توری پن کیک با کفیر: دستور العمل های ساده

پنکیک توری را به ماست بسیار خوشمزه و بسیار نازک به دست آمده. آنها از مایع چسبناک خمیر غنی شده با اکسیژن پخته. هر خانواده دارای دستور خود را از این ظرافت است. بنابراین، در مقاله امروز گزینه های جالب ترین ویژگی های.

توصیه های عمومی

راز نهفته در یک آزمون پنکیک پخت و پز نازک. باید حباب های هوا به اندازه کافی مایع و حداکثر اشباع باشد. برای اشباع اکسیژن خمیر، می افزاید: یک مقدار مشخصی از نوشابه هیدراته. نتایج خوبی که با استفاده از آرد، دو بار از طریق یک غربال خوب الک به دست آورد.

خمیر غنی آماده و اکسیژن قبل از پخت اصرار دارند. این امر باعث افزایش مدت زمان فرآیند تخمیر، و در نتیجه، افزایش می دهد میزان حباب های هوا.

شما همچنین نیاز به یاد داشته باشید این واقعیت است که ضخامت پنکیک به پایان رسید بستگی به مقدار ریخت و به آزمون تابه. کوچکتر از آن است، نازک تر از محصول به دست آمده پخته.

نسخه کلاسیک

کسانی که هنوز تصمیم نگرفته اند چه به طبخ برای صبحانه، می توانید توصیه به پنکیک laced با کفیر. دستور العمل رفتار این نرم افزار ساده شامل یک مجموعه خاص از مواد تشکیل دهنده. بنابراین، در پیش است، بررسی کنید که آیا شما در دسترس همه لازم است. در این مورد، شما نیاز دارید:

• نیم لیتر ماست.
• چهار قاشق غذاخوری پر از آرد.
• سه عدد تخم مرغ بزرگ.
• یک قاشق غذاخوری شکر و کره ذوب شده.
• کمی نمک.
• نصف قاشق چای خوری جوش شیرین.

به روان پنکیک بند دار آماده (آنها کفیر یا شیر - در اصل، نه چندان مهم)، را ارائه یک بسته نرم افزاری از کره خوب است.

شرح فرآیند

چند ساعت قبل از شروع ماست و تخم مرغ تولید می شود از یخچال و فریزر برداشته و میز را ترک. هنگامی که به دمای اتاق تعادل، شما می توانید به آماده سازی خمیر را ادامه دهید. تخم مرغ شکستن در یک قابلمه عمیق، اتصال آنها را با نوشابه، شکر و کمی نمک. همه ماهوت پاک کن زدن با شور و نشاط تا فوم و حذف را به سمت.

در یک کاسه جداگانه، ترکیب ذوب شده و کره کمی سرد، دو بار از طریق یک غربال آرد و ماست الک. همه به طور کامل ورزیده، در تلاش برای به دست آوردن قوام یکنواخت است. جرم به دست آمده معرفی و تخم مرغ مورد ضرب و شتم شروع به پخت پنکیک (کفیر). آیتم ها توری نازک تنها ماهی تابه در به خوبی گرم با پوشش تفلون و طرف کم دست آمده است. مرکز ظروف ریخته کمی از خمیر و آن را بر روی تمام سطح پخش شده است. فرای در هر دو طرف تا طلایی شود. در دست اجرا گسترش پنکیک شمع در یک ظرف مسطح و آغشته با کره. خدمت به آنها را با مربا، خامه ترش، عسل یا شیر تغلیظ شده.

انتخاب از خمیر پفی

این دستور غذا را نازک پنکیک بند دار با کفیر بسیار متفاوت از قبلی است. او جالب است چرا که شامل استفاده از آب جوش. علاوه بر این با آب گرم آماده ساخته شده است محصولات نرم تر و انعطاف پذیر می باشد. بنابراین، آنها به راحتی می توانید چاشنی های مختلف بپیچید. قبل از شروع به کار با محصولات، لازم است تا بررسی کنید که آیا شما در دست:

• دو صد گرم از آرد گندم.
• یک فنجان ماست.
• قاشق غذا خوری روغن نباتی و شکر.
• یک جفت از تخم مرغ است.
• 1/3 قاشق چای خوری جوش شیرین و نمک.
• نصف فنجان آب جوش.
• بیست گرم از بیکن بدون نمک.

دنباله ای از اعمال

در یک تخم مرغ حجم کاسه متصل، شکر و نمک. همه این است که به طور کامل ماهوت پاک کن زدن ماهوت پاک کن زدن. جرم به دست آمده به آرامی ریخته آب جوش، تکان دهنده به طور مداوم بدون متوقف کردن آن. سپس، در کاسه ماست همان فرستاده از قبل گرم به دمای اتاق، و جوش شیرین. همه ماهوت پاک کن زدن ماهوت پاک کن زدن دوباره و شروع به پور پیش sifted از طریق یک غربال آرد.

خمیر همگن حاصل در دمای اتاق اصرار دارند. بیست دقیقه بعد آن اضافه شده است روغن گیاهی و شروع به پخت پنکیک بند دار. قفر با آب جوش، آنها به نوبه خود بسیار لطیف. خمیر را به وسط گرم ماهی تابه قطعه روغن چربی تازه بدون نمک ریخته و بر روی تمام سطح توزیع شده است. محصولات سرخ شده توسط دقیقه هر طرف تا طلایی شود. در صورت درخواست، این پنکیک را می توان با گوشت یا جگر ماهی اتلانتیک کود پر شده است. اضافه کردن به خمیر قند کمی بیشتر، شما یک دسر شیرین، یک هماهنگی کامل با مربا یا کارامل پرتقال است.

انتخاب با شیر پخته تخمیر

این دستور غذا را به نوبه خود از پنکیک بند دار بسیار خوشمزه با کفیر. این است که این ماده آن را می دهد بافتی. با توجه به حضور از خمیر تمر شیر، شیر می رسد یک کمی شیرین است. به خانواده خود را قادر به پنکیک صبحانه نازک معطر، دو بررسی قبل از غروب روز است، تمام اجزای مورد نیاز در آشپزخانه شما وجود دارد. در این زمان، شما نیاز دارید:

• دو صد میلی لیتر کفیر.
• یک جفت از تخم مرغ است.
• نیم لیتر شیر، شیر.
• قاشق زن و شوهر از قند است.
• فنجان یک و نیم آرد.
• کمی نمک.

در یکی از عمیق یک کاسه ترکیب تخم مرغ، شکر و نمک. آنها نمیدهد ریخته شد با ماست تمر. همه به آرامی ماهوت پاک کن زدن ماهوت پاک کن زدن یا چنگال معمولی و شروع به آرامی آرد sifted بریزید. برای به دست آوردن خمیر همگن و اندازه کافی تمیز خلاصه در یخچال و فریزر. بعد از نیم ساعت از آن شروع به پخت پنکیک بند دار. قفر آماده، آنها را می توان به سادگی با هوا به دست آمده! خمیر را به وسط تابه به خوبی گرم و سرخ برای هر دقیقه از دست ریخت. محصولات در دست اجرا انباشته در یک صفحه تخت انباشته و به میز خدمت کرده. خوردن چنین پنکیک با خامه ترش، شیر تغلیظ شده، و یا جام جم.