پن کیک با سیب، که می داند دستور هر زن خانه دار

پن کیک - بزرگ "پوسته" برای پر کردن هر دو شیرین و خوش طعم. ساخت پنکیک - مانند هنر، به یاد بگیرند که آن را دشوار است.

پنکیک متخلخل با شکوه با سیب، دستور العمل می توان در هر کتاب آشپزی یافت، و یا بهترین پنکیک توری، به نام در شیوه فرانسوی «کریپس» محبوب هستند و در همه جا دوست داشت. تهیه پنکیک از یک محصول ساده است، اما در شیوع محصولات خمیر در حال رقابت، شاید، فقط با نان.

زمانی که مخلوط کردن خمیر نان شیرین و پهن برای رسیدن به قوام خامه کم چرب مهم است. این مایع اغلب به چشم اضافه شده است، به عنوان انواع آرد نیاز به مقدار مختلف آن، و تخم مرغ در اندازه های مختلف آمده است. این نباید خمیر ضرب و شتم بیش از حد شدید، به اندازه کافی برای اطمینان حاصل شود که تمام مواد مخلوط می شوند. اگر بیش از حد طولانی ماهوت پاک کن زدن، پنکیک سخت بدست آمده است. و آیا نمی شود دلسرد اگر نان شیرین و پهن اول سرخ بد است، زیرا نان شیرین و پهن اول همیشه ناصاف است.

پن کیک با سیب دستور که نیاز به تعداد کمی از محصولات هر زن می داند. برای تهیه پنکیک نیاز غربال کردن آرد (75 گرم) را با کمی نمک. یک زنگ تفریح در مرکز، در دو تخم مرغ به آرامی ضرب و شتم و 40 میلی لیتر بریزید. شیر به تدریج ماهوت پاک کن زدن آرد گرفتن تا زمانی که به تا قوام خمیر کلوچه خامه ضخیم مایع هم زده شود. روغن نباتی پور (30 میلی لیتر) و دستگاه های همزن، اضافه کردن شیر (120 میلی لیتر) برای به دست آوردن توده همگن. به خمیر را به مدت نیم ساعت ایستاده، به لطف این آن پخش خواهد شد.

این است که با گرم ماهی تابه سنگین را روی حرارت متوسط قرار دارد. روان آن را با روغن بریزید و نیمی از سطل به طوری که خمیر به طور مساوی پوشش پایین پان. فرای برای یک یا دو دقیقه، سپس با دقت تلنگر تیغه و آن را چند دقیقه نگه دارید.

ظرف بسیار عالی و بسیار ساده - پنکیک با سیب، دستور العمل که تفاوت تنها در ترکیب پر را می توان در هر وضعیت عرضه می شود. سیب می تواند تازه و یا در قالب پوره سیب زمینی، و کنسرو استفاده می شود. آن را به کاهش و کمی اب جوش ریختن سیب تازه است که آنها را به همراه داشت بهتر "بسته بندی" ضروری است. پن کیک با سیب و دارچین سزاوار جدول تشریفاتی. دارچین می دهد عطر اغوا کننده و طعم منحصر به فرد که هر لذیذ ارزیابی.

بسیار محبوب پنکیک و زغال اخته هستند. برای آماده سازی خود با استفاده از زغال اخته تازه یا توت جم. توت تازه با کمی شکر مالیده و سپس با مخلوطی از یک کلوچه آغشته، سپس به آن شکل کانالهای.

در صورت تمایل تهیه پنکیک با سیب، نسخه می توانید بسته به تنظیمات سلیقه متفاوت است، اضافه کردن ادویه جات معطر و ادویه.

پن کیک می تواند جلوتر از زمان آماده شده است. آن را به تصویب ورق های خود را از کاغذ روغنی است، به طوری که آنها را به یکدیگر نمی چسبد. اجازه دهید آنها را خنک و سپس پوشش و یا بسته بندی. به این ترتیب، پنکیک را می توان به سه روز در یخچال نگهداری در فریزر - تا دو ماه.

پنکیک را دوباره گرم باید روی حرارت کم باشد، در غیر این صورت آنها خواهد بود "لاستیک". قرار دادن یک پشته از پنکیک بر روی یک صفحه بزرگ و در حمام آب قرار داده، بسته شدن یک ظرف را با فویل می باشد.

اهمیت بزرگ برای موفق آماده سازی پنکیک است تابه. باید آن را به خمیر tolstodonnoy به طور مساوی بو داده، با دیواره های شیب دار گرد - برای آنها آسان تر است به اسلاید چاقو، کفگیر. چربی Promazyvat باید پان در حال حاضر به خوبی گرم - بررسی درجه حرارت، پان آبپاش چند قطره از آب سرد است. این مایع باید فورا به قطرات و صدای خش خش جمع آوری کنید. هنگامی که تابه به اندازه کافی گرم، قلم مو روغن پایین با استفاده از قطعه نورد از حوله کاغذ و یا نیمی از لامپ، صحافی در پلاگین. تلاش با روغن نیست - پان فقط نیاز به آرامی گریس به جای اعمال یک لایه چربی است که نان شیرین و پهن شناور خواهد شد.