مواد غذایی و نوشیدنی, دستور العمل
املت در مهد کودک - برای کودکان و بزرگسالان
املت در مهد کودک - به خودی خود بسیار خوشمزه و آسان برای آماده سازی ظرف، اما برای برخی از دلیل بسیاری از مردم فکر می کنم که آن را طبخ طولانی و سخت. در واقع، برای تهیه این ظرف تخم مرغ ، هر کس می تواند، آن لازم است بدانید که یک چند به اسرار ساده به ظرف معلوم شد با شکوه، با روح و در دهان ذوب می شود.
بسیاری معتقدند که املت از فرانسه آمده بود، با این حال، این طور نیست. در اروپا، این غذا از شرق میانه است. حتی در نسخه های خطی کهن آشپز فارسی یک ظرف تخم مرغ آماده و او را یک "کوکی" نامیده می شود. ترکیب «کوکی» تخم مرغ، شیر و گیاهان ریز خرد شده مانند جعفری، شوید، رزماری، ریحان و دیگران است.
یک شروع عالی به روز - املت، و به خصوص با سبزیجات و گیاهان پخته شده است. این شامل تقریبا همه ضروری ویتامین ها، مواد معدنی، و این غذا ترکیب متعادل از پروتئین، چربی و کربوهیدرات است. بهترین املت در مهد کودک به طبخ در دیگ بخار فر و یا دو برابر شود. اگر این امکان پذیر نیست، پس گزینه دیگری پخت و پز املت در رژیم غذایی - در یک اجاق مایکروویو.
اگر چه، اگر شما را از هر گونه بیماری دستگاه گوارش رنج می برند، در این مورد، شما همچنین می توانید یک املت طبخ، اما بدون زرده، آن را به عنوان یک وعده غذایی بسیار سنگین به دلیل مقدار زیادی از چربی در نظر گرفته. املت در مهد کودک آماده در چند مرحله:
- تخم مرغ به دقت آماده شده، شسته شده، تحت درمان با محلول جوش شیرین و نمک؛
- آماده پر کردن برای یک املت؛
- اجزای متصل به هم و شلاق تخم مرغ؛
- ظرفیت است روغن زده و پاشیده با پودرهای سوخاری؛
- مخلوط آماده شده را در یک ظرف ریخته می شد؛
- تخم مرغ نیمرو آماده پخته شده در فر یا بخار پز.
در این دستور غذایی کلاسیک برای یک املت خوشمزه در فر
برای آماده سازی یک املت برای شش نفر، شما یک دوجین از تخم مرغ، نیم لیتر شیر، مقدار کمی نمک، کره، پخت نیاز دارند.
فرم باید روغن کاری شود، اگر مورد نظر، به تخم مرغ نیمرو چسب نیست، ممکن است به نم نم کراکر گندم، اما نه لزوما. قبل از تخم مرغ شکستن، درمان با مواد شوینده و آبکشی شما کاملا در آب، ممکن است به حذف در حالی که برای تخم مرغ را به محلول سود با نمک، بنابراین شما جلوگیری از آلودگی انگل و سالمونلوز های مختلف است. تخم مرغ مخلوط شده با شیر و نمک و ضرب و شتم با چنگال، اما نه به فوم، و در نتیجه برای تبدیل شدن به یک توده همگن. جرم به پایان رسید omletnuyu ریخته را به یک قالب و در یک اجاق داغ به دو صد درجه به مدت حدود سی دقیقه پخته. در ده دقیقه اول پس از شما قرار داده اند پخت املت، در هر صورت، فر را باز نکنید. در غیر این صورت او باید محو و بی مزه است. املت آماده به قسمت های قطع و خدمت، آبپاش بالا با کره ذوب شده.
املت در مهد کودک با سبزیجات
برای اینکه این املت شما نیاز تخم مرغ، شیر، مقدار کمی نمک، سبزی های تازه، کرفس تازه، گوجه فرنگی و نخود فرنگی کنسرو شده.
تخم مرغ در دستور قبلی درمان، پس از آن شکستن و مخلوط با شیر و نمک. سبزی ها و سبزیجات ریز ریز ریز کردن و طبخ در یک ماهی تابه تا پخته شود. نخود سبز خورش لازم نیست. وقتی که تمام سبزیجات آماده هستند، آنها اضافه کردن به omletnoy جرم و مخلوط کنید. در تابه آماده پور توده تخم مرغ با سبزیجات و پخت تا انجام شود.
حالا که می دانید چگونه به تخم مرغ نیمرو با نور شیر و خوشمزه، خود را آماده این غذا در صبحانه، و به شما خواهد شد تا ناهار سیر.
Similar articles
Trending Now