Kurnik دستور العمل های سنتی از خمیر پف دار

Kurnik - کیک خوشمزه، بسیار محبوب در پخت و پز اسلاوی. ارزش غذایی خود را با کیفیت های مختلف وابسته به غذا و پخت و پز، پر کردن اصلی است. البته، این دستور را قدیمی برای کیک، یک کلاسیک وجود دارد. اما سرآشپزها و زنان خانه دار - افراد خلاق هستند، و نسخه اصلی به مدت طولانی است با تمام انواع اضافات به روز رسانی.

پذیرش برای پخت و پز

کلاسیک دستور Kurnik خمیر شور شامل مرغ، تخم مرغ، قارچ، گندم سیاه، پنکیک (پن کیک) و اساس sloonki. البته، آن را آسان تر است به طبخ یک ظرف، اگر، برای مثال، برای خرید یک خمیر آماده ساخته شده است. اگر چه می توان آن را ورزیده و، اگر زمان اجازه. پر کردن پای به دو صورت استفاده می شود: گوشت و فرنی و قارچ. چگونه پن کیک پخته شده، لایه های بسیاری از خواهد شد و در دستور Kurnik خمیر شور خود را گنجانده شده است. این اولین پخت و پز نکته است. در دوم بعد.

• پر کردن. گوشت گوشت یک مرغ متوسط یا چند جوجه، جوش در آب شور تا زمانی که مناقصه، از استخوان ها و پوست معاف هستند. شما می توانید آن را در این فرم را ترک کند، به قطعات کوچک خرد. و شما هنوز هم می تواند سرخ و - Kurnik شیرینی دستور پف اجازه می دهد تا هر دو گزینه. فقط سرخ در کره (این ترفند کوچک دوم است)، سپس گوشت چرخ شده آبدار و مناقصه خواهد بود. نکته اصلی که تا به حال بسیاری از گوشت، آن را به یک پای گوشت است! سپس فرنی. دو صد گرم گندم سیاه جوش، اضافه کردن نمک، ادویه، و غیره در یک ماهی تابه سرخ قارچ با پیاز (100-150 گرم، خرد شده) تا پخته شود. Kurnik دستور العمل های کلاسیک از خمیر پف دار استفاده از قارچ سفید، یا در واقع هر نوع، موجود در نوک انگشتان خود را فراهم می کند. لوقا پشیمانی ارزش آن نیست. شما می توانید در پایان یک کمی از سیر زد اضافه کنید. سپس در قارچ سوپ قرار داده است، هم بزنید و بگذارید برای چند دقیقه بر روی آتش است. پس از آن خاموش. همچنین، جوش 3/4 تخم مرغ آب پز سخت، فرو ریختن. هر نوع از پر کردن فلفل، نم نم با ادویه جات ترشی جات مورد علاقه خود را، ادویه، فقط آن را بیش از حد نیست!
• در حال حاضر ما شیرینی ظرف پف ما جمع آوری کند. یک ورق sloonki به رول از جمله قطر که آن را بیشتر از پن کیک بود. رول از ورق دوم، حتی کمی بیشتر است. تخت اول، به عنوان مثال در شکل یک ماهی تابه یا پخت. سطح پیش روغن. لبه های آسانسور تا. پن کیک قرار است. مخلوط تخم مرغ و گوشت، قرار دادن در پن کیک. ما در بالای نان شیرین و پهن دوم قرار دهید. این - غلات چرخ شده و قارچ. دوباره پن کیک و گوشت. و به این ترتیب تا زمانی که یکی از مواد تشکیل دهنده به اتمام است. در حال حاضر با کیک دوم zaschipyvaem ورق خمیر لبه پوشش و "پوشش" روان تخم مرغ زده. همه چیز می تواند به شکل یک ماهی تابه یا فر قرار دهید. محصولات تولیدی از خمیر شور، عکس های شما در این مقاله را ببینید کاملا به وضوح نشان می دهد که باید به نتیجه نهایی است.
• ترفند به گذشته است. قبل از اینکه شما یک کیک ارسال به پخت در مرکز خود منظمی نیاز به انجام یک سوراخ کوچک از لایه اول به پایین نان شیرین و پهن. پور را به یک زن و شوهر از قاشق از سوپ، که ما رو وقتی که گوشت پخت و پز. Kurnik پس از آن یک مناقصه بسیار، آبدار، خوشمزه است. یک کوره باید کوتاه مدت، تنها به سرخ شدن پوسته از خمیر باشد، چرا که در داخل از پر کردن به طور کامل آماده است!

اگر همه چیز انجام شده است که باید باشد، کیک معلوم است. چاشنی را می توان در مواد تشکیل دهنده و مورد علاقه خود را تبدیل، بهبود طعم و مزه از نیازهای فردی است.