Chuchvara: دستور غذا با عکس

chuchvara چیست؟ در این دستور غذایی از این ظرف غیر معمول ، ما در مواد این مقاله ارائه خواهد شد. ما همچنین به شما در مورد آنچه قابل توجه برای چنین یک شام و آنچه مردم به او تعلق است بگویید.

خلاصه

Chuchvara (دستور زیر بحث خواهد شد) یک ظرف، که متعلق به غذاهای آسیای میانه است. این است که به جدول در قالب محصولات پخته شکل از خمیر فطیر که دارای پر کردن گوشت تغذیه می کند. آنالوگ از ناهار روسیه در آشپزخانه راویولی هستند، اما بر خلاف آنها chuchvara تا به اندازه بسیار کوچکتر است.

محصولات کلیدی

چه در حال آماده سازی chuchvara؟ در این دستور غذایی از این ظرف شامل استفاده از مواد تشکیل دهنده همان است که برای راویولی. با این حال، برای آماده سازی از پر کردن گوشت آسیایی هرگز گوشت خوک استفاده کنید. یک محصول ایده آل برای این ظرف خمیر گوشت گاو، است که از طریق یک چرخ گوشت نگذشته باشد و ریز ریز ریز کردن با یک چاقو است.

علاوه بر گوشت، chuchvara اغلب پیاز خرد شده و یک زیره کم اضافه کنید.

یکی دیگر از تفاوت از ناهار در نظر گرفته روسیه آن است که تقریبا همیشه در جدول همراه با براث خدمت کرده است. بنابراین دستور غذا سوپ chuchvara چند شناخته شده است، اغلب مهمانان به عنوان یک غذای اول می آموزد.

طعم دهنده برای چنین وعده غذایی می سبزی، سرکه، سس های مختلف گوجه فرنگی، فلفل قرمز خرد شده، و غیره.

Chuchvara: دستور غذا با عکس، گام به گام

با وجود پیچیدگی ظاهری، در نظر گرفته آماده کردن شام نسبتا آسان است. نکته اصلی این - به پیروی از تمام الزامات دستور و استفاده از تنها محصولات با کیفیت بالا.

پس چگونه chuchvara؟ در این دستور غذایی از این ظرف نیاز به استفاده از این محصولات برای خمیر فطیر:

• آب در دمای اتاق - در حدود 200 میلی لیتر،
• آرد گندم (می تواند ارد درشت) - در مورد 4 فنجان (اضافه اختیار خود شما).
• تخم مرغ های بزرگ - 2 عدد؛
• نمک - به درخواست به میل خود.

مخلوط کردن پایگاه

چگونه به درستی chuchvara سوپ آماده شد؟ دستور غذا با عکس خوانندگان توجه در این مقاله ارائه شده است. این ظرف نیاز به یک ورز کامل. برای این آرد گندم از طریق یک غربال الک شده بود و بر روی یک سطح صاف اسلاید پخش شده است. و آن را یک افسردگی کوچک، به تقسیم عدد تخم مرغ بزرگ و آب اضافه شده است.

شور مواد تشکیل دهنده آنها را به آرامی هم زده و به تدریج خمیر یکنواخت. پس از آن، آن را در یک قرار داده شد کیسه های پلی اتیلن و در دمای اتاق برای 30-35 دقیقه است.

محصولات برای پر کردن گوشت

همانطور که در بالا ذکر شد، دستور فراهم می کند برای استفاده از chuchvara ازبکستان تنها گوشت گاو است. خوک برای این ظرف استفاده نمی شود.

بنابراین، به خودتان ایجاد یک شام خوشمزه آسیایی، ما نیاز:

• فیله گوشت گاو تازه - 700 گرم؛
• سیر - 2 حبه متوسط؛
• خمیر گوشت گوسفند چربی - در حدود 500 گرم (وقتی که روشن گوشت بدون چربی، آن را ممکن است بیشتر است به استفاده از حدود 100 دنبه گرم)؛
• پیاز تازه - 2 سر متوسط؛
• ادویه جات ترشی جات مختلف، از جمله فلفل، گشنیز، و نمک - به درخواست به سلیقه شخصی شما.

روند آماده سازی از چاشنی گوشت

کوک چاشنی به chuchvara کاملا ساده است. در همان زمان، انجام چرخ گوشت معمولی استفاده نمی کند. فیله گوشت گاو و گوسفند چرب خمیر ریز ریز کردن بهتر با استفاده از محور آشپزی ویژه. با این حال، قبل از این محصولات ذکر شده باید به دقت انجام می شود. برای این کار، گوشت به طور کامل زیر آب گرم شسته شده است، پس پاک کردن تمام فیلم غیر قابل خوردن و رگ.

هنگامی که مواد آماده می شوند، آنها در هیئت مدیره برش چوبی ضخیم گسترش و شروع به ریز ریز کردن به شدت. اگر شما فکر می کنم که گوشت حاوی مقدار زیادی از چربی نیست، پس از آن ممکن است به بیشتر اضافه کفل. در ضمن، آن را همراه با پیاز و سیر به طور مشابه خرد.

هنگامی که از اجزای اساسی بسیار ریز خرد شده، آنها را در همان ظرف متصل، اضافه کردن نمک به مزه و اضافه کردن گشنیز و فلفل سیاه تازه زمین. در این بخش تمام مواد تشکیل دهنده به طور فعال به جلوگیری از سلاح به شکل یک چاشنی همگن و بسیار معطر.

قالب گیری محصولات

چگونه به تولیدات chuchvara؟ در این دستور غذایی از تهیه این غذا یک گروهی از الگوها، نورد جداگانه از خمیر نیاز ندارد. اساس تازه نورد را به یکی ورق بزرگ از ضخامت 2/3 میلی متر، پس از آن را به مربع با اضلاع 4.3 سانتی متر برش.

بعد از خمیر آماده شده است، هر شاهد گسترش یک توده کوچک از پر کردن گوشت. علاوه بر این، پایه و اساس پشت منحنی و قالب از آن را یک نوع مثلث. پس از آن لبه بصورتی پایدار و محکم در اصل آماده سازی راویولی متصل می شود.

به شکل یک نیمه تمام شده محصولات آنها نمی چسبد متناوب در هیئت مدیره برش است که قبلا با آرد گندم نم نم پخش شده است.

مواد لازم برای آبگوشت

اجزای ما نیاز به انجام است چه ظرف ازبک، مانند chuchvara؟ دستور غذا با عکس، در این مقاله شرح فراهم می کند برای استفاده از محصولات زیر:

• گاو استخوان - 600 گرم؛
• لغو احکام صادره ی گوشت بره (ساق پا بهتر است) - در حدود 500 گرم؛
• گوجه فرنگی های قرمز تازه - در مورد 3 عدد؛
• پیاز تازه - حدود 5 سر؛
• سیر تازه - 5-7 کوچک میخک؛
• شوید، جعفری و ریحان - خواهد شد؛
• ادویه جات ترشی جات، از جمله تخم گشنیز، نمک و فلفل سیاه - به سلیقه و میل.

چگونه به طبخ سوپ خوشمزه؟

آماده براث برای ازبک chuchvara از راه های مختلفی. کسی باعث می شود آن تکیه، تنها با استفاده از سبزیجات، در حالی که دیگران اضافه کردن گوشت. ما تصمیم به استفاده از گزینه دوم. پس از براث بر روی استخوان همیشه غنی تر و مغذی بیشتری دریافت کنید.

بنابراین به پایه و اساس یک غذاهای آسیایی خوشمزه و دلچسب، یک قابلمه بزرگ پر از آب آشامیدنی، و سپس آن را در آتش قرار داده و اضافه کردن گوشت گاو و گوسفند لغو احکام صادره ی. هنگامی که مایع به جوش می آید، یک فوم بر روی سطح آن تشکیل، آتش در حداقل مقدار قرار داده است.

مواد تشکیل دهنده شور و از بین بردن کف، ظروف تحت پوشش با درب و مطالب برای حدود دو ساعت پخته (تا گوشت نرم است). در همان زمان شروع به پردازش تمام مواد باقی مانده.

اول، تمیز پیاز و تکه تکه آنها چهارم. اگر یک سر کوچک، سپس آن را در نصف کاهش دهد.

هنگامی که گوشت را بر روی استخوان پخته شده، آن برداشته می شود. همانطور که برای سوپ، در نوبت خود ذخیره کردن پیاز، سیر، گوجه فرنگی و همه سبزی قبل شسته شده. در این بخش از پایه و اساس ازبکستان chuchvara برای حدود 40-45 دقیقه بپزد. در طول این زمان براث باید مغذی ترین و معطر است.

مرحله آخر در تهیه غذاهای آسیایی

حالا که می دانید چگونه به آماده سازی chuchvara ازبک. هنگامی که پیاز، سبزی و گوجه فرنگی تازه عطر و طعم کامل خود و سوپ رنگ می دهد، آن را به آرامی از طریق یک غربال متوسط فیلتر کنید. بعد، آن را دوباره به جوش آورده و گسترش چند ده انجام نیمه با گوشت پر شده است. به این ترتیب، غذاهای آسیایی پخته شده حدود ¼ ساعت. در طول این زمان، یک نوع از راویولی باید به طور کامل آماده شود. در صورت تمایل سوپ می تواند علاوه بر برش گوشت قبلا پخته شده از استخوان قرار داده است.

عرضه مناسب از غذاهای ازبک به جدول

Chuchvara برای ارائه به شام خانواده باید فقط گرم است. و آن را در صفحات سوپ مطلوب است. و آنها نیاز به گسترش نه تنها خمیر و پر کردن گوشت، اما سوپ خوشمزه و غنی است.

پس از ظرف ازبکستان را بر روی صفحه می شود، باید آن را با گشنیز و فلفل سیاه چاشنی. همچنین در براث اضافه تازه و معطر گیاهان، که قبلا با یک چاقوی تیز خرد شده. علاوه بر این، ظرف گرم گسترش چند قاشق کوچک خامه ترش چربی است. مهمانان همچنین می توانید سس گوجه فرنگی، فلفل قرمز و سایر مواد اضافی را ارائه دهد.

ارائه اعضای chuchvara ازبکستان خانواده اش در این راه، شما آنها را ترک نمی گرسنه. پس از همه، این غذا نه تنها یک بسیار معطر و خوشمزه است، بلکه به خوبی تغذیه حتی یک مرد رشد.