ده پا: دستور العمل است. بهترین ظروف از ده پا و دستور العمل برای آماده سازی خود

ده پا (دستور غذا برای آماده سازی آن در زیر شرح داده شده) سفالوپود، شاخکهای است که 10، و کیسه های جوهر است. ساکن حیوانات در اقیانوس اطلس و دریای مدیترانه. ظروف ده پا، دستور العمل های که ما در حال حاضر به نظر محبوب در سراسر جهان است. پس از همه، آنها نه تنها خوشمزه و اصلی، بلکه بسیار مفید است. و این است که با توجه به این واقعیت است که یکی از ساکنان دریا حاوی پروتئین 80٪ و تنها 1٪ چربی است. این امر موجب ده پا یک محصول با ارزش است که بسیار آسان برای هضم می کند و در پشت یک سنگینی در معده را ترک کنید.

پس چگونه است که در ظروف ماهی مرکب استفاده می شود؟ تنقلات دستور العمل و دیگر خلاقیت های آشپزی ما در حال حاضر است. اما قبل از آن من می خواهم به شما در مورد چگونگی آن پردازش و سخت پوستان آب پز است.

دستور افزایشی برای غذاهای مختلف ده پا

در اغلب موارد، ساکن دریایی فروخته شده در سوپر مارکت ها در قالب های یخ زده است. به همین دلیل ما در جزئیات چگونه به حک کردن یک محصول می باشد.

آماده سازی سخت پوستان

برای شروع ده پا باید به طور کامل ذوب. با این حال، به انجام این کار با کمک آب گرم توصیه نمی شود. بهترین کار این است که به لاشه یخ زده، بسته بندی کردن آن در یک حوله وفل و ترک در دمای اتاق تا، تا زمانی که آن را نرم می شود و یخ دست دادن نیست. سخت پوستان بعدی باید به خوبی در زیر آب سرد در حال اجرا شسته شده، حذف پوسته، استخوان، که در سراسر پشت قرار دارد، و قطع سر خود و از بین بردن داخل.

لازم به ذکر است که در طول پردازش ده پا باید بسیار مراقب باشید با کیسه جوهر خود باشد. باید آن را حذف با دقت بسیار، اول فشردن تمام محتویات را در یک ظرف جداگانه. در مورد ده پا یخ زده شما باید آنها را طبخ سالاد نور یا آب پز برای یک میان وعده، سپس آنها را توصیه به دقت حذف پوست. اگر می خواهید به خورش یا صدف کباب، پوسته بهتر است به ترک، به دلیل آن که ظروف طعم شدید تر است.

عملیات حرارتی

ده پا تمیز و آماده در آب جوش شور و جوش را روی حرارت متوسط برای حدود یک ساعت کاهش یافت. به هر حال، این زمان است مناسب برای همه سخت پوستان است. بنابراین، اندازه کوچک و ده پا جوان (یک دستور غذا با این محصول در زیر نشان داده) بسیار سریعتر هستند (یک چهارم از یک ساعت) پخته شده است. علاوه بر این، ما به شدت توصیه به خرید در مغازه ها از صدف بزرگ، به عنوان گوشت آن همیشه سخت و بسیار خوشمزه کار نمی کند.

پس از نشین دریا پخته شده است، به دور در یک صافی، به طور کامل مایع محروم و بلافاصله برای تهیه غذاهای مختلف استفاده از آن لازم است.

ماهی مرکب پر شده: دستور غذا

برای ایجاد چنین یک ظرف های عجیب و غریب شما نیاز دارید:

• قارچ تازه - 120 گرم؛
• ده پا جوان درمان و آب پز - 550 گرم؛
• پیاز شیرین - چند سر.
• کرم های چرب - 250 میلی لیتر،
• پنیر جامد - 130 گرم؛
• نمک دریا و هر ادویه جات معطر - اضافه کردن به طعم و مزه.
• روغن نباتی تصفیه شده - مورد استفاده برای سرخ کردن قارچ.

روند آماده سازی

برای ایجاد چنین یک ظرف غیر معمول قارچ تازه باید ریز خرد شده و سرخ آنها را در روغن گیاهی با پیاز خرد شده و ادویه جات. بعد، شما نیاز به مالش پنیر در اهنی درشت و بلافاصله به قارچ است. پس از آن آماده نیاز ده پا به چیزهای جرم به دست آمده را در یک عمیق، فرم روغن دراز، پر کردن با خامه زده شده و در فر به مدت 20 دقیقه قرار داده. خدمت به این ناهار غیر معمول زیر، همراه با یک ظرف سمت برنج آب پز و برش گوجه فرنگی تازه.

ماکارونی خوشمزه و آبدار با ده پا

برای اینکه این غذاهای ساده، اما بسیار خوشمزه، شما نیاز به خرید:

• اسپاگتی نازک (می توانید ماکارونی معمولی را) - 200 گرم؛
• ده پا - 550 گرم؛
• پیاز سفید شیرین - 3 سر؛
• گوجه فرنگی گوشتی بزرگ - 3 عدد؛
• ریحان خشک - ½ قاشق؛
• سیر تازه - 2 حبه کوچک؛
• سبزی های تازه (شوید، جعفری) - در امتداد پرتو؛
• نفت تصفیه شده، روغن زیتون - به صلاحدید خود؛
• نمک دریا و سایر ادویه جات - به مزه.

روند آماده سازی

ده پا، نسخه که ممکن است شامل هر دو اسپاگتی نازک و ماکارونی، به دست آمده به خصوص خوشمزه، غذا اگر چنین استفاده بیشتر ادویه جات ترشی جات معطر است. بنابراین، آن را برای تمیز کردن پیاز، آنها را ریز ریز حلقه ها و در روغن های گیاهی با صدف و ادویه سرخ شده در روغن لازم است. هنگامی که محصولات با پوسته طلایی پوشانده، آنها می خواهند برای اضافه کردن یک خمیر تازه گوجه فرنگی، خشک ریحان، رنده شده و پیازچه خرد شده سبزی. در این بخش از ظرف لازم برای بجوش و خروش آمدن به مدت 10 دقیقه. در نتیجه، برای آماده سازی سس قرار دادن اسپاگتی یا ماکارونی پخته، با دقت مخلوط، گرما و خدمت با سبزیجات تازه لازم است.

ریزوتو با ده پا و جوهر آن

برای آماده سازی چنین ظرف عجیب و غریب، از اجزای زیر باید خریداری شود:

• برنج دانه بلند (parboiled برنج امکان) - 200 گرم؛
• ده پا - 400 گرم؛
• صدف جوهر - 7 میلی لیتر،
• ادویه جات ترشی جات معطر، نمک دریا - اضافه در اختیار؛
• پیاز سفید - 2 عدد؛
• آب آشامیدنی، آبگوشت ترجیحا ماهی - 1 L؛
• شراب سفید خشک - 110 میلی لیتر،
• روغن زیتون تصفیه شده - 30 میلی لیتر است.

روند آماده سازی

در عمیق کتری به شدت گرم روغن زیتون تصفیه شده و سپس قرار دادن آنها نمیدهد پیاز، خرد شده به تکه های سرخ شده و تا زمانی که شفاف است. پس از آن، ظروف همان شما باید غذاهای دریایی اضافه کردن و طبخ در همان راه تا طلایی شود.

در حالی که غذاهای دریایی با سبزیجات سرخ شده، شما می توانید پردازش انجام برنج دانه بلند. لازم است را از طریق رفتن، برای شستن، برای محروم کردن مایع و در یک ماهی تابه به ده پا. در این ترکیب، مواد تشکیل دهنده باید تا زمانی که فروشنده می کند نفت را جذب نمی آماده شده است. بعد، شما نیاز به مواد غذایی عطر و طعم ادویه جات ترشی جات معطر، پور شراب و اجازه دهید آن را تبخیر به طور کامل در حرارت بسیار بالا است. پس از آن، گاز کاهش می یابد، اضافه کردن ده پا ماهی تابه جوهر، خوب مخلوط کنید، اضافه کردن 1 لیتر آب جوش یا گرم سهام ماهی، که آن را پوشش می دهد حدود شکل 1 سانتی متر. در این ترکیب، قطعات باید در زیر درب تا غلات پخته بسته پخته شده است.

خدمت ریزوتو به جدول باید در قالب های گرم و یا گرم با سالاد از سبزیجات خام و سبزی های تازه است.