به همان اندازه که قلب خورش مرغ؟

خواهد شد بسیاری از طرفداران از مواد زائد، که اولویت را به قلب مرغ وجود دارد. آنها بسیار خوشمزه و سالم هستند، اما تعداد کمی از مردم می دانند که چگونه به طبخ آنها به درستی، به طوری که آنها تلخ نیست. چه ادویه جات ترشی جات باید به قلب مرغ اضافه نشان داد سلیقه خود.

آمادگی برای پخت و پز

مرحله مهم قبل از پخت و پز آماده سازی مواد غذایی است. قطعا، آنها تنها باید به تازه و شسته طور کامل، هر از plenochek، باقی مانده چربی و لخته شدن خون تصفیه می شود. هنگام خرید، مطلوب آن است که برای انتخاب یک قلب قرمز - این اثبات اصلی طراوت محصول است.

بسته به اینکه چگونه و چه مقدار خورش دل مرغ، آنها باید کمی خیس خوردن. چندین گزینه برای چگونگی انجام این کار را به درستی وجود دارد:

• آب است. این روش برای قلب مرغ بسیار موثر است، اما برای گوشت گاو و گوشت خوک قلب بسیار موثر است. این روند خود حدود 40 دقیقه، دل در آب سرد قرار داده، که دو یا سه بار طول می کشد.
• در شیر گاو. شیر نیازی یک نمونه عالی به حذف بوی خارجی از محصولات گوشت (به عنوان مثال، یخچال یا فریزر) است. این به جای این محصول در 15 دقیقه به شیر کافی است به دمای اتاق.
• راه حل سرکه. در 1 لیتر آب، اضافه کردن 1 قاشق غذا خوری از 9 درصد سرکه و قرار دادن قلب به مدت 25-30 دقیقه. آب است و سپس خشک و زیر آب سرد در حال اجرا شستشو داده شد. این روش نیز به خوبی کار می کند اگر شما می خواهید برای خلاص شدن از بوی گوشت مانده خلاص شوید.
• ماست، خامه ترش، تمر شیر، شیر و دیگر محصولات koslomolochnom حاوی رنگ، طعم دهنده و مواد افزودنی مواد غذایی است. بسته به چه مقدار قلب خورش مرغ، پس از همان مقدار از زمان آنها باید در ماست آغشته است. محصول شیر کمک می کند تا هر نوع گوشت تبدیل به مناقصه است. روش دیگر، یکی از دستور العمل در تمر شیر، شیر می تواند گوشت و احشاء خاموش.

چند راه به خیس خوردن قلب وجود دارد، اما آنها بی اثر است. بنابراین، برای مثال، می توان در آب شور خیس. اما نکته اصلی در اینجا - به حدس زدن مقدار نمک در مقدار محصول به گونه ای است تا به عنوان حد خارج از واقعیت نیست.

روش پخت و پز

به عنوان گزینه برای خاموش دل مرغ، بسیاری از بزرگ، و یکی از گزینه مطلوب، مورد نظر و قابل قبول را انتخاب کند.

اما، با وجود این، قوانین اساسی و مفاهیم است که در هر دستور شامل وجود دارد:

• فرای در یک قلب مرغ تابه باید دقیقه حداقل 25 باشد.
• اگر این دستور را به وضوح به عنوان قلب خورش مرغ اظهار داشت، آن است که ارزش به خاطر سپردن که رفع در یک ظرف باید حداقل 30 دقیقه باشد.
• جوش قلب مرغ نباید کمتر از 20 دقیقه است.
• اگر خورش دل مرغ در multivarka، آن طول می کشد 01:00.

محصول منحصر به فرد

یک تعداد زیادی از دستور العمل، چگونه، چه و که شما با آن می توانید این محصول آماده وجود دارد. دانستن اینکه چه مقدار قلب خورش مرغ در زمان، هرگز به اشتباه با زمان پخت و پز، صرف نظر از روش آن است.

قلب مرغ - ظرف منحصر به فرد، آسان برای آماده سازی و دانش و مهارت های آشپزی خاصی نیاز ندارد. چاشنی زدن می توان آن را به طبخ هر، از سیب زمینی آب پز معمولی و با پایان دادن به دلخوشیها از غذاهای ملی.

رژیم غذایی و کاهش وزن

قلب مرغ اغلب توسط مردم نشسته در یک رژیم غذایی استفاده می شود، به دلیل، صرف نظر از روش آماده سازی، آنها را خواص و ویژگی های مفید خود را از دست نمی. قلب مرغ هستند آلرژی زا، آسان به جذب دستگاه گوارش انسان نیست. بنابراین، آنها می توانند هر دو در طول درمان و در طول دوره توانبخشی اختصاص دهید.

تینر قلب مردم مرغ کمک به کنار آمدن در مبارزه با چاقی، به عنوان کم کالری، و پس از خوردن مقدار کمی از آنها به بدن احساس سیری.