با پای شیر: ساده و خوشمزه

بسیاری از آشپز بر این باورند که کیک خوشمزه ترین با شیر به دست آمده. دوغ آماده شدن برای آنها بسیار ساده است. یکی دیگر از خمیر مزیت این است که می توان آن را منجمد اگر بیش از حد پخته شده بود. به منظور به درستی آماده سازی خمیر، شما باید خود را با دستور گرفت.

مواد مورد نیاز برای تهیه خمیر

برای تهیه کیک مخمر نیاز به این مواد تشکیل دهنده:

• گرم تا 40 درجه سانتی شیر C - 500 میلی لیتر،
• 2 قاشق غذا خوری یا 12 گرم مخمر فوری؛
• 800 گرم آرد گندم؛
• 4 تخم مرغ و مرغ؛
• قند - سه قاشق غذاخوری؛
• نمک - نصف قاشق چای خوری؛
• یک زن و شوهر چای قاشق بکینگ پودر؛
• پر کردن به مزه.

از این مواد در پایان به نوبه خود از حدود 20-25 کیک. تعداد تمام مواد تشکیل دهنده شما نیاز به دو برابر می شود اگر یک ظرف است برای بسیاری از مردم طراحی شده است.

روش آزمون

در ابتدا ما نیاز به آماده سازی ظروف. این به خاطر این واقعیت است که خمیر بهتر است به یک کاسه بزرگ است.

گام به گام از روند آماده سازی خمیر:

1 گام

نیاز به رانندگی یک کاسه انتخاب تخم مرغ و مرغ. تعداد تخم کند طعم و مزه کیک تاثیر نمی گذارد، اما قوام آزمون به آنها بستگی دارد. در مرحله بعد، تخم مرغ نیاز به اضافه کردن شکر، نمک. این همه باید با چنگال هم بزنید. بسیاری از کارشناسان در زمینه آشپزی معتقدند که غیر ممکن است به ترکیب میکسر خمیر و یا دستگاه های دیگر، دلیل آن است که کمتر خوشمزه است. در این مرحله، شما نیاز به اضافه بکینگ پودر یا جوش شیرین. آنها به منظور ایجاد خمیر معلوم هوا بیشتری نیاز است.

2 گام

بعد شما باید به کناری بگذاریم کاسه، و گرم به 40 درجه سانتی گراد، شیر به حل مخمر و سریع برای شکستن تمام توده.

پس از هم زدن تخم مرغ، نمک، شکر و بکینگ پودر در این ظرفیت به ریختن شیر با مخمر لازم است.

3 گام

آرد جزء اصلی برای هر آزمون است. شما نیاز به در حال حاضر آماده و الک آرد بریزید و آن را به کاسه با تخم مرغ و شیر. بعد، شما نیاز به مخلوط تا چیز. پور آرد مورد نیاز، تا زمانی که خمیر شروع می شود به چوب به دست. به ریختن بسیاری از آرد، آن را باید اضافه کرد با دقت، یک قاشق مربا خوری.

گام 4

در مرحله بعد، خمیر برای کیک، شیر مخمر نیاز به خوبی مخلوط کردن. برای میز آشپزخانه است نمی چسبد، به نم نم سطح را با آرد لازم است. سپس شما نیاز به پرتاب کردن خمیر را به کاسه روی میز و شروع به ورز. فشار و مخلوط کردن خمیر شما به مدت 10 دقیقه نیاز دارید. پس از آن همگن تبدیل شده است، باید آن را به یک شکل توپ تبدیل شده و تماس را در کاسه قرار داده است.

مرحله 5

کاسه برای پوشش و یا درب و یا یک پارچه و ترک برای 60 دقیقه به رویکرد لازم است. پوشش ظرف مورد نیاز برای ایجاد خمیر است zavetrilos است. به محض این که ساعت عبور می کند، آن را دوباره باید از خمیر و در یک کاسه قرار داده به مدت 1 ساعت. پس از یک ساعت، خمیر آماده است.

کیک مخمر با شیر بدون تخم مرغ

بار زمانی که در زمان خمیر را در یخچال هیچ تخم مرغ وجود دارد. در این مواقع، نه لزوما بلافاصله مونتاژ و اجرا به فروشگاه، و حتی بیشتر ناراحت و پرتاب انجام طبخ کیک خوشمزه با شیر. از آنجا که تخم مرغ - یک عنصر اختیاری که شما می توانید بدون آنها انجام شده است.

برای تهیه کیک در شیر بدون تخم مرغ، شما نیاز دارید:

• گرم تا 40 درجه سانتی شیر C - 500 میلی لیتر،
• 2 قاشق غذا خوری یا 12 گرم مخمر فوری؛
• 800 گرم آرد گندم؛
• قند - سه قاشق غذاخوری؛
• نمک - نصف قاشق چای خوری؛
• چند قاشق چای خوری بکینگ پودر؛
• پر کردن به مزه.

روند آماده سازی قهوه الکتریک بدون تخم مرغ می کند از معمول متفاوت است.

1. در ابتدا شما نیاز به ریختن یک کاسه گرم تا 40 درجه سانتی شیر C. لازم به هم بزنید شکر و نمک است، سپس شما نیاز به ریختن مخمر خشک و مطمئن شوید که هیچ توده وجود دارد. بعد از آن شما نیاز به اضافه مخلوط آرد. آرد باید از قبل به نمایش.
2. در مرحله بعد، خمیر به خوبی مخلوط کردن و نیاز به آن را مناسب، ارسال در یخچال و فریزر برای چند ساعت. سپس شما می توانید شروع به حجاری کیک.

اگر زمان محدود است و هیچ زمانی برای صرف چند ساعت وجود دارد، تا زمانی که خمیر مناسب در یخچال و فریزر، شما می توانید آن را در مدت 30 دقیقه در هر مکان گرم قرار داده. در یخچال و فریزر خمیر را می توان به دو روز نگه داشته و هیچ چیز را به او اتفاق می افتد. بسیاری از آشپزهای می گویند که خمیر به مدت یک شب در یخچال و فریزر، بسیار خوشمزه تر جدا شده است.

با پای شیر: چه توپینگ برای انتخاب

پر کردن و برای کیک همان معنا را دارد به عنوان خمیر. علاوه بر این، حتی یک خمیر کاملا پخته شده و برای کیک را می توان با چاشنی ضعیف آماده خراب شده است. با پای شیر همراه با هر چاشنی.

انتخاب های بسیاری از پر کردن برای کیک وجود دارد: سبزی، شیرین، شور، گوشت، لبنیات، میوه - این همه در تنظیمات شما بستگی دارد. اگر این محصول شیرین، پر کردن می توان از میوه های فصلی و انواع توت ها ساخته شده است. همچنین، بسیاری از آنها با مربا یا مناطق حفاظت شده آماده شده است. پر کردن سنتی برای کیک شیرین در نظر گرفته سیب، گیلاس و یا زردآلو.

برای کیک خوش طعم به عنوان مقدار زیادی از پر کردن است. این می تواند سیب زمینی، کلم، نخود فرنگی، کبد و حتی گوشت. علاوه بر این، آن را بسیار محبوب است که ترکیب چند پر کردن، مانند سیب زمینی، جگر، سیب زمینی، قارچ. همچنین شیرینی بسیار خوشمزه پر شده با پیاز سبز و تخم مرغ است.

آماده سازی قهوه الکتریک: برنج و یا بو داده

هنگام پر کردن و خمیر برای کیک در شیر آماده، شما می توانید شروع به آماده سازی خود کیک. برای این کار، شما را به رول دست نیاز در آرد، به طوری که آنها خمیر اند رعایت نکرده است. گلوله ای از خمیر نیاز به قطعات کوچک و شکل این کیک. وسط کیک شما نیاز به پر پر کردن آماده شده است. کیک را می توان در راه های مختلفی آماده شده است.

روش اول - پخت و پز کیک در فر

بتس خام در حال حاضر تشکیل باید بر روی یک ورق پخت گذاشته شد. بنابراین آنها نمی خواهند به آن می چسبد، شما می توانید بر روی یک کاغذ پخت پخت خاص (کاغذ پوست) قرار داده و یا روغن زده. کیک گذاشته می توان به قهوه ای طلایی روغن. پان بیشتر باید حدود 20 دقیقه در فر قرار می گیرد، پیش گرم تا 180 درجه. کیک، پخته شده در این راه، به نوبه خود با شکوه و روح، و با توجه به این واقعیت است که آنها روغن زده شده، آنها نیز درخشش اشتها آور است. وقتی کیک باد آماده هستند، آنها نیاز به حذف از تابه و تغییر را به ظرف دیگری.

روش دوم - پخت و پز کیک در تابه

با توجه به بسیاری از مردم، این روش آسان تر است. برای آماده سازی خود شما نیاز به حرکت پور روغن آفتابگردان و حرارت آن است. در حال حاضر پر را با پای نپخته باید بر روی یک تابه داغ قرار داده است. وقتی یک طرف طلایی است، آنها باید به نوبه خود بیش و سرخ در طرف دیگر. وقتی کیک با شیر آماده خواهد شد، آنها نیاز به حذف از گرما و تغییر را به ظرف دیگری. کیک سرخ شده را به پخش کردن بر روی حوله کاغذی به طوری که آنها سرد شده و شیشه ای روغن اضافی. پس از آنها می توانند خدمت می کنند.