سالاد آماده سازی سرخس، سوپ و غذای اصلی

سرخس - به نظر می رسد ساکن جذاب از جنگل. اما، علاوه بر ظاهر آن، این گیاه همچنین دارای طعم فوق العاده است که چیزی بین قارچ و گوشت شباهت دارد. سرخس حاوی مقدار زیادی از مواد مغذی، به طوری که نه تنها پاک بدن و تقویت سیستم ایمنی بدن، اما حتی بازیابی بدن برخی بیماران. در پخت و پز، تقاضای زیاد برای دو نوع از گیاهان: سرخس و strausnik. آنها تازه خورده می شوند، آب پز، سرخ شده، پخته، شور و اشکال ترشی. آن را برگ از این گیاهان استفاده می شود بیشتر است. از مزایای این هدیه ای از طبیعت حداقل می توان گفت این است که در آن نه تنها در پخت و پز بلکه در پزشکی استفاده می شود.

تهیه سرخس در قالب سالاد - به اندازه کافی ساده است. شما خواهید قند، نمک به مزه، 50 گرم هویج، 70 گرم پیاز. البته، نه بدون سرخس انجام دهید، 200 گرم است که شما می خواهید به قطع و خیس. ریز ریز کردن هویج و پیاز، سرخ در روغن نباتی. تا زمانی که سرد می باشد، مخلوط با سرخس. همچنین نمک و شکر اضافه کنید (به عنوان شما را برای خودتان می خواهید). سالاد "جنگل" آماده است. شما می توانید به جدول اعمال می شود، تا زمانی که اجزای سرد است.

بعد یک سالاد به نام "تایگا". مرحله اول - در واقع، پخت و پز سرخس. 400 برگ گرم آن را خیس خوردن، و بعد از چند تکه، سپس اضافه کردن سرکه، شکر (15 گرم)، نمک (5 گرم) و سه حبه سیر خرد شده. 120 گرم پیاز و هویج 100 گرم برش، سرخ. سپس سبزیجات را با سرخس مخلوط و ترک برای یک ساعت یا دو.

سرخس تهیه در یک قابلمه یا تابه فرض شستشوی اولیه آن برای از بین بردن مقیاس. در برخی موارد، پس از گیاهی جوش کمی است.

تهیه سرخس در تابه نیاز به آماده سازی زیر است. شستشو برای اولین بار (بهترین در آب برای یک روز به سمت چپ) و جوش به مدت 5-10 دقیقه. سپس می توانید در مارگارین یا روغن نباتی بوداده شود. با انجام این کار، با croutons سرخس بپاشید. آنها نیاز به پیش آماده. در یک ماهی تابه خشک سرخ مکعب نان لازم تا زمانی که پوسته قهوه ای طلایی. پس از حذف از گرما، قرار دادن یک کره کوچک وجود دارد. آن را باید فقط به ذوب شدن، اما این به آن جوش نیست.

یک روش برای آماده سازی سرخس با گوشت خوک می دهد ظرف بسیار عالی که از آن خواهد شد تعجب دلپذیر برای مهمانان و یا اعضای خانواده خود را. 400 گرم برگ های این گیاه، 1 کامپیوتر: شما موارد زیر خواهد بود نیاز دارند. پیاز، 100 گرم گوشت، زن و شوهر حبه سیر، 2 قاشق غذاخوری. کره قاشق غذاخوری، 0.5 لیتر گوجه فرنگی، نمک، فلفل. شستشو سرخس و به آرامی بجوشانید. ریز ریز ریز کردن برگ، گوشت خوک و پیاز. فرای، و سپس با باقی مانده مواد، نمک و فلفل مخلوط کنید، طبخ به مدت چند دقیقه، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات و سیر.

سوپ با سرخس - یک ظرف فوق العاده است. برای آماده سازی شما خواهد اجزای مختلف نیاز دارید: صد گرم از گوشت خوک، 400 گرم سرخس، دو یا سه سیب زمینی، پیاز، یک فنجان آرد و یک لیتر آب است. سرخس باید اولین خیس خوردن. سپس تکه های کوچک ریز ریز کردن پیاز و بیکن و سرخ. در همان ماهی تابه قرار داده خرد شده سرخس و پاشیده با آرد، طبخ به مدت بیست دقیقه. برش سیب زمینی به مکعب های کوچک و جوش را در یک قابلمه جداگانه. براث نتیجه قرار دادن بیکن با سرخس، هم بزنید، جوش بیاید. سوپ آماده را می توان با خامه ترش و سبزی خدمت کرده است.

دستور زیر - پخت و پز سرخس در کره است. برگ های آن پوشش را با آب سرد، شستشو و قرار دادن بر روی آتش، به جوش، در یک صافی قرار به ارمغان بیاورد. در یک ظرف عمیق، روغن نباتی پور و گرم کردن، قرار دادن سرخس خرد شده. سرخ کردن آن به مدت پنج دقیقه، اضافه کردن سس سویا، آب و طبخ به آمادگی کامل. پس از برداشتن از گرما، اضافه کردن کمی سرکه و محل ادویه جات ترشی جات: فلفل، نمک. سالاد باید 5 ساعت دم.