چگونه به طبخ پودینگ و اینکه آیا پخت و پز خود

شایان ذکر است که پودینگ نه تنها در روسیه بلکه در بسیاری از کشورهای دیگر محبوب است: در سوئد، به عنوان مثال، طبخ ریواس ژله با علاوه بر این از خامه، در آلمان - توت فرنگی یا تمشک در کارلیا - تمشک شمالی، و در اتریش - گیلاس. با این حال، در روسیه در ابتدا پودینگ پخته شده در محیطهای مایع ویژه تخمیر چمن، به جای نشاسته، آن را به عنوان در حال حاضر.

و نه برای چیزی که این غذا هنوز هم محبوب است! ژله - نوشیدنی نه تنها خوشمزه است، اما مغذی و مفید ژله poleznyy.Chem است؟ ارزش بالا از ژله در تغذیه رژیم غذایی به دلیل آن کت غشای مخاطی معده، محافظت از آن از اثرات غذاهای حاد و اسیدی، در نتیجه جلوگیری از توسعه بیماری زخم معده و مشکلات دستگاه گوارش است. علاوه بر این، ژله مفید برای بزرگسالان و کودکان. فقط باید بدانید که چگونه به طبخ پودینگ به درستی، و با در نظر گرفتن تاثیر انواع مختلف مواد غذایی در بدن است.

کران بری ژله - یک انبار از مواد مغذی است. بنابراین، در قره قاط شامل منیزیم، پتاسیم، آهن، مس، منگنز، نقره، ید، و همچنین اسید استیل سالیسیلیک و اسید اسکوربیک (ویتامین C) (آنچه ما به عنوان "آسپرین"! قبول). در نتیجه، در سرد و برای حفظ بسیار عالی ژله ایمنی قره قاط - ایده آل است. به خصوص با توجه به این واقعیت که همه چیز موجود در زغال اخته، مواد غذایی طبیعی، و در آزمایشگاه سنتز نمی، و، بنابراین، بسیار سریع تر توسط بدن جذب می شود. ژله از زغال اخته می تواند (و باید!) برای نوشیدنی برای بزرگسالان و کودکان.

به منظور آوردن حداکثر سود به سلامتی شما شما نیاز به دانستن چگونه به طبخ پودینگ به درستی. این به شرح زیر است.

مواد اولیه ی آشپزی 1 زغال اخته فنجان، 4 فنجان آب، ¾ فنجان شکر، 3 قاشق غذاخوری نشاسته سیب زمینی.

آماده سازی است. شسته شده و منتقل شده از انواع توت ها فشار آب قرار داده و آن را در یخچال. مارک پور سه فنجان آب گرم و جوش به مدت حدود ده دقیقه. در نتیجه براث فشار، اضافه کردن شکر و سپس بر روی آتش قرار داده. در یک فنجان آب سرد به حل نشاسته بریزید و آن را به براث جوش، تکان دهنده به طور مداوم. خوب هم بزنید و حذف از براث گرما. سپس آب سرد و هم بزنید اضافه کنید. نم نم با ژله قند به شکل یک فیلم ساده است.

مهم! قبل از پخت و پز و ژل، مطمئن شوید که غذاهای برای این طراحی نشده آلومینیوم: ژله قره قاط می تواند در ظروف آلومینیومی طبخ، در غیر این صورت آن را به آبی تبدیل خواهد شد.

ژله سیب برای بهبود هضم، و همچنین پیشگیری از کمبود ویتامین ها و کم خونی توصیه می شود. علاوه بر این، ممکن است برای نوشیدن به کسانی که به دنبال از دست دادن وزن - کالری در نوشیدنی کمی، و احساس سیری مدت زمان طولانی است.

پودینگ سیب کوک شرح زیر است.

مواد لازم: 4 فنجان آب، 2 سیب، 2، 5 - 3 قاشق غذاخوری نشاسته سیب زمینی، ¾ فنجان شکر، 1 - 2 گرم اسید سیتریک.

آماده سازی است. سیب در حال شسته، برش و طبخ تا نرم شود. سپس سیب حذف، مالش آنها را در محیط مایع، اضافه کردن شکر و اسید سیتریک و به جوش آورد. در یک فنجان آب سرد به حل نشاسته بریزید و آن را به براث جوش، تکان دهنده به طور مداوم. خوب هم بزنید و حذف از براث گرما. نم نم با ژله قند به شکل یک فیلم نیست.

مهم! Kisel از سیب می تواند عطر و طعم تند با میخک تک جوانه و / یا دارچین را.

ژله از گیلاس نشان داده شده است کسانی که مبتلا به التهاب در دستگاه تنفسی، معده با اسیدیته بالا و بیماری زخم پپتیک.

آماده ژله گیلاس است.

مواد لازم: 4 فنجان آب، 150 گرم گیلاس، فنجان شکر ¾، 1 گرم اسید سیتریک.

آماده سازی است. گیلاس شستشو و حذف چاله. پور انواع توت ها را با شکر (نصف لیوان) و خنک. آب حاصل تخلیه شود. استخوان را پر کنید سه فنجان آب گرم، جوش و فیلتر. انواع توت ها پس از آن در براث همه با هم قرار داده و بجوش و خروش آمدن به مدت ده دقیقه، و سپس فشار و دوباره. اضافه کردن شکر باقی مانده است. در یک فنجان آب سرد به حل نشاسته بریزید و آن را به براث جوش، تکان دهنده به طور مداوم. اضافه کردن اسید سیتریک و آب سرد. خوب هم بزنید و حذف از براث گرما. نم نم با ژله قند به شکل یک فیلم نیست.

به طور کلی، پودینگ می تواند تقریبا پخته شده هر میوه، انواع توت ها و سبزیجات، مرکبات، و همچنین نان و نوشیدنی، چای و آجیل. اما! قبل از اینکه شما طبخ توجه داشته باشید ژله: ژله تنها در صورتی از محصولات طبیعی ساخته شده است، و نه از پودر از یک کیسه روشن با کتیبه "ژله" و در مجموع جدول تناوبی به عنوان بخشی از!