Buritos در مکزیک: یک بشقاب ساده با یک تاریخ غنی

در حال حاضر مواد غذایی مکزیکی است که همیشه قادر به تعجب حتی لذیذ پیچیده ترین. فراوان دستور العمل های گوشت و مرغ ظروف با علاوه بر این از ادویه جات ترشی جات شدید در شمال، به جنوب شرق آن جایگزین غذاهای مغذی تر از ماهی و غذاهای دریایی. buritos تنها در مکزیک می توان به روش های مختلف با استفاده از ترکیبی از مواد تشکیل دهنده به ظاهر کاملا ناموزون آماده شده است.

تعداد کمی از مردم می دانند که آشپزخانه اصلی مردم نگاه کاملا متفاوت است. در یک زمان، آن را با بسیاری از مردم، از جمله فاتحان تأثیر پذیرفته بود. این هندی ها که سنت در ذرت و فلفل قرمز به ارمغان آورد، و اسپانیایی ها در برابر فرانسوی که مردم مکزیک را باز کرد فراوانی از سبزیجات و روش های آماده سازی محصولات نانوایی است. شاید آن را تحت نفوذ خود بود buritos ظرف را در مکزیک تبدیل شده است دقیقا همان نوع از طعم و مزه، همانطور که می دانیم در حال حاضر. این، در واقع، میت لوف با سبزیجات و انواع ادویه جات ترشی جات، پیچیده شده در کیک گندم نرم. با این حال، بسیاری از تغییرات از آن وجود دارد: آن را با مرغ به جای گوشت سنتی، سالاد و خامه ترش buritos برای نرم کردن طعم تند و تیز با رب گوجه فرنگی به جای فلفل فلفل قرمز، و غیره

ترکیبات

برای این ظرف ساده نیاز به برخی از مواد تشکیل دهنده: نان سنتی نان، گوشت چرخ شده و یا انتخاب مرغ (کمتر چربی باید انتخاب شود گزینه، به عنوان مثال، گوشت گاو و یا سینه مرغ) - 600-700 گرم، انواع پنیر - 250-300 گرم یکی از بزرگ پیاز و سیر میخک چند، فلفل (ترجیحا - قرمز به انتقال یک رنگ مشخصه) و یک جفت از گوجه فرنگی. Buritos در مکزیک لزوما باید با عطر و طعم روشن باشد، به طوری چند غلاف حدت فلفل، آب از نیمی از یک لیمو، نمک و ادویه جات.

تهیه

همه سبزیجات آماده باید کاملا تمیز، شسته و برش را به مکعب های کوچک و یا برش دراز. سپس، برای تهیه سس باید طبخ روغن نباتی، و پس از ترجمه به آتش کند تا تمام رطوبت تبخیر شده است باشد. سپس شما نیاز به اضافه کردن آب لیمو در یک ظرف و ترک به دم کمی. در این زمان، ما گوشت را برای آماده سازی buritos. دستور العمل ظرف شامل علاوه بر این به ملایم پخته شده با پیاز و سیر، گوشت، لوبیا. در حال حاضر این مهم ترین چیز باقی می ماند: از کیک گوشت، سس بریزید خورشتی و عطر و طعم در بالا با پنیر رنده شده و بسته بندی پاکت. buritos آماده در مکزیک باید در یک ورق پخت و یا در یک اجاق مایکروویو قرار داده و به نوبه خود فر تا پنیر در خارج و در چاشنی ذوب شده است.

هنگامی که آنها آماده هستند، آنها باید با فلفل پاشیده و بلافاصله به جدول اعمال می شود، چرا که این ظرف باید بسیار گرم خورده شود، لوله کشی گرم است. و اگر عشق خود را بیش از طعم لذیذ تازه در پر کردن در بالای پنیر را می توان گذاشته و برش و یا حتی سبز پاره شده، به خصوص گشنیز و یا کاهو مناسب است. همچنین طعم و مزه، شما می توانید انواع ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید: فلفل و زردچوبه، فلفل شیرین و فلفل سیاه، به عنوان سس می توان بر اساس کرم، بدون فلفل را به ظرف می تواند غذا خوردن و اعضای جوانتر خانواده ساخته شده است.