رطوبت خشک و مرطوب است. ارزش آشپزی و نه تنها

آماده سازی نان و کیک با شکوه بدون استفاده از مخمر غیر ممکن است. طعم محصول آینده به طور مستقیم بستگی به کیفیت آن دارد. در حال حاضر فروش مخمر خشک و خام وجود دارد. نسبت این محصولات معمولا در دستور غذا مشخص می شود. و اگر تفاوت های ظریف را توصیف نکرده باشند؟ بعضی از دانش ها باعث می شوند تا پخت واقعا شیرین و خوشمزه باشد.

مخمر چیست؟

تعداد کمی از زنان خانه دار می دانند که مخمرها موجودات زنده هستند که از یک سلول واحد تشکیل شده اند. آنها با روش جوانه زدن ضرب می شوند. به همین دلیل است که در هنگام تعامل با مواد دیگر می توانید یک خمیر کثیف زیبا بگیرید. اما پخت فقط زمانی موفق خواهد شد که محصول واقعا با کیفیت بالا انتخاب شود. نسبت مخمر خام و خشک، نسبت به مخمر خام و خشک، قبل از شروع نان و رول، باید مطالعه کنید.

در زیست شناسی، مخمرها متعلق به کلاس قارچها هستند. این میکروارگانیسم ها می توانند قند را به الکل یا سایر محصولات جانبی تبدیل کنند. تشخیص محصولات تخمیر بالا و پایین. هر دو نوع به طور گسترده ای در پزشکی، پخت و پز و لوازم آرایشی استفاده می شود.

مخمر کیفی خالص باید چه باشد؟

این محصول باید بسیار مجذوب باشد. در عین حال او به هیچ وجه در دستانش نیست و گیر نمی کند. مخمر به راحتی توسط صفحات، مثل پنیر ساخته شده از خانه ساخته شده، جدا شده است. تفاوت اساسی مخمر با کیفیت بوی است. این است که چگونه آن را بوی دود می کند، اگر بعد از آن ادویه ها را اضافه نکنید. مخمر تازه هنگام سوزاندن باید روی انگشتانش کشیده شود.

ارزش توجه به ظاهر محصول است. اگر لبه های مخمر خام در رنگ متفاوت باشند، پس از آن آب و هوا مورد ضرب و شتم قرار می گیرند. استفاده از چنین مواد توصیه نمی شود. در بهترین حالت، پختن زیبا نیست. علاوه بر این، مخمرهای نامنظم می توانند منجر به مسمومیت شوند.

خیلی بیشتر از این محصول به شکل خشک ذخیره می شود. نسبت میان مخمر خام و خشک باید به هر میزبان شناخته شود. با این حال، باید به یاد داشته باشید که محصول در نسخه خشک نیز ممکن است از کیفیت پایین باشد.

چگونه برای تعیین کیفیت مخمر خشک؟

اولین چیزی که باید توجه داشته باشید بوی است. باید لذت ببرید یک لیوان آب گرم آب گرم به اطمینان از کیفیت بالا محصول کمک می کند . یک خرج مخمر باید در یک ظرف پوشیده شده و حدود 15 دقیقه صبر کنید. اگر در طول این مدت مایع به فوم شروع می شود، سپس محصول با کیفیت بالا است. مخمر باید در مخزن به شکل یک کلاه بالا رود. در غیر این صورت، نوع خشک برای استفاده در پخت ناخوشایند است.

در هر دستور غذا می توانید مخمر خشک و خام را استفاده کنید. نسبت محصولات را می توان به راحتی محاسبه کرد. تنها لازم است که حداقل مهارت در آشپزی و دوستی با ریاضیات داشته باشید.

ریاضی ساده

به یاد داشته باشید که 1 گرم مخمر خشک را می توان با 3 گرم نسخه فشرده جایگزین کرد. معلوم می شود که اگر شما نیاز به استفاده از 30 گرم مخمر تازه به صورت نسخه داشته باشید، می توانید 10 گرم محصول خشک (یک قاشق) را مصرف کنید. 2 قاشق چای خوری از محصول خشک قادر خواهد بود یک قطعه از محصولات خام را در 25 گرم جایگزین کند. به نظر می رسد که نسبت مخمر خام و خشک برای آزمایش آسان است برای محاسبه.

این دستور نیز اهمیت زیادی دارد. برای آشپزی kulichki اغلب از 15 گرم محصول خام در هر کیلوگرم آرد استفاده کنید. این نصف کیسه مخمر خشک است. برای نوشابه های خوشبو، شما باید 10 گرم از محصول خشک یا 30 گرم مخمر خام را دریافت کنید.

لازم به ذکر است که در فروش انواع مخمرها خشک و خام است. نسبت مستقیم به تولید کننده محصول بستگی دارد. بنابراین، قبل از اینکه شروع به پخت کنید، باید دستورالعمل های بسته را دقیقا مطالعه کنید. همچنین لازم به ذکر است که برای پانکک های سرخ شده و کیک خشک، مخمر خشک مناسب تر است. لازم نیست برای آن آماده شوید. خمیر در عرض چند دقیقه تهیه شده است.

مخمر در لوازم آرایشی خانگی

محصولات تخمیری می توانند در مبارزه با پیری زودرس و آکنه به مزایای فوق العاده ای دست یابند. برای تهیه ماسک در خانه، مخمر می تواند خشک و مرطوب استفاده شود. نسبت محصولات تقریبی است اگر محصولی کمی اضافه کنید، هیچ آسیبی به پوست نخواهد خورد. مخمر کمک می کند تا به سرعت صورت از درخشش چرب را از بین ببرید. و التهاب چند روز طول می کشد.

لازم به ذکر است که مخمر خود پوست را تغذیه نمی کند. ماسک ویتامین را می توان با استفاده از آب تازه فشرده تهیه کرد. مرکبات دارای اثر مثبت است. شما می توانید آب یک لیمو را فشرده و مخلوط آن با مخمر خشک 1: 1 تا زمانی که یک قوام یکنواخت به دست می آید. محصول خام نیز می تواند برای آماده سازی چنین ماسک استفاده شود.

برای پوست محو شدن، ماسک با روغن زیتون کامل است. محصولات نیز در نسبت 1: 1 مخلوط می شوند. شما می توانید مخمر خشک و خام را استفاده کنید. این ماسک کاملا تغذیه کرده و پوست صورت را مرطوب می کند.