خیار را با توت قرمز در فصل زمستان

پاییز - زمان طلایی، زمانی که در نوسان کامل آماده شدن برای مدت زمستان. هر میزبان تلاش می کند تا ایجاد انواع ترشی های مختلف به هم سرد سال به خوردن غذاهای سالم، خوشمزه و منحصر به فرد. خیار استفاده می شود و، و گوجه فرنگی و سایر سبزیجات.

توت

همانطور که برای خیار، یک راه بسیار خوبی برای حفظ و بقاء از خواص مفید آنها وجود دارد. به نظر می رسد کم نمک زیبا و خوشمزه برای زمستان، که شرمنده به استفاده برای درمان مهمان نیست. من می خواهم برای به اشتراک گذاشتن یک دستور غذا خوب برای خواباندن - خیار را با کشمش بیدانه قرمز. شما خواهید دید، حداقل یک بار طعم این ترشی، استفاده دیگری ممکن نیست. تنها چیزی که این برداشت توت از پیش آماده است، زمانی که آن را در فصل رسیدن است. این کار نیازمند مرتب سازی از طریق آن، در فریزر قرار دهید.

اولین گزینه

چگونه به ترشی با کشمش بیدانه قرمز؟ دستور غذا برای ساده است، فقط نیاز به کمی صبر و زمان است.

مواد لازم:

• خیار - یک و نیم کیلوگرم؛
• کشمش بیدانه قرمز - 1.5 فنجان (جواهرات)؛
• نمک - یک قاشق غذا خوری (با gorochkoy)؛
• قند (که کاملا یک قاشق غذا خوری)؛
• آب - یک لیتر؛
• سیر - چند حبه (دو یا سه)؛
• ترب کوهی - 2-3 قطعه.
• برگ توت؛
• فلفل - ده.

سبزیجات پخت و پز

خیار باید به طور کامل شستشو داده و در آب سرد قرار داده، آن را ترک تا اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. شیشه استریل بعد، پایین باید بخشی از برگ توت گسترش یافت، و آنها نیاز به حبه سیر و برش ترب گذاشته شود. مرحله بعدی غوطه وری خیار (به پایان می رسد ختنه نشده) است. آنها باید به خوبی پور انواع توت ها، بر اساس شیشه 1.5 لیتری 1.5 فنجان از میوه. خیار را با کشمش بیدانه قرمز به نظر می رسد فوق العاده در بانک، به خصوص اگر زمستان برای دریافت این نمک بسیار عالی است.

ما را به یک اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند و کنسرو

بعد، شما نیاز به آماده سازی اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. برای این آب به نمک و شکر اضافه شده، به میزان یک لیتر آب - 1 سنت. L. گفت مواد تشکیل دهنده، اما نمکهای کمی بیشتر با gorochkoy. یک راه حل این نیاز به جوشاندن، همچنین اضافه کردن یک برگ توت و فلفل.

خیار در اصل در رنگ پریده یا سفید آب جوش نرمال، و بعد - در اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند پخته شده است. بانک ها با کلاه سترون بسته است، و پس از آن پاستوریزه. ساعت را بر روی حجم ظرف مورد استفاده دارد. به عنوان مثال، در 3 L حدود پانزده دقیقه طول می کشد. بانک ها باید به جمع کردن، قرار داده و وارونه، و قرار دادن تا سرد در این نگه شرایط. این ترشی باید در جای خنک ذخیره می شود. نوش جان!

خیار را با انگورفرنگی سرخ

در واقع، دستور العمل های مانند نمک سود وجود دارد، بنابراین بسیار زیاد است. شما می توانید برای خود گزینه مناسب ترین و راحت را انتخاب نمایید. به عنوان یک قاعده، سرکه در چنین جاهای خالی استفاده می شود، بنابراین در مورد ذخیره سازی مناسب را فراموش نکنید. خیار را با کشمش بیدانه قرمز به سادگی یک بازی کامل است. این است با توجه به جای اسید استیک در انواع توت ها، این روش آماده سازی مفید تر هستند، چرا که در انگور قرمز داشت تعداد زیادی از ویتامین ها، به بدن انسان ضروری است. این دارو اثرات ضد التهابی و ضد سرطان، و همچنین سموم. بنابراین، بدون شک، تا آنجا که ممکن استفاده از این توت در مواد غذایی است. در حال حاضر ما در یکی دیگر از راه که چگونه به طبخ خیار با توت قرمز در زمستان است.

برای آماده سازی شما نیاز دارید:

• خیار (دو کیلوگرم)؛
• 2.5 فنجان توت توت قرمز؛
• شش حبه سیر؛
• یک شاخه کوچک از سس گوجه فرنگی؛
• 30 گرم ترخون؛
• پیاز - 2 عدد؛
• فلفل سیاه و سفید - هفت نخود فرنگی؛
• گل میخک - 5 عدد.
• برگ بو - 5 برگ؛
• نمک - 60-70 گرم؛
• آب (دو لیتر).

تهیه

در حال حاضر ما بگویید که چگونه به طبخ خیار با کشمش بیدانه قرمز. در این دستور غذایی کاملا ساده است، و از همه مهمتر، که در نتیجه یک کم نمک معطر تصفیه شده است.
در ابتدا ما نیاز به خوبی شستشو با خیار در آب سرد و آنها را به خشک کردن. اگر شما با استفاده انواع توت تازه، پس از آن نیز لازم به شستشو و اجازه می دهد به تخلیه آب. مرحله بعد ادویه جات و گیاهان لازم آماده شده است. و همچنین شما نیاز به پوست و ریز ریز کردن پیاز و سیر.

بانک باید به خوبی استریل شده است. آنها را همه ادویه جات و گیاهان مانند برگ سرخ مایل به قرمز، فلفل، سس گوجه فرنگی، و دیگران است. خیار بعدی را محکم در بانک ها انباشته، به تدریج آنها را بریزید توت قرمز توت.
بعد در حال آماده سازی اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. برای این کار، جوشاندن آب، اضافه کردن نمک، شکر. سپس، همه کاملا مخلوط کنید تا انحلال کامل از اجزای.

پس از همه از مراحل شما نیاز به ریختن آب نمک حاصله توسط بانک ها با خیار آماده، پوشش با درب و سترون. زمان درمان بستگی به حجم بانک ها، از حدود 15 تا 30 دقیقه. بعد، آنها نیاز به جمع کردن، وارونه، بسته بندی، و ترک در این حالت تا زمانی که کاملا سرد است. پس از آن، بانک ها ملزم به آن را حذف در یک محل خنک تا زمانی که زمستان است. طعم و مزه خوب آماده ترشی!

نتیجه

حالا که می دانید چگونه به خیار را با انگورفرنگی سرخ بدون سرکه. ما امیدواریم که شما لذت بردن از این حفاظت. موفق باشید به آماده کند.