غذاهای سنتی بریتانیا: بهترین دستور العمل

غذاهای بریتانیا است که اغلب توسط gourmets و دوستداران مورد انتقاد قرار از غذاهای خوب. بریتانیا قدردانی عملی، و بنابراین به ندرت توجه به هر دو شکل و محتوای ناهار و شام پرداخت. با این حال، برخی از غذاهای ملی انگلستان به خوبی شناخته شده و محبوب در سراسر جهان است. امروز ما می خواهیم به شما بگویم در مورد ویژگی های غذاهای بریتانیا، و همچنین به عنوان به شما ارائه چند ساده است، اما دستور العمل بسیار جالب است.

ساکنان رژیم غذایی بریتانیا

بریتانیا بسیار محافظه کار هستند، و به این دلیل که صبحانه برنامه های سنتی، ناهار و شام است که برای قرن حفظ شده است. روال روزانه از یک شهروند متوسط ملکه الیزابت چیست؟

مشخص شده است که انگلیسی ها مدرن را دوست دارم به نوشیدن یک فنجان قهوه هنوز در رختخواب. این مراسم آنها کمک می کند تا به طور کامل از خواب بیدار و آماده شدن برای سختی ها روز های آینده. پس از آن آنها به آشپزخانه بروید به تهیه صبحانه. با تشکر از فیلم روسیه در مورد شرلوک هلمز یک کلیشه است که در صبح انگلیسی غذا خوردن تنها حریره (و بلغور جو دوسر) بود. حال، این بیانیه تنها در بخش درست است. بلغور جو دوسر می تواند واقعا در جداول از شهروندان بریتانیایی در حال حاضر، اما در اغلب موارد در خانه های خود برای صبحانه سرو تخم مرغ با گوشت خوک، سوسیس، برش سرخ شده نان، چای یا قهوه.

بین اول و دوم صبحانه انگلیسی، معمولا نوشیدن چای. و در اغلب اوقات آن را با کرم های سنگین و یا شیر گاو رقیق شده است. جالب توجه است، چای لیمو بریتانیا پاسخ "نوشیدنی روسی" و پیدا کردن آن کمی عجیب و غریب. با نوشیدن چای، البته، کوکی ها و یا دیگر محصولات پخته خدمت کرده است. برای ناهار (ما ندانسته ممکن است آن را پاسخ شام) بریتانیا مدرن اغلب خوردن ساندویچ و یا هات داگ. اغلب شهروندان کار در طول یک استراحت به خوردن در نزدیکترین رستوران فست فود.

این غیر ممکن است تصور کنید بدون رژیم غذایی سنتی از زبان انگلیسی "چای از ساعت پنج"، و یا یک چای پنج ساعته. در طول این زمان، کودکان و بزرگسالان لذت بردن از یک نوشیدنی تازه دم، که معمولا کلوچه، کیک، کلوچه و نان شیرین خدمت کرده است. برای کسانی که بسیار گرسنه هستند، اغلب ساندویچ با سبزیجات، خامه ترش و سبزی آماده شده است. انگلیسی شام معمولا پس از هفت ساعت در شب آغاز می شود. در میز خدمت گوشت، بخار پز سبزیجات، انواع سوپ و دوباره محیطهای مایع.

غذاهای محبوب بریتانیا ما می توانیم به روس ها توصیه ها چه هستند؟ بعد، ما به شما برخی از دستور العمل های جالب را ارائه دهد.

پودینگ یورکشایر

بریتانیا غذاهای ملی اغلب ما با این ظرف مرتبط. بسیاری معتقدند که پودینگ - یک دسر شیرین تزئین شده با شکلات یا آجیل. در واقع، بسیاری از انواع محصولات محبوب بریتانیا وجود دارد. پودینگ شده از غلات، محصولات لبنی، چربی، میوه های خشک، گوشت و حتی ماهی. معروف کریسمس دستور پودینگ شامل 16 مواد و طبخ آن را برای چند ماه قبل از تعطیلات. آن ساخته شده او در طول تغذیه و آتش به طور مستقیم در جدول تعطیلات پور رم.

خوشبختانه، غذاهای انگلیسی (دستور العمل که گاهی اوقات می تواند یک شوک به آشپز آموزش ندیده شود) می داند دستور غذایی ساده است، اما پودینگ بسیار خوشمزه از ایالت یورکشایر درشمال انگلستان. این ظرف است که از خمیر آماده و در میز خدمت، همراه با غذاهای گوشتی. آشپز خوبی شناخته شده و سرگرم کننده Deimi الیور ارائه می دهد به طبخ آن از محصولات زیر:

• آرد گندم و شیر - یک لیوان.
• تخم مرغ.
• زیتون حفره دار - پنج قطعه.
• نمک - خرج کردن.
• روغن نباتی.

یورکشایر دستور پودینگ بسیار ساده است:

• نخست، به نوبه خود بر روی اجاق گاز قرار داده و آن را در قالب کیک.
• الک کردن آرد را در یک کاسه مخلوط کنید و آن را با نمک. پور در شیر و تخم مرغ مورد ضرب و شتم، سپس ماهوت پاک کن زدن ماهوت پاک کن زدن تمام محصولات.
• زیتون قطع نیم حلقه ها و محل آنها را در جرم و در نتیجه.
• روغن داغ قالب با قلم مو سیلیکون است. پور خمیر را در آنها و ارسال شمش پخت.

پودینگ آماده می تواند به چای، و همچنین با دوره اول یا دوم اعمال می شود.

پای گوشت انگلیسی

غذاهای سنتی بیشتر از بریتانیا می توانید gourmets و سرآشپزها تعجب؟ البته، ما را بر روی پای گوشت کلاسیک تمرکز! در انگلستان آنها یک ثابت از جشنواره ها، پیک نیک و شام یکشنبه است.

مواد تشکیل دهنده:

• بز - 500 گرم است.
• بیکن دودی - 100 گرم است.
• نمک - دو قاشق چای خوری (یکی برای تست، و دوم در چاشنی).
• کره - 25 گرم.
• چربی - 75 گرم است.
• آرد - 240 گرم است.
• تخم مرغ - دو قطعه (یکی برای تست و یکی برای روانکاری).
• ژلاتین - شش گرم است.
• آبگوشت گوشت - 250 گرم است.
• گیاهان (ریحان، آویشن) - یک قاشق چای خوری.
• فلفل سیاه و سفید - نصف قاشق چای خوری.
• جوز - یک سوم از یک قاشق چای خوری.
• آب - 100 میلی لیتر است.

دستور العمل

• برش بیکن و گوشت مکعب، پس از آن با محصولات نمک، گیاهان و ادویه جات مخلوط کنید.
• ذوب شدن چربی در یک ماهی تابه و کره، پس از آن پور آب و اضافه کردن نمک.
• در یک کاسه جداگانه، مخلوط آرد الک با یک تخم مرغ. پور را به کاسه سیال گرم از تابه. ترکیب محصولات قاشق و سپس مخلوط کردن دست خمیر. قرار دادن آن را در یخچال به مدت نیم ساعت.
• نگاهی به یک ظرف پخت با طرف بالا و چربی آن را با روغن. تقسیم خمیر را به دو بخش است. رول بزرگ، قرار دادن در پایین ظروف و فضایی فرم.
• قرار دادن بر اساس پر کردن، و انجام یک "پوشش برای پای" از یک قطعه کوچک از خمیر. خرج کردن لبه ها، ایجاد یک سوراخ در بالا و با قلم مو سطح را با پخت تخم مرغ زده. پخت کیک در فر به مدت 45 دقیقه.
• حل ژلاتین را در آبگوشت گوشت گرم است. وقتی کیک آماده است، پور مایع از طریق سوراخ در درب.

خدمت به غذا به جدول خواهد بود تا پس از سرد کردن.

ساندویچ با تن ماهی (مواد غذایی بریتانیا)

انگلیسی ساندویچ لذت میان وعده در موقع ناهار، آنها را برای صبحانه و یا برای یک چای از ساعت پنج سنتی آماده کند. همچنین این میان وعده اغلب در یک پیک نیک و یا کودکان آماده شدن برای مدرسه. در اینجا لیستی از محصولات مورد نیاز است:

• نان ساندویچ - هشت قطعه است.
• مواد غذایی ماهی کنسرو ماهی تن - 300 گرم است.
• تخم مرغ - چهار نفر از آنها.
• پنیر چدار - چهار برش.
• گوجه فرنگی - دو قطعه.
• پیاز قرمز.
• سالاد - چهار برگ.
• سس مایونز - 80 گرم است.
• کیپر - یکی قاشق غذا خوری.
• آنچوی - دو قطعه.

دستور غذا

• جوشاندن تخم مرغ، پوست آنها را و برش را به حلقه.
• لامپ رایگان از پوسته، و ریز ریز کردن چوب.
• گوجه فرنگی و برش به برش.
• باز کردن شیشه ماهی، تخلیه مایع، و محتویات خمیر با چنگال.
• آنچوی و کیپر ریز ریز کردن، پس از آن با سس مایونز مخلوط کنید. شما می توانید یک کمی خردل در صورت دلخواه اضافه کنید.
• گریس سس نان است. نیمی از قطعات قرار داده کنسرو و سبزیجات آماده شده است. پوشش قطعات باقی مانده از قطعه کار.

پیش گرم کردن ساندویچ در ساندویچ، و قبل از خدمت، آنها را قطع مورب.

غاز پر

ویژگی ضروری از جدول تعطیلات پرنده انگلیسی، پر شده با میوه ها، سبزیجات، آجیل و گیاهان است.

مواد تشکیل دهنده:

• غاز - دو کیلوگرم.
• پیاز - نیم کیلوگرم است.
• نان سفید - یک کیلوگرم.
• شیر - دو لیوان.
• نمک - سه قاشق چای خوری.
• فلفل سیاه و سفید - نصف قاشق چای خوری.
• جوز - دو نیشگون می کنید.
• سیج - دو یا سه شاخه.

دستور العمل ظرف تعطیلات

• در ابتدا شما نیاز به رسیدگی به پرنده، شستشو و خشک آن را با حوله کاغذی. پس از آن، قطع دم و حذف چربی است.
• نمک رنده غاز و فلفل، و سپس ارسال لاشه در یخچال و فریزر به مدت دو ساعت.
• پخت قهوه ای پیاز را در فر، آن را از پوست و ریز ریز پوست.
• خیس نان در شیر اول، و سپس آن را به زور گرفتن و مخلوط با پیاز. اضافه کردن نیمی از محصولات نمک، گیاهان و ادویه جات.
• پر کردن نتیجه غاز مخلوط و دوختن. اگر شما می خواهید به طبخ پرنده گلگون بود، پس از مالش پوست با آب لیمو.
• پور را به یک ظرف عمیق کمی آب، آن را در پرنده است.

پخت غذا جشن دو ساعت در 180 درجه.

نتیجه

ما امیدواریم که که غذاهای بریتانیا (عکس ها و دستور العمل های از برخی از غذاهای شما در حال حاضر در مواد ما به دست) به شما یک علاقه واقعی است. مردم که در انگلستان زندگی می کنند، در حال کمک به توسعه و رفاه آن است. هر منطقه از کشور معروف برای ظروف و دستور العمل های خاص خود است. برای مثال، در انگلستان، شما می توانید پودینگ سیاه و سفید در اسکاتلند، سعی کنید سیرابی گوشت گاو، و در ایرلند colcannon سبزیجات پوره. پس از استعمار هند در بریتانیا به طور گسترده ای گیاهان و ادویه جات استفاده می شود. اما در سال های اخیر ما بسیاری از غذاهای محبوبیت فروخته شده در شبکه های سریع مواد غذایی به دست آورده اند. بنابراین، با مطالعه غذاهای ملی این کشور فوق العاده است، ممکن است به ردیابی تاریخ تمام ملت ها، برای یادگیری بسیاری از جدید و جالب است.