ما برای زمستان ژله گوجه فرنگی آماده

حفاظت - یک سرگرمی مورد علاقه بسیاری از زنان خانه دار در آماده سازی فصل. گوجه فرنگی شور هستند یکی از غذاهای محبوب ترین و مورد علاقه در جدول ما در نظر گرفته. یکی از راه های حفظ این سبزی - برای آماده سازی برای گوجه فرنگی در زمستان در ژله. دستور العمل های کمی غیر معمول است، اما در حال حاضر توسط بسیاری از زنان خانه دار ثابت شده است. بنابراین، ما در نظر گزینه های مختلف، بسیار دشوار به حفاظت باعث تنها احساسات مثبت.

گوجه فرنگی و پیاز

خواهد برداشت گوجه فرنگی در ژله برای زمستان، آنها را برش از هم جدا. شما یک ژلاتین کوچک قاشق، گوجه فرنگی، نیاز برگ بو، پیاز، سه قاشق بزرگ شکر، یک قاشق نمک درشت، یک قاشق کوچک از 70٪ روغن های ضروری، قاشق غذاخوری روغن نباتی. ما با آماده سازی ژلاتین آغاز خواهد شد. آن را با یک لیتر آب و کنار به کنار. اجازه دهید ما سبزیجات آماده کند. پیاز را به حلقه های نصف کاهش و پاک کردن. ما شستن گوجه فرنگی و قطع آنها ساقه. شستشو و استریل کردن شیشه ها و قاب. قرار دادن در پایین برگ سرخ مایل به قرمز ظرف. پس از آن ما وضع گوجه فرنگی و پیاز. لایه های انباشته به زیبا. در حال حاضر در گلدان آتش با مطالب ژلاتین تنظیم و به جوش آورد. اضافه کردن نمک به آن، سرکه، شکر و روغن نباتی. مخلوط داغ قوطی با گوجه فرنگی و پیاز را پر کنید. لزوما باید به یاد داشت که ژلاتین می آب پز، در غیر این صورت آن را خواص آن از دست بدهند. گوجه فرنگی، کنسرو ژله، باید به مدت 15 دقیقه سترون. سپس آنها را جمع کردن درب محکم. وقتی سرد، آنها را در یک مکان سرد و در زمستان است. گوجه فرنگی در ژله می شود یک میان وعده بزرگ در سرما.

گوجه فرنگی با فلفل

این دستور غذا را کمی متفاوت از قبلی است. در زمستان گوجه فرنگی در ژله می تواند با فلفل دلمه ای آماده شده است. برای این کار، یک لیتر آب، 4 قاشق بزرگ شکر، 150 میلی لیتر سرکه (9٪)، یک قاشق مربا خوری زیادی از نمک و ژلاتین، برگ توت، سیر، برگ بو، شوید و نخود فرنگی فلفل. به طور طبیعی، مواد تشکیل دهنده اصلی گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای. همه نسبت در سه قوطی از 0.5 لیتر داده شده است. سبزیجات و برگ توت شسته شوند. فلفل تمیز از دانه ها. در پایین هر یک می تواند برگ بو، برگ توت، سیر، فلفل، و رازیانه است. ژلاتین بریزید نصف لیوان آب برای تورم. گوجه فرنگی به 4 قطعه و نوار فلفل کاهش بیش از حد نازک است. در حال حاضر این دو مواد تشکیل دهنده را در یک شیشه قرار داشت. بعد، آماده سازی اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. پور آب به تابه و به نمک، شکر، سرکه و ژلاتین اضافه شده است. ما آن را به جوش می آورد، اما نمی جوش. همه مواد تشکیل دهنده باید منحل شود. بلافاصله اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند به شیشه بریزید و درب های خود را ببندید.

یکی دیگر از دستور

در زمستان گوجه فرنگی در ژله را در راه دیگری برداشت شده است. نگاهی به گوجه فرنگی، پیاز، یک قاشق مربا خوری زیادی از نمک، سه قاشق غذاخوری سرکه، دو قاشق غذاخوری شکر، میخک، فلفل شیرین، و دو قاشق غذاخوری ژلاتین. ژلاتین بلافاصله یک مقدار کمی از آب به مدت 1 ساعت را پر کنید. گوجه فرنگی را شسته و برش را به محافل ضخامت دارد. پیاز برش را به حلقه و پاک کردن. قرار دادن لایه ها در قوطی گوجه فرنگی و پیاز. حالا طبخ لیتر اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند آب مخلوط با نمک، شکر و سرکه. ادویه جات ترشی جات در قوطی قرار داده است. پر اضافه کردن ژلاتین. ما در آوردن آن را به جوش ریخته و به کوزه.