پنیر اولترمانی: ترکیبی موفق از طعم و مزه، محتوای کالری، قیمت و ارزش غذایی

پنیر - جزء جدایی ناپذیر از تغذیه برای اکثر مردم است. آنها فقط توسط دو دسته از جمعیت اجتناب می شود: افرادی که آنزیم هایی ندارند که محصولات لبنی را در بدن (و تنها می توانند با آنها همدردی کنند) و کسانی که به دلایل غذایی ("کاهش وزن") غذا نمی خورند. و چنین افرادی تنها از Oltermany پنیر لذت خواهند برد، که به جهان سازندگان فین پنیر داد.

ویژگی های طعم

ما در یک لحظه یاد می گیریم - این پنیر دارای طعم خامه ای بسیار واضح است و به آرامی بیان شده و نرم است. لاغر، کمی تلخ و با یک طعم و مزه نوشیدنی که به سختی قابل توجه است، پنیر را حتی بیشتر تند می کند. در این مورد، پنیر Oltermoney دارای بوی بسیار دلپذیر، غافلگیر کننده و خاص است که فقط باعث اشتهای محصول می شود. و جایزه اضافی آن unsalinity: نمک در دوره پخت و پز، البته، در حال حاضر، اما در مقدار میکروسکوپ.

ویژگی های منحصر به فرد محصول

Oltermany پنیر با اطلاعات عطر و طعم خوب خود را نیز برای افرادی که دارای مشکلات گوارشی هستند و کسانی که نمی خواهند آنها را دریافت کند مفید است: در ترکیب آن لاکتوز ندارد. اما او کسی است که اسهال یا نفخ را تحریک می کند، زیرا اکثر ارگانیسم ها به سادگی نمی توانند هضم شوند. به موازات این نوع پنیر شامل مقدار زیادی کلسیم است که باعث تقویت استخوان ها و دیواره های رگ های خونی می شود. لازم به ذکر است که او همچنین کاملا بدون هیچ گونه نگهدارنده آشپزی می کند. لاغری همچنین Oltermani جالب است - پنیر، محتوای کالری که خیلی زیاد نیست، کمتر از چربی است. به هر حال، دوم، برای طیف وسیعی از سلیقه ها می تواند متفاوت باشد. پنیر ساخته شده است اولترمانی 17، 9، 29 و 55٪ چربی (کالری به ترتیب 270، 210، 360 و 400 کیلوکالری است). در عین حال، حاوی پروتئین زیادی است (به عنوان مثال، 29 گرم از پنیر 17٪)، بنابراین در محتوای کم کالری آن بسیار مغذی است، که برای حفظ قدرت لازم است. مزیت فیزیکی این است که این پنیر زمانی که قطعه قطعه می کند، فرو ریخته نمی شود.

اولترمانی چیست؟

در اصل، آن را به عنوان یک محصول غذایی در نظر گرفته شد . برای کسانی که از مواد غذایی با کالری بالا اجتناب می کنند، شرکت Valio تولید Oltermany - پنیر، که ترکیب آن تقریبا به طور کامل از مواد طبیعی است. این شامل شیر، برای افزایش عمر شیر شیر پاستوریزه است. کنسانتره باکتریایی ساخته شده از باکتری های زنده (اسید لاکتیک، به طور طبیعی)؛ یک داروی ویژه برای انعقاد شیر، کیموزین است (از منبع گیاهی است) و تنها مواد شیمیایی یک سخت کننده است. این نام "وحشتناک" E 509 دارد، اما در واقع کلرید کلسیم معمولی است که به بدن آسیب نمی رساند.

نشانه های خارجی کیفیت

مهم نیست که چقدر خوب و کیفیت محصول، نقض شرایط ذخیره سازی آن و یا عدم صلاحیت فروشنده، به شدت شما را ناراحت می کند. بنابراین حتی اگر هدف شما با کیفیت بالا Oltermany پنیر، نگاهی به آن قبل از خرید: آیا کسی دیگری آن را نادیده بگیرد؟ و حتی میتوانید روی علامتهای خارجی تمرکز کنید (فقط تاریخی که در بسته بندی نشان داده شده است، نباید به طور خاص اعتماد کنید). بر روی قطعه نباید هیچ علامتی از ریزش داشته باشد: تغییر رنگ سطح، نقاط سیاه و یا رنگی، نقاط قالب. اگر پنیر Oltermoney دارای یک لبه فرسوده و یا ظاهر خسته شده باشد، این بدان معنی است که مدت زمان زیادی پیش گرفته شده یا نادرست ذخیره شده است.

کدام بسته بهتر است؟

تضمین بیشتر از طراوت می تواند بسته بندی کارخانه ای باشد. هنگامی که فروشگاه کاهش می یابد، قوانین بهداشتی گاهی نقض می شوند و پنیر ها حتی در پلی اتیلن پیچیده می شوند. در این راستا پنیر Oltermoney بسیار راحت است: به عنوان سر برای 450، 550 و 900 گرم فروخته می شود و در قالب برش - برای 150 یا 250 گرم. هر دو نوع بسته بندی در کارخانه بسته بندی می شوند و به طور انحصاری بسته بندی می شوند، لذا تقریبا غیرممکن است که یک محصول با کیفیت پایین خریداری شود. علاوه بر این، بسته بندی کارخانه لزوما نشان دهنده نه تنها ترکیب، بلکه محتوای چربی است که به ویژه برای این پنیر خاص مرتبط است. پس از همه، آنها می توانند آن را برای اهداف رژیم غذایی و برای برخی از ظرف خاص که به خوبی کار نمی کند اگر شما خرید "نه آن."

ظرف معشوقه با الترمن

توجه داشته باشید که این پنیر برای پخت و پز انواع مختلفی از ظروف استفاده می شود. خوب است در سالاد (درست است، برای یونانی آن را بسیار مناسب نیست - ساختار متراکم است، و در این ظرف شما نیاز به یک نوع خرچنگ)، در سوپ کرم یا سوپ کرم، بسیار سازگار در پخت و کاملا با هر "پر کردن" برای ساندویچ ترکیب شده است. همچنین دستورالعمل هایی وجود دارد که در آن فقط پنیر اولترمانی خوب است، قیمت آن (از 160 تا 172 و نیم ربل برای یک پوند) باعث می شود که آن نیز برای پخت و پز کاملا مقرون به صرفه باشد. جذاب ترین، به نظر ما، کدو تنبل کدو تنبل با مشارکت خود. برای او 700 گرم کدو تنبل 150 گرم Oltermani (است که fatter، 29٪) گرفته شده است، همان مخلوط فندق و بادام، سبزی، 3 قاشق غذاخوری کنجد، خامه ترش، نمک، ادویه جات ترشی جات. کدو تنبل پوست کنده پاک می شود یا ریز ریز شده و سرخ شده است. اگر کمی، این یک ظرف کاملا رژیمی است. اگر قوی باشد، خوشمزه است، اما کمتر مفید است. آجیل های شسته شده در یک اسطوجه بدون روغن خشک می شوند. سبزیجات با آجیل در مخلوط کن (یا میکسر، اما نه یک توده همگن) مورد ضرب و شتم قرار می گیرند. پنیر مالش می شود، تمام مواد آماده شده مخلوط شده، نمک، ادویه جات ترشی جات و 2/3 کنجد اضافه می شوند. یک کاسه پخت یا یک کاسه عمیق با کره ریخته شده است. اگر مطمئن شوید که ظرفیت شما فریبنده است و می تواند سوزانده شود، پودر کراکر خرد شده را بپاشید، اما بهتر است بدون آنها کار کنید. در یک کوره گرم، نعلبکی باید حدود نیم ساعت نگه داشته شود؛ اما کوره ها نیز متفاوت هستند، بنابراین نشانه اصلی آمادگی، که باید گرا باشد - پوسته طلایی است. ظرف تهیه شده باید خنک شود، بنابراین آن را با دقت بیشتری برش داده و خوشمزه تر است. سپس برید خامه ترش کنید - و روی میز.

ما می توانیم بگوییم که پنیر اولترماني جهانی است و برای هر دوی آنها که در رژیم غذایی هستند و کسانی که به سادگی دوست دارند غذای خوشمزه را برآورده کنند.