قارچ سفید فراست: تکنولوژی و کوچک ترفند

بلتس شگفت آور ترکیب طعم روشن و فضائل سالم، و همچنین به عنوان گسترده در قلمرو جنگل.

ظاهر معمول ترین آنها در صنوبر، یعنی یک کلاه تیره و ساقه سفید. در جنگل های درخت غان از نوک سبک تر، که اجازه می دهد تا قارچ تجربه آنها را با برخی از گونه های غیر قابل خوردن اشتباه است. آنها در نیمه دوم از اوت تا اواخر پاییز رشد می کنند، و در نتیجه میزبان می تواند با آنها راضی برای مدت زمان بسیار طولانی، به خصوص اگر به آنها را آماده برای زمستان. بنابراین، آن را در برابر سرما بسیار راحت قارچ سفید است، چرا که آن را حفظ خواص آنها. بلکه کنسرو، خشک کردن، و انواع دیگر از قطعه اعمال می شود. با همه ی این تا حدودی کاهش می دهد فواید و dulls طعم واقعی خود را، در حالی که قارچ پس از یخبندان را از تازه متفاوت است. و این بود که ترکیب اجازه می دهد تا آنها را به دسته اول نسبت داده شود، چرا که آنها در ریبوفلاوین، اسید آمینه های ضروری، پتاسیم و فسفات هستند. سوپ، پخته شده، از آنها، خواهد بود 7 برابر گوشت با کالری بالا که اجازه می دهد تا شما با خیال راحت از آنها استفاده کنید، مواد غذایی در فصل زمستان و همچنین در طول انتقال به گیاه خواری.

فناوری انجماد

قارچ سفید، که می تواند در خام و آماده ساخته شده در برابر سرما، اول از همه شما نیاز به آماده سازی به درستی. برای انجام این کار، ثبات متراکم و قارچ های کوچک که برش خود را انتخاب کنید. همچنین مهم است که آنها به خوبی تمیز، شسته، ترجیحا سالم و ضربه به اندازه کافی خشک شده است. قارچ سفید فراست در نوع تر تهدید به نقض یک ساختار کالا شسته و رفته، و هنگامی که یخ چیزی را اب به جای انتظار نتیجه شما فقط بسیاری از غیر ترشح. سپس در چه شکل (تازه، پخته شده و یا سرخ شده) شما از محصول برداشت را انتخاب نمایید. در مورد اول قارچ فراست سفید باید در بخش های کوچک با حداقل مقدار هوا در بسته و یا ظرف ساخته شده، بر اساس یک ظرف، و.

اگر می خواهید قبل از آنها را بجوشانید، آن کافی خواهد بود و یک عملیات حرارتی ده دقیقه بدون استفاده از نمک. پس از خنک کننده کامل و تخلیه شما می توانید با خیال راحت آنها را در فریزر را حذف کنید. قارچ سفید باید در روغن آفتابگردان به تبخیر مایع سرخ، همچنین بدون استفاده از ادویه جات ترشی جات.

کاربرد محصول

در هر صورت، قارچ سفید فراست - این یک راه مطمئن برای حفظ محصول عملا بدون تغییر برای یک مدت طولانی است. با این حال، این دوره باید دو سال تجاوز نمی کند، و بهترین گزینه را یک سال است، یعنی تا برداشت بعدی. پس از ذوب، قارچ را می توان در هر ظرف استفاده می شود: طبخ بر اساس سوپ خود، سالاد، سیب زمینی کباب شده یا سبزیجات دیگر در خورش. هنگامی که عملیات حرارتی، آنها را تیره نمی شود. ظرف نه تنها خوشمزه است و تغذیه، بلکه خشنود نگاه است. بسیار سودمند استفاده از آنها در پر کردن برای کیک، ابگوشت سبزیجات بریده و رول، و همچنین گرم و گوشت است. مطمئن باشید که، قارچ سفید خواهد هر ظرف عطر و طعم و مواد مغذی غنی خود را غنی سازی.