دستور غذا برای "مردان شیرینی زنجفیلی". شیرینی زنجفیلی "مردان": شکل

شیرینی زنجبیل - ظرافت های مورد علاقه اروپایی ها که یک "مرد شیرینی زنجفیلی" برای اولین بار در دربار ملکه الیزابت 1 ظاهر شد - بسیار با عظمت او را دوست مات کردن بازدید کنندگان دسر خارجی با اشکال غیر معمول است.

دستور غذا برای "شیرینی زنجفیلی مردان" آشپز دادگاه نگه داشته محرمانه محافظت، اما اینکه آیا نشت اطلاعات وجود دارد، چه مردم راه خود را از پخت و پز ساخته شده، اما آن را خوشمزه است و شیرینی اصلی به زودی در ظاهر میز جشن ، و مردم عادی است.

مواد تشکیل دهنده اصلی

کمیاب و گران قیمت در همه زمان ها ادویه جات شرقی به اروپا در مقدار کافی شوالیه از بازگشت از جنگ های صلیبی به ارمغان آورد.

در میان این فراوانی ادویه جات ترشی جات نیست آخرین محل زنجبیل شیرین و مفید است.

پس از تلاش این محصول طعم شگفت انگیز شرقی و تقدیر کیفیت آن، آشپز اروپا و نانوا شروع به آزمایش با افزودن آن به انواع ظروف، از جمله شیرینی زنجفیلی "مردان است."

با ارتفاع قرن گذشته، باید توجه داشت که این آزمایش بیش از موفقیت آمیز بود. پس از همه، گوشت، غذاهای گیاهی با این ادویه، چای و نوشیدنی ها دیگر بر اساس آن، و همچنین به عنوان شیرینی زنجفیلی بدنام "مردان" همیشه در روند باقی می ماند.

عطر سال نو

در کشورهای اروپایی، دستور العمل "مردان شیرینی زنجفیلی" فقط برای لحظات خاص، است که به تعطیلات کریسمس و سال نو در نظر گرفته استفاده می شود. اگر ما یک عمده کریسمس طعم - نارنگی و صنوبر، اروپا خوب قدیمی پایبند به قرن آن از سنت، و در آستانه کریسمس شما می توانید در هر خانه بوی کیک خانگی با یک اشاره از زنجبیل.

سنت های اروپا و به تدریج به ما زنان خانه دار بیشتر و بیشتر در سال جدید روز در حال تلاش برای خشنود ساده خانه خود و در همان زمان در دسته اصلی مهاجرت می کنند. شیرینی زنجفیلی "مردان" در برخی از خانواده آن دسر تاج می شود، تحت الشعاع قرار کیک و شیرینی.

کمی از یک افسانه

کیک در حال حاضر محبوب در صورت تشخیص مردان و حتی بیشتر از پس از انتشار از کارتون معروف به دست آورد "شرک." پس از تماشای کودکان با فعالیت های جدید شروع به تقاضا شیرینی زنجفیلی، و مادر - با پخت شور و شوق و یا خرید یک درمان است.

آن را در سوپر مارکت ها و هویج ما است، و به شکل برای "مرد شیرینی زنجفیلی" یک کالای کمیاب باقی می ماند، و در اروپا و امریکا می توانید آنها را تقریبا در همه جا خرید.

باورهای ها، علائم، نمادهای مرتبط با شیرینی زنجفیلی

هر گونه پخت در خلاء رخ نمی دهد اما به نوعی نماد، نام یک نگهبان در هر چیزی، یا بخواهد برای ترجمه به واقعیت است.

معروف شیرینی larks که اجداد ما پخته شده روی تعطیلات 40 قدیسین (به روش های مختلف در مناطق مختلف) و یا گرم الکسی، بدون شک یک منادی از بهار و گرما بود، کیک عید پاک همیشه نماد گنبد کلیسا، و کریسمس - تعطیلات (کوکی ها در شکل از ستاره ها، دانه های برف و اخیرا به نظر می رسد سانتا بند).

اما آنچه منظور چهره مردان؟ به احتمال زیاد، آنها تمایل فراوانی است که از زمان قحطی در موضعی تبدیل شده است نماد قرون وسطی در اروپا (1315)، زمانی که خانه شیرینی زنجفیلی با مقدار کافی مواد غذایی در ذهن مردم همراه بود. یک مرد شیرینی زنجفیلی - بر این اساس، چنین خانه باید صاحب داشته باشد.

بعدها، زمانی که سال قحطی وحشتناک پشت سر ما هستند، دسر از این فرم تبدیل به یک نماد ازدواج برای دختران. آنها معتقد بودند که اگر عادت به خوردن هویج در دوره کریسمس، عروسی برای یک سال تضمین شده است.

آیا باید به ذکر است که این دستور را برای "مردان شیرینی زنجفیلی" تغییر با گذشت زمان، و چه آن را در شکل اصلی خود بود، در حال حاضر هیچ کس به یاد.

آیا ممکن است برای ایجاد قالب خود برای شیرینی زنجفیلی؟

بسیار ساده تر به لطفا عزیزان خود را در چنین یک دسر، اگر نه تنها مجموعه ای از محصولات مورد نیاز در یک سوپر مارکت های اطراف، بلکه قالب مناسب با استفاده از آن یک دوجین یا دو "مردان" را می توان در پنج دقیقه ایجاد وجود دارد.

اما اگر شما آنها را به شما نمی توانست از خرید، شما می توانید از وضعیت با ایجاد یک قالب را با دست خود خود را دریافت کنید.

لازم به ذکر است که این یک تمرین بسیار هیجان انگیز و مفید است، به خصوص اگر شما در فرزندان خود، که، به عنوان یک قاعده، بیشتر از همه این دسر به عنوان "مرد شیرینی زنجفیلی" لذت می برد کنند. استنسیل در شرکت با یک کودک نو پا می تواند از مقوا های معمولی است. بهترین کار این است برای ایجاد فرم های متعدد. انواع "مردان شیرینی زنجفیلی" تنها تزئین میز.

البته، ایجاد یک استنسیل مستقل به زمان بیشتری نیاز است: اول، مردان باید به منظور جلب، و سپس قطع و سپس مورد استفاده برای هدف مورد نظر آن، ساخت با آنها فرم مناسب از آزمون.

دستور شیرینی زنجفیلی "مردان شیرینی زنجفیلی"

ایجاد آن و یا سایر محصولات آشپزی، هر زن در تلاش است تا در یک چیزی از دستور خود را: فردیت و منحصر به فرد. خوش مزه برای آن ممکن بود به تعیین که این ظرف است آن پخته شده است.

بنابراین، این دستور را برای "مردان شیرینی زنجفیلی" است و بسیاری از گونه های و تغییرات است. مقاله یکی از ساده ترین راه ها برای طبخ این دسر ارائه شده است.

• ما نیاز به محصولات زیر است:
• 5-6 فنجان آرد؛
• 1.5 ساعت. L. هیدرات نوشابه،
• 2 قاشق چایخوری زنجبیل (خشک شده و یا رنده شده)؛
• 0.5 قاشق چایخوری میخک خرد شده؛
• 1 قاشق غذاخوری. شکر؛
• 1 قاشق غذاخوری. عسل؛
• مقدار کمی نمک؛
• 200 گرم مارگارین یا کره ؛
• 2 عدد تخم مرغ.
• 5 قاشق غذاخوری قهوه قوی (دم).

روند پخت و پز در نظر بگیرید. اولین قدم این است به ترکیب تمام مواد خشک (آرد، نمک، ادویه جات ترشی جات، با استفاده از نوشابه به جای بکینگ پودر، همچنین لازم است برای اضافه کردن)، به طور جداگانه کره ذوب شده با عسل و شکر اتصال و ماهوت پاک کن زدن.

بعد به عسل و روغن مخلوط باید تخم مرغ، قهوه و آرد و ادویه جات ترشی جات اضافه کنید و مخلوط کنید. در زمانی که مخلوط کن در حال حاضر دشوار به مقابله با خمیر ضخیم، شما باید آرد باقی مانده بریزید و شروع ورز با دست. مطمئن باشید که به دنبال چگالی جرم - آن را نباید شل.

خمیر به پایان رسید باید به مدت 2 ساعت در یخچال و فریزر ارسال می شود. بعد از آن شما می توانید شروع به کنده کاری مجسمه. در هوای سرد، خمیر متراکم تر می شود، او را به یک با کیفیت بالا "مرد شیرینی زنجفیلی" را. استنسیل در حالی که همچنین باید شکست نیست، بنابراین، برای ایجاد آن باید به عنوان یک مقوا با ضخامت که ممکن است استفاده می شود.

ارقام پخته شده در یک گرم کردید بگذارید 180 فر به مدت ⁰ تا 15 دقیقه.

هنگامی که محصولات سرد، شما می توانید کوکی ها شیرینی زنجفیلی تزئین. "مردم" باید اشتها آور، روشن، و سرگرم کننده است. اغلب برای تزئین شکر و تخم مرغ استفاده می شود. برای آماده سازی آن ما نیاز داریم: 1 تخم مرغ، 250 گرم پودر شکر و 2 قاشق غذاخوری آب لیمو. تمام مواد باید در یک کاسه و ماهوت پاک کن زدن متصل می شود. به رنگ، اضافه کردن مواد غذایی رنگ آمیزی. به عنوان یک دکوراسیون شیرینی زنجفیلی همچنین می توانید شکلات ذوب شده و flouring کیک استفاده کنید.