چند راهنمایی برای ایجاد رول در خانه

غذاهای ژاپنی بسیار محبوب است. در میان دیگر غذاهای رول بسیار معمول است، که یکی از انواع سوشی هستند. این رول کوچک، که در آن برگ نوری جلبک دریایی برنج با پر کردن مختلف پیچیده می شود. رول خانگی طبخ بسیار ساده است، داشتن حق مجموعه ای از محصولات.

دستور العمل های مختلف از غذاهای تعیین می شود، اول از همه، تعداد زیادی از پر، که با آنها می تواند باشد. در اینجا آن است که تقریبا در تمام انواع ماهی و غذاهای دریایی، برخی از سبزیجات، انواع ادویه جات ترشی جات استفاده می شود.

قبل از چگونه به رول در خانه، شما باید مراقبت به خرید یک حصیر بامبو خاص، به نام میسی است. البته داشتن یک مهارت خاص، به جای شما می توانید یک حوله عادی، و گاهی حتی یک تکه کاغذ. با این حال، Makis مبتدیان کمک خواهد کرد بهم تابیدن و بافتن رول صاف و تنگ با حداقل تلاش. خرید این ویژگی، شما باید با توجه به نوار بامبو، که بهتر است به یک تخت و صاف است. بهترین آن تشک، ساخته شده در ژاپن است، اگر چه در برخی موارد افراد از تولید چینی یا تایوانی نزدیک شود.

نکته مهم دیگر - آن یک چاقو، که خواهد شد رول برش است. او باید بسیار تیز برای آماده سازی این ظرافت، به آن خرد نمی کند. پخت و پز ژاپنی و جریان مناسب غذاهای روی میز فراهم می کند. اعتقاد بر این است که قبل از رول به غذا خوردن، شما نیاز به "لذت بردن از چشمان خود را." جون به طور سنتی خدمت در اینجا (آنالوگ روسیه خردل) و سس سویا. علاوه بر این، قبل از ساخت رول در خانه، شما نیاز به در نظر و طراحی. اغلب این ظرف با چهره های از سبزیجات تازه تزئین شده است. از سوی، آن مطلوب است که ترشی زنجبیل و برنج سرکه، کمک می کند که به رول کامل طعم و مزه است. با این حال، اگر برخی از ادویه جات ترشی جات نیست، آیا ناراحت نمی شوم، دلیل آن است که اساسا یک طعم و مزه.

صحبت کردن در مورد چگونه به رول در خانه، شایان ذکر است norimaki دستور است. بنابراین ما این ظرف پاسخ هنگامی که برنج در نوری با چاشنی پیچیده می شود. این دستور غذا های سنتی، طبخ برای او ضربه محکم و ناگهانی.

برای این منظور یک پد ویژه ای است یک ورق جلبک اندازه مناسب قرار داده است. این گذاشته است به برنج از قبل پخته شده (بهتر است به سوشی در نظر گرفته شده)، با یک پایان باید رایگان به چند سانتی متر است. گذاشته در بالای پر کردن، که می تواند هر، اغلب سبزیجات یا ماهی است. نوری تکه خالص روغن کاری با آب یا سس سویا، و سپس به آرامی نورد محصولات با استفاده از میسی. ظرف را به شکل لازم، و سپس آن را با یک چاقوی تیز را در چند قطعه جداجدا سفارش داده شده را کاهش دهد.

مشاوره چگونه به طبخ رول، شما باید به حساب تغییرات آن به عنوان uramaki است. topsheet آنها برنج، در داخل که پر کردن در یک ورق جلبک پیچیده است. برای طعم و مزه فولر و درخواست تجدید نظر زیبایی شناسی از این ظرف در کنجد یا گوساله نورد.

برای آماده سازی uramaki در میسی گسترش فیلم های مواد غذایی، لایه بالایی برنج گذاشته است که در آن یک ورق نوری. برای چاشنی را خیار خرد شده را به نوارهای باریک، ماهی آزاد دودی (یا ماهی های دیگر) میگو پخته شده است. گسترش آن در جلبک، مسواک زدن مقدار کمی از سس مایونز. پس از آن محکم نورد رول، فیلم منظمی حذف. ظرف نورد در کوچک آماده از ماهی پرنده و برش را به چند قطعه جداجدا سفارش داده شده.

قبل از اینکه شما را رول در خانه، شما نیاز به مراقبت از یک مجموعه خاص از محصولات هستند که برای این مورد نیاز است. در حال حاضر، می توان آنها را در بسیاری از سوپر مارکت ها خریداری شده است. ساخته شده در خانه، این ظرف است که نه تنها بسیار ارزان تر، اما لطفا بستن طعم و مزه اصلی.