دستور کلوچه آسان با کفیر

به لطف پیشرفت مدرن پخت و پز بسیاری از معشوقه تبدیل شده اند تا فاسد که آنها یک بار دیگر غلبه تنبل برای طبخ چیزی خوشمزه به بستگان خود. آسان تر، البته، به فروشگاه بروید و خرید یک وعده غذایی آماده ساخته شده، اما هنوز هم همان است. پس از همه، چه در حال آماده سازی دست خود، آن را دارای طعم بسیار لذت بخش تر. اما اگر ما در مورد پنکیک صحبت می کنید، آنها به من نظر می رسد قادر به طبخ هر زن است. خوب، حداقل زیرا آنها فقط انجام دهید، و روند پخت و پز است وقت گیر است. اما آنچه پس از آن معلوم است جالب توجه است!

راه های مختلفی برای پخت پنکیک وجود دارد. شاید محبوب ترین است برای آماده سازی پنکیک با کفیر. این چیزی است که ما صحبت کنید. برای شروع، من شما را در مورد برخی از ترفندهای شما نیاز به دانستن به منظور تهیه پنکیک خوشمزه است.

همانطور که برای ماست، آن چه خواهد شد بهتر ترش. در حالت ایده آل برای پخت و پز پنکیک بهتر به استفاده از ماست تازه و یک postayanno کمی در یخچال و فریزر. حتی اگر آن را کمی لکه دار، نگران نباشید. به هر حال، محتوای چربی کفیر نیز نقش ایفا می کند. به عنوان مثال بیشتر از آن که محتوای چربی، بهتر است. از غذاهای کم چرب برای دریافت این پنکیک کار نخواهد کرد. قبل از پخت خمیر، ماست باید گرم شود، اما این باید به دقت انجام شود، چرا که این محصول لبنی به سرعت می توانید پوسته پوسته. در بسیاری از ماست گرم اضافه کردن آب جوش، به طوری که برای رسیدن به درجه حرارت مورد نظر. این اختیاری است، آن را به گرم ماست کافی است.

در مورد چگونگی به کفیر ترش، مقدار سدیم اضافه وابسته است. از آن است که ترش، بیشتر به شما نیاز به نوشابه. ترفند کوچک دیگر: مخلوط کردن ماست و نوشابه، دومی، به عنوان در پخت دیگر انجام می شود محصولات ذرت، لازم است برای خاموش سرکه.

شما باید بدانید که چگونه به طبخ خمیر پنکیک با کفیر. باید به اندازه کافی ضخیم باشد، مانند کرم چربی بالا است. روشن است که اگر آن را مایع است، پخت پنکیک ما بیش از پنکیک.

پنکیک خوشمزه با علاوه بر این از شکر پخته. چگونه به آن اضافه کنید، همه تصمیم می گیرد به صورت جداگانه. من توجه داشته باشید تنها کسی که شکر تنها شیرینی فراهم می کند نیست، بلکه می دهد که رنگ محصول: قند بیشتر، بیشتر zazharistymi و پنکیک سرخ بدست آمده است.

بنابراین، ترفند، باز، مانند، همه چیز. در حال حاضر برخی از دستور العمل های ساده اما خوشمزه در نظر بگیرید.

دستور بشقاب سفالی کوچک با N1 کفیر

مواد لازم: 2 فنجان ماست، آرد، 1 تخم مرغ، نمک، جوش شیرین، شکر.

آماده سازی: ماهوت پاک کن زدن تخم مرغ، به آن اضافه کنید ماست گرم، نمک به مزه و شکر. پور یک قاشق چای خوری جوش شیرین و آرد. آرد نیاز به ریختن بسیار را به یک خمیر ضخیم. از پیش گرم یک ماهی تابه با روغن نباتی و گسترش خمیر را با یک قاشق به او، برای به دست آوردن پنکیک دور.

اگر شما فکر می کنم که پنکیک از تنها آرد پخته، پس از آن شما عمیقا اشتباه است. با این حال آنها را می توان از سیب زمینی، پیاز، هویج آماده شده است.

پنکیک دستور العمل قفر N2

مواد لازم: 0.5 کیلوگرم سیب زمینی 1 پیاز، 2 عدد تخم مرغ 4 قاشق غذاخوری کفیر، 3 قاشق غذاخوری آرد، نمک.

آماده سازی: تمیز کردن سیب زمینی و مالیدن آن بر روی یک پنجره اهنی کوچک است. اضافه کردن به آن پیاز ریز خرد شده، ماست، تخم مرغ، آرد و نمک به مزه. همه خوب مخلوط کنید تا آن زمان، تا زمانی که ما یک توده همگن. پنکیک سرخ کردن در روغن جوش را روی حرارت متوسط قرار دهید.

دستور بشقاب سفالی کوچک با N3 کفیر

مواد لازم: 500 گرم هویج، 3/4 قاشق غذاخوری ماست، 1 تخم مرغ، 2/3 قاشق غذاخوری آرد، شکر و نمک به مزه.

تهیه: هویج پاک و مالش در پنجره اهنی کوچک است. اضافه کردن به مورد ضرب و شتم تخم مرغ، ماست، آرد، نمک و شکر او. همه مخلوط، مطمئن شوید که همه حجم نسبتا ضخیم بود (در پشت قاشق). پخت پنکیک در روغن داغ.

دستور بشقاب سفالی کوچک با N4 کفیر

مواد لازم: 300 گرم پیاز، فنجان ماست 0،5،)، 0.5 فنجان آرد، 1 تخم مرغ، شکر و نمک به مزه.

آماده سازی: ضرب و شتم تخم مرغ را در یک ظرف. شستشو کدو سبز و پوست. رنده. اضافه کردن ماست کدو رنده شده، مورد ضرب و شتم تخم مرغ، شکر، نمک و آرد. خوب مخلوط کنید. خمیر باید مانند خامه ضخیم باشد، اگر آن ضخیم است، لازم است به رقیق مقدار کمی از ماست. پخت در تابه تفت دهید با کمی روغن نباتی.