ریحان: ذخیره سازی برای زمستان در راه های مختلف

ریحان - یکی از بسیار مفید گیاهان ادویه. آن استفاده می شود هر دو تازه و خشک شده است. استفاده از گیاهان نه تنها در پخت و پز و همچنین برای تهیه انواع لوازم آرایشی طبیعی داخلی و دروغ دارویی. برداشت ریحان در زمستان ممکن است متفاوت باشد. تا حدی آن را بر هویت انواع بستگی دارد. چگونه به آماده شدن برای زمستان ریحان؟ این خواهد بود که در این مقاله مورد بحث قرار گرفته.

چنین ریحان متفاوت است. برداشت محصول از زمستان تا حدودی به انواع گیاهان بستگی دارد

انواع مختلفی از گیاهان وجود دارد:

- مکزیک است. کارخانه بلند (50 سانتی متر) از گل بنفش، داشتن یک رنگ طعم دارچین.

- ترک گفت. طعم ریحان شیرین، تقریبا هیچ طعم گس. برگ کوچک و تنگ.

- تایلندی. این نام به دلیل محبوبیت ویژه در غذاهای شرقی دریافت کرد. این برگ نقره ای و عطر و طعم رازیانه شدید.

- لیمو. از ویژگی های به شباهت در طعم و مزه با انواع زرد مرکبات. عالی با ماهی.

- (بخشی). خارجی، گیاه شبیه یک "کلاه" سرسبز با برگ های کوچک.

- بنفش. یکی دیگر از نام - ریگان. این ریحان دارای برگ ارغوانی مایل به قرمز. محبوب ترین در غذاهای قفقاز. این کارخانه کم و گرما دوست است.

مناسب برای خشک کردن همه نوع از گیاهان. بهترین کار این است که به حفظ عطر و طعم خود را به عنوان ریحان بنفش محصول منجمد. بوش لیمو و سعی کنید به نگه دارید تا آنجا که ممکن است در شرایط تازه، دادن برش ساقه در آب سرد و پوشش بالای کیسه پلاستیکی سبز.

ریحان: برداشت در زمستان با سلتنج

برو از طریق جرم سبز، از بین بردن بزرگ سرچشمه می گیرد. برگ را می توان در شکل کلی شور، و در کاهش. بهتر است به استفاده از یک روش "خشک" از روش تزریق. برای این کار، به سادگی پور گیاهان را با نمک و ترتیب بر روی شیشه ها و قاب، یک کوب کمی.

ریحان: برداشت در زمستان با انجماد

قبل از اینکه در برگ محفظه خنک کننده قرار داده شده problanshiruyte چند ثانیه، و سپس در آب سرد فرو برد. پس از obsushivaniya ذخیره کردن بر روی کیف و یخ. برگ اغلب خرد شده برداشت، همراه با آب در قالب یخ قرار داده است. مکعب هستند و سپس در یک کیسه و فروشگاه در فریزر ریخته شده است.

ریحان: برداشت از روش زمستان zasushki

طعم دهنده مرزه ممکن است توسط تبخیر تدریجی رطوبت از برگ های سبز برداشت شده است. برای این کار، استفاده از یکی از موارد زیر است:

- خشک کردن خارج از منزل. گسترش سبز (پیش حذف بزرگ ساقه) لایه نازک بر روی کاغذ یا پارچه قرار داده و به یک مکان با گردش هوا خوب است. هنوز در آفتاب باز خشک نیست. محل سینی سبزی برداشت شده در مکان های سایه دار.

- استفاده در داخل ساختمان در فصل گرم. شما می توانید در قرقره ریحان متصل شده و تعلیق در اتاق زیرشیروانی، جایی که هوا تحت درجه حرارت سقف به اندازه کافی بالا است. برگ های خشک را از ساقه، حذف و برابر در کیسه های کاغذی برای ذخیره سازی.

- یک راحت پردازش خشک کن برقی سبز برنامه های کاربردی خام است. برخلاف اجاق و اجاقهای مایکروویو، و آن به دست آمده چمن ریحان درجه پردازش مورد نظر. برگ که آنها را از شکنندگی و شکستگی موجب صرفه جویی در خشک نمی شود.