ادویه ساسبلی: دستور غذا برای زمستان

ساسبلی - سس، که از گوجه فرنگی ساخته شده است. این چاشنی سنتی در غذاهای گرجستان است. بدون آن هیچ یک وعده غذایی نیست. ساسبلی ایده آل برای گوشت، ماهی، سیب زمینی است. می توان آن را به ظرف به جای معمول اضافه رب گوجه فرنگی. پیشنهاد ما به طبخ ساسبلی. در این دستور غذایی برای زمستان اجازه می دهد تا شما را به لذت بردن از نمک و فلفل در فصل سرد است. بدانید راه های مختلفی.

ساسبلی: دستور غذا با عکس

برای چاشنی شما نیاز دارید:

• شراب قرمز مقدار سرکه 1 فنجان.
• روغن نباتی؛
• فلفل قرمز شیرین در یک مقدار از 3 کیلوگرم؛
• میوه گوجه فرنگی رسیده با وزن 3 کیلوگرم.
• سیر تازه در یک مقدار از 2 کیلوگرم.
• نمک.

تکنولوژی

چگونه به طبخ ساسبلی؟ در این دستور غذایی برای زمستان ارائه برای بررسی اقدامات.

1 گام

شستن گوجه فرنگی، نمره بالای سوراخ. غوطه در آب جوش برای یک دقیقه. سپس پوست را حذف و حذف دانه. سیر تمیز، فلفل، حذف ساقه و پارتیشن. سبزیجات را در چرخ گوشت سخت کار کردن.

2 گام

جوشاندن سرکه و اجازه دهید آن سرد است. بانک ها، شستن، خشک و استریل.

3 گام

در پوره گوجه فرنگی قرار داده و نمک و سرکه. توزیع وزن ظرف. ساسبلی به فروشگاه بهتر، بالا، پور روغن نباتی است. بانک zakuporte محکم و در یک جای خنک برای ذخیره سازی.

سس ساسبلی: یک دستور غذا برای زمستان

مواد مورد نیاز برای پخت و پز:

• در دست اجرا رب ضخیم گوجه فرنگی (یا گوجه فرنگی) - 200 گرم؛
• گشنیز - 2 پرتو بزرگ؛
• 5-6 دندان سیر؛
• ادویه خشک "Adjika"؛
• هنر. L. سرکه 9٪؛
• نمک، فلفل سیاه و سفید، Khmeli لیمو.

تکنولوژی

چگونه به آماده شدن سس قفقازی ساسبلی؟ در این دستور غذایی ساده است، اما برخی از تفاوت های ظریف است که باید به حساب در تهیه طعم دهنده گرفته شده وجود دارد.

1 گام

برای تهیه سس شما نیاز به استفاده از یک رب گوجه فرنگی ضخامت خوب است. ممکن است که به خرید و یا به خودتان طبخ. گشنیز را خرد به هیچ وجه (مخلوط کن یا غذا).

2 گام

سیر تمیز و جست و خیز از طریق مطبوعات یا مخلوط کن. مخلوط آن را با گشنیز، ادویه جات ترشی جات رازک، adzhika خشک، فلفل و سرکه است. همه خوب مخلوط کنید و اضافه کردن کمی آب (نسبت 1: 1).

3 گام

دوباره به هم بزنید و اضافه کردن نمک به مزه. سس آماده در شیشه های کوچک و فروشگاه در سرما گسترش یافته است. ساسبلی می توانید به جدول بلافاصله پس از پخت و پز اعمال می شود.

ساسبلی: دستور العمل برای زمستان

تهیه سس در دستور سوم را می، با استفاده از زیر مجموعه ای از اجزای:

• حدود 15 قطعه از گوجه فرنگی؛
• نمک Khmeli لیمو؛
• چند حبه سیر؛
• سیاه و قرمز فلفل (تند نه).

تکنولوژی آماده سازی

گوجه فرنگی را بشویید و پور بیش از آب جوش، و سپس حذف آنها را از پوست. ریز ریز کردن سبزیجات مخلوط کن یا سخت کار کردن در یک چرخ گوشت. انتقال پوره در یک ماهی تابه و جوش را روی حرارت متوسط مدت یک ساعت تا تبخیر کامل از مایع. حدود 15 دقیقه قرار دهید تا پخته، محل سس در سیر خرد شده، نمک و پور ادویه. قرار دادن ساسبلی برای خنک و دم. آماده برای چاشنی قوطی نزدیک و در یک جای خنک. اگر شما طبخ سس و برنامه ریزی برای آن خدمت می کنند بلافاصله، توصیه می شود برای اضافه کردن گشنیز خرد شده. ساسبلی کاملا به گوشت کبابی، ماهی، سیب زمینی و سبزیجات دیگر مناسب است. سعی کنید به طبخ. نوش جان!