفتن نیست تا زمانی که مراحل تنظیم کنید. ویفر را می توان به دو یا سه دقیقه در ماست یا شیر آماده است، اما در این دستور غذا را با زمان پخت و پز نفت خواهد بود تنها چهل ثانیه صورت گرفت.
• به خمیر گیر به سطح شیاردار آهن وفل، اضافه کردن قاشق مربا خوری از نشاسته سیب زمینی کوچک. خرید و تست از دستگاه های جدید آن است که باید است.

در (گرم) سطح از پیش آماده شده از پور هیچ قاشق بیش از یک آزمون، سطح آن را در اطراف و بستن پوشش از ابزار. نخست Korzhik می توانید دیگر آماده سازی و قهوه ای روشن، پس از آن کاهش زمان پخت و پز. بلافاصله پس از استخراج بیسکویت وفل آنها را در یک لوله نورد و قرار داده شده در یک ظرف بزرگ در ردیف متراکم. اگر معطل کمی، خمیر سفت، و رول آن موفق نخواهد شد.

کرم

وفلس شیر تغلیظ شده راحت ترین برای پر کردن استفاده از سرنگ شیرینی سازی متعارف با نازل گسترده است. مخلوط شیر تغلیظ شده به نسبت مساوی با کره نرم شده و مخلوطی از پر سرنگ را فشار دهید پیستون به آرامی به توده از زمان است که در داخل یک لوله حرکت می کند. را پر کنید لوله با هر دو به پایان می رسد و به صورت افقی در یک ظرف گسترده ای گذاشته شد. دسر ترد و معطر آماده، می تواند در خدمت.