بیسکویت کیک: دستور العمل، پر. چگونه به طبخ کیک مجلل

دستور العمل های کیک بیسکویت است که با سادگی و تنوع، به طوری که هر میزبان را تجربه می داند راه های مختلفی برای طبخ این دسر. همه آنها از مواد تشکیل دهنده به راحتی در دسترس ساخته شده است و دکوراسیون واقعی هر تعطیلات می تواند تبدیل به.

توصیه های عمومی

ترکیب آزمون برای کیک اسفنجی کلاسیک سرد تخم مرغ سه بار آرد و شکر الک. پلو پز اوتوماتیک برای آماده سازی آن باید خشک و تمیز باشد. علاوه بر این، یک کشتی طراحی شده برای ضرب و شتم تخم مرغ و شکر، ترجیحا در پیش سرد می شود.

پخت بیسکویت در دمای کمتر از 180-200 درجه سانتی گراد توصیه می شود و در پانزده دقیقه اول آن اکیدا ممنوع است برای باز کردن درب فر. زمان اقامت در فر تا حد زیادی وابسته به ضخامت کیک است. بنابراین، محصولات پخت chetyrehsantimetrovogo نیاز حدود پنجاه دقیقه.

برای پر بیسکویت کیک می تواند کاملا هر کسی. علاوه بر کرم سنتی برای اضافه کردن شکلات، انواع توت ها و میوه ها. شیرینی بسیار خوشمزه به دست آمده از پنیر هلو-کلبه و یا پر کردن توت فرنگی بستنی.

multivarka گزینه

این دستور غذا را می تواند نسبتا به سرعت طبخ یک دسر خوشمزه خانگی را با خامه ترش. آن را از شب مطلوب به کیک شب به حال خیس خوردن خوب و تبدیل به مناقصه. به عنوان ساده به دستور غذا برای بیسکویت در multivarka شامل استفاده از یک مجموعه ای از محصولات، سهام تا در پیش با همه لازم. به مخلوط کردن خمیر شما نیاز دارید:

• یک صد و هفتاد گرم شکر.
• شش تخم مرغ و مرغ.
• یک صد و پنجاه گرم آرد.
• مقدار کمی وانیل.

علاوه بر این، یک دستورالعمل ساده برای بیسکویت در multivarka نشان می دهد که کیک خامه کرک خواهد شد. برای اینکه آن را در آشپزخانه شما وجود دارد باید:

• نیمه کرم کیلوگرم 25٪ چربی است.
• یک صد و پنجاه گرم شکر.

این خامه ترش می رود و با هر toppings. بنابراین، در انواع توت ها درخواست مکمل خود، میوه های خشک، آجیل و موز است.

شرح فرآیند

در یک کاسه خشک و تمیز متصل تخم مرغ prechilled و شکر. همه به خوبی ماهوت پاک کن زدن با یک مخلوط کن تا فوم سفید. به طور معمول، این فرآیند حدود هفت دقیقه طول می کشد. سپس وانیل اضافه شده و آرد الک سه گانه وجود دارد. همه این است که بسیار طبیعی به آرامی با یک قاشق به هم زده، مراقبت برای شکستن پمپ از آزمون است. مخلوط به دست آمده است را به یک فنجان Multivarki، و یک دیوار پایین که با روغن کاری شده ریخته، و پوشش داده شده با درب. تهیه کیک در "پخت" شصت دقیقه. پس از سیگنال آن را از دستگاه حذف و کمی سرد می شود.

در این میان، شما می توانید با توجه به آماده سازی کرم پرداخت. به این کرم را با شکر ترکیب شده و با شور و نشاط تا انحلال کامل از دانه میل. کیک سرد با چاقو بلند تیز به سه بخش تقریبا مساوی، سخاوتمندانه کت و کرم قطع شد و انباشته در بالای هر یک از دیگر. کیک های آماده تحویل از کیک اسفنجی تزئین شده با شکلات ذوب شده و نم نم با کوکی ها پاشیده شده است. سپس او برای چند ساعت برای خیساندن را ترک کرد.

انتخاب با شیر تغلیظ شده

این دسر نه تنها طعم بسیار عالی و همچنین عطر خوشمزه است. این کیک نور، میوه، خامه شیرین و اشباع تشکیل شده است. قبل از اینکه شما طبخ کیک از کیک اسفنجی، مطمئن شوید که در زمان مناسب خواهد بود تمام مواد مورد نیاز شما در دست دارند. در این مورد، شما نیاز دارید:

• با توجه به دویست و ده گرم آرد و شکر.
• چهار تخم مرغ و مرغ.
• سه صد و ده گرم کره.
• پانزده قوطی شیر تغلیظ شده.
• دو کیوی و موز.

برای تهیه اشباع شما یک زن و شوهر از قاشق غذاخوری براندی، و یک فنجان از نیمی از آب و شکر نیاز دارند. برای تزئین دسر به پایان رسید، شما نیاز به سهام تا در آجیل اضافی، شکلات سفید یا پودر.

الگوریتم

قبل از اینکه شما یک کیک مجلل آماده، لازم است برای خنک کردن تخم مرغ و ماهوت پاک کن زدن آنها را تا زمانی فوم، به تدریج podsypaya قند. جرم به دست آمده معرفی آرد به آرامی الک و مخلوط به آرامی. خمیر به دست آمده در قالب تقسیم اندود شده با پوست و روغن با کره پخش می شود، و ارسال در فر. پخته آینده بیسکویت با یک صد و هشتاد درجه سی دقیقه.

در حالی که او داشت آماده می شد، شما می توانید شربت طبخ می شود. برای این منظور، در یک گلدان اتصال شکر و آب، همه این است بر روی صفحه گرم به جوش قرار داده و سرد به چهل درجه. سپس در اشباع براندی بریزید.

در مرحله بعد شما می توانید کرم را. در نرم کره شلاق کاسه مناسب، متصل و شیر تغلیظ شده هم بزنید تا یکنواخت.

پخته کیک را از فر حذف و مجاز به خنک شود و برش را به سه بخش است. هر کیک است فراوان سیراب شربت براندی و آغشته با کرم. سپس بر گسترش قطعه قطعه اول موز، در دوم - کیوی. بالا و دو طرف آغشته با خامه و پوشیده شده با شکلات رنده شده و آجیل خرد شده. کیک آماده از کیک اسفنجی و شیر تغلیظ شده است برای چند ساعت در یخچال قرار داده. در طول این زمان کیک هم به خیس خوردن تا به خوبی و تبدیل به مناقصه بیشتری داشته باشد.

گزینه با سیب

این دسر ساده، اما فوق العاده خوشمزه است سرعت و به آسانی پخته. او آن قدر ملایم و هوا، که او شرمنده برای ارسال به جدول تعطیلات است. قبل از اینکه شما یک کیک مجلل آماده سازی، به فروشگاه بروید و خرید همه اجزای لازم. به متنعم عزیزان خود را در این ظرافت، شما نیاز دارید:

• شش قاشق غذاخوری پر از آرد و شکر.
• شش تخم مرغ و مرغ.
• قاشق چای خوری بکینگ پودر.

از آنجا که این کیک فقط کیک، بلکه به دلیل پر شدن، لیست بالا باید به تکمیل شود محصولات فرعی است. برای آماده سازی پر کردن، شما نیاز دارید:

• آب لیمو قاشق غذا خوری.
• سه سیب رسیده بزرگ است.
• دارچین قاشق چای خوری.
• پانزده گرم کره.
• قاشق زن و شوهر از قند است.
• کاستارد آماده.

تکنولوژی آماده سازی

اول از همه، ما باید خمیر بیسکویت را. برای آماده سازی آن یک کاسه در یک ترکیب با شکر و تخم مرغ آنها را ماهوت پاک کن زدن به افزایش دو برابر در حجم. به بخش جرم و در نتیجه مشخصی آرد الک را با بکینگ پودر و به آرامی ورزیده. مخلوط آماده را به یک قالب ریخته می شد، پایین و دیوار که روغن زده و در فر تمیز. کیک پخته شده با یک صد و هشتاد درجه حدود چهل دقیقه.

در حالی که او در فر است، شما می توانید زمان را برای تولید است. برای آماده سازی آن و سیب قطعه قطعه، اسپری با آب لیمو و همراه با دارچین و شکر پوست کنده. همه این است که در یک ظرف گرم قرار می گیرد، روغن با کره، و آن را به نرمی، در حالی که همچنان به هم بزنید به طور مداوم.

Propekshiysya و کیک اسفنجی کمی سرد به سه کیک یکسان کاهش در اطراف. هر یک از آنها ریخت و یک مخلوطی از آب، آب پرتقال و توت فرنگی، پس از آن promazyvayut آماده سیب کاستارد پر پوشیده شده لایه پوشش و پشته آنها بر یکدیگر است. پیش ساخته در این روش اسفنج چپ کیک برای دو یا سه ساعت در دمای اتاق و سپس تغذیه به چای.

انتخاب با مربای تمشک و شاتوت

با توجه به تکنولوژی زیر توضیح داده شده می دهد یک دسر بسیار سرسبز و معطر است. کیک ظریف ترکیب کاملا با اشباع آب زردآلو و مربای آلبالو. بنابراین، می توان آن را علاوه بر زیبا به شام خانواده و یا گردهمایی های دوستانه بیش از یک فنجان چای داغ. به منظور داشتن یک واقعا کیک خوشمزه از کیک اسفنجی، دو بررسی این است که آیا در نوک انگشتان شما وجود دارد:

• یک صد و هشتاد گرم قند خوب است.
• چهار تخم مرغ و مرغ.
• یک صد و پنجاه گرم آرد.
• کرم نیم لیتر 33٪ چربی است.
• نود گرم پودر شکر.
• کاشی از شکلات تیره.
• دو صد و پنجاه گرم مربای آلبالو.
• پودر خمیرمایه.

برای تهیه اشباع، مراقب باشید با که شما در انبار به نظر می رسد:

• پنجاه میلی لیتر براندی.
• شصت گرم شکر.
• یک صد و بیست میلی لیتر آب.

دنباله ای از اعمال

بخش عمده اتصال یک تخم مرغ کاسه با سوراخ شکر و به شدت با یک مخلوط کن. جرم و در نتیجه پور به آرامی از طریق آسیاب و آرد و بکینگ پودر الک با الک و مخلوط را با دقت. گسترش خمیر بیسکویت آماده ساخته شده را به یک فرم نسوز و در فر. پخت آن را در یک صد و هفتاد درجه است. آن را از فر حذف و سرد کمی حدود چهل دقیقه پس از. سپس او با دقت به سه شکل گیری یکسان را کاهش دهد.

هر یک از کیک سیراب اشباع، متشکل از یک شربت شیرین و کنیاک. سپس آن را همه سخاوتمندانه با مربای آلبالو و خامه، ساخته شده از پودر قند و خامه آغشته است. پس از آن، کیک ها در یکدیگر قرار داده شده. کیک آماده از کیک اسفنجی پاشیده با شکلات رنده شده، تزئین شده با خامه زده شده و آنها را در یخچال و فریزر. پس از شش ساعت، دسر را می توان با چای خدمت کرده است.