لاکتوز - آنچه در آن است؟

لاکتوز - آنچه در آن است؟ این در شیر و محصولات از چوب طبیعی دسترس به طور انحصاری قند. لاکتوز اغلب به عنوان قند شیر نامیده می شود. این نام یک شیمیدان از سوئد به او در سال 1780 را Carl Wilhelm Scheele - کاشف تعداد زیادی از مواد آلی و غیر آلی. او به تعدادی از کربوهیدرات به نام "لاکتوز" معرفی شده است. شناسایی برای اولین بار قبل از لاکتوز حدود 160 سال، محققان از ایتالیا فابریسیو Bartoletti.

فرمول لاکتوز چیست؟

گرفتن لاکتوز

تکنولوژی تولید لاکتوز از Bartoletti تغییر زیادی نکرده. او این ماده عادی تبخیر دریافت آب پنیر است.

از مزایای لاکتوز چیست؟

1. منبع بزرگ از انرژی.
2. این باعث تحریک سیستم عصبی.
3. عادی فلور روده، با ترویج افزایش لاکتوباسیل، که جلوگیری از فساد.
4. عادی متابولیسم کلسیم در بدن است.
5. این یک اثر پیشگیرانه در برابر بیماری های قلبی و عروقی سیستم.

لاکتوز - آنچه در آن است: به نفع و یا آسیب؟

لاکتوز - ماده برای انسان بسیار مفید است. مضر می توان آن را تنها در مورد عدم توانایی بدن در به شکستن آن، هضم، جذب. این پدیده را می توان با کمبود آنزیم لاکتاز مشاهده شد.

Hypolactasia - عدم تحمل لاکتوز

فقط با کمبود لاکتاز و تشکیل عدم تحمل لاکتوز. در این مورد، آن را یک خطر جدی برای بدن، که در آن کمبود لاکتوز وجود دارد (hypolactasia، سوء جذب لاکتوز) می شود.

لاکتوز هضم نشده: آنچه در آن است؟

علائم:

1. درد در معده و معده، همراه با نفخ شکم و نفخ.
2. flatulentsiya ممکن - انتشار کنترل نشده از گازهای از دستگاه گوارش.
3. تهوع.
4. اسهال ظاهر می شود پس از 1-2 ساعت پس از مصرف محصولات لبنی است.
5. غرش در معده است.

شیر بدون لاکتوز

اگر بدن شما لاکتوز حمل می کند - آنچه در آن است؟ چنین بیماری که در آن لازم است به رها کردن محصولات لبنی؟ نه! برای شما آنها را به نگاه خاص است. چه مزایای شیر، که لاکتوز را ندارد؟

آنچه در آن است: شیر بدون لاکتوز؟ و چگونه آن را انتخاب می کنید؟

لاکتاز - - در مونوساکاریدها گلوکز و گالاکتوز، که سپس به جریان خون جذب قند شیر در تماس با بدن انسان با استفاده از یک آنزیم خاص گردند. به خصوص برای افرادی که از کمبود لاکتاز رنج می برند، شروع به تولید شیر بدون لاکتوز، که یک منبع کلسیم و پروتئین است. در این قند شیر تخمیر شده است و وجود دارد در قالب گلوکز و گالاکتوز، که باعث تجزیه لاکتوز در روده ذخیره می شود. پس از آن بدون هیچ مشکلی جذب می شود.

چه کاری می تواند شیر را جایگزین؟

اگر شما رنج می برند از عدم تحمل لاکتوز، لازم است تا محصولات لبنی که حاوی لاکتوز تخمیر پرداخت می شود. آن احساس دردناک و بسیار ناخوشایند بعد از غذا ایجاد نمی کند. این محصولات عبارتند از:

- ماست پاستوریزه نشده؛
- پنیر است.

موجود در کاکائو شیر شکلات همچنین باعث تحریک تولید لاکتاز، اجازه می دهد تا شیر را بسیار آسان تر به هضم. شما می توانید آن حالی که غذا خوردن با محصولات غلات ترکیب می نوشند. همچنین، به محدود کردن میزان مست شیر در یک زمان، تا 100 میلی لیتر است.