Adjika گرجستان با گردو

این هیچ راز که adjika با گردو چاشنی قفقازی درست است است. این است که توسط طعم تند و تیز متمایز و متشکل از ادویه جات ترشی جات، فلفل و نمک. برای تهیه سس مورد همان مجموعه ای از مواد تشکیل دهنده استفاده می شود. فقط رابطه خود را تغییر می دهد. پس از خواندن مقاله امروز، شما چندین نسخه از این غذا را یاد بگیرند.

چه برای پخت و پز مورد نیاز است؟

بنابراین شما یک adjika واقعا خوشمزه با گردو دستور العمل که ما در حال حاضر زیر دریافت کنید، شما نیاز به مراقبت از تمام مواد تشکیل دهنده. برای اینکه این سس قفقازی شما نیاز دارید:

• یک پوند از فلفل گرم.
• 100 گرم گردو.
• سه قاشق غذاخوری نمک.
• 400 گرم از سبز.
• یک قاشق غذاخوری از دانه های گشنیز.
• 100 گرم سیر.

سبز مطلوب است به استفاده از جعفری و گشنیز، به عنوان آنها در هماهنگی با مجموعه فوق از محصولات بهترین هستند.

تکنولوژی آماده سازی

برای محافظت از دستان خود را به کار در دستکش لاستیکی نازک است. در غیر این صورت، پوست ممکن است باعث تحریک ناشی از مواد تشکیل دهنده حاد ظاهر می شود. همچنین لازم است به اطمینان حاصل شود که در صورت و چشم او آب از فلفل تلخ نیست.

شما باید اول خشک در گردو کتری داغ و آنها را از پوسته مازاد رایگان. بعد از آن شما باید سیر پوست. برای سرعت بخشیدن به روند مطلوب آن است که برای انتخاب یک سر بزرگتر.

سپس، تخم گشنیز، سیر و آجیل نیاز به گوشت چرخ کرده با مش خوب است. در راه همان است نباید آن را با فلفل قبل شسته شده انجام می شود. در ضمن، دومی لازم نیست که به خارج کردن دانه ها. اگر فلفل مقدار زیادی از آب داد، شما می توانید آن را تخلیه می کنند. پس از آن شما نیاز به مخلوط همه مواد تشکیل دهنده adzhika و دوباره پرش آنها را از طریق یک چرخ گوشت، تا زمانی که همگن.

سپس، سس نیاز بعدی را با نمک و اضافه کردن سبزی قبلا شسته و ریز خرد شده. در این پخته adjika دستور با گردو باید به مدت سه روز دم. پس از این زمان، می توان آن را در یک شیشه، پوشش تمیز گسترش یافته و در یک محل سرد قرار داده است.

گزینه دوم

با توجه به این دستور غذا را پخته adjika بسیار خوشمزه با گردو و گوجه فرنگی. برای ایجاد این سس شما مواد تشکیل دهنده مانند نیاز دارید:

• 150 گرم گردو.
• دو فلفل تند.
• گشنیز پرتو متوسط.
• یک کیلوگرم فلفل شیرین.
• دو گوجه فرنگی.
• سر سیر.

علاوه بر این، شما دو قاشق چای خوری نمک و تخم گشنیز، و بیست گرم ریشه ترب کوهی، یک قاشق غذاخوری فلفل قرمز و شکر، و همچنین یک قاشق چای خوری هاپ لیمو و زیره نیاز دارند.

بنابراین شما یک adjika قفقازی واقعی با گردو، شما نیاز به وضوح مشاهده تمام مراحل آماده سازی آن است. اول از همه، باید آن را شسته و قبل از برش گوجه فرنگی و فلفل پوست کنده. با توجه به گردو، آنها می توانند در یک ماهی تابه خشک سرخ یا محل برای در فر ده دقیقه، پیش گرم به دو صد درجه است. در صورت درخواست می توان آنها را از پوسته مازاد آزاد.

پیشبرد ادویه جات ترشی جات بو داده (فلفل قرمز، گشنیز، رازک لیمو و زیره سبز) باید در ملات و له قرار داده است. مخلوط همه مواد تشکیل دهنده شما باید آنها را از طریق یک چرخ گوشت و یا پردازنده مواد غذایی به سخت کار کردن را از طریق. این مهم است که به آن بیش از حد به سبزیجات تبدیل به احساسات بیش از حد است. جرم و در نتیجه باید به کتری تغییر و بجوش و خروش آمدن از پوشش، مدت بیست و پنج دقیقه. پس از adjika با گردو آماده، آن مطلوب است برای اضافه کردن به آن را خرد ترب کوهی و سیر. پانسمان سرد را می توان به جدول عرضه می شود.

گزینه سوم

این دستور غذا را طبخ adjika خوشمزه با آجیل برای زمستان. برای این کار شما نیاز به دو کیلو فلفل های چند رنگ، دو قاشق غذاخوری نمک، یک صد گرم قند، نصف فنجان سرکه سیب، دو صد گرم سیر، پنج غلاف از فلفل تند و نیم کیلو مغز گردو.

سس برای این دستور غذا با نرخ گزاف آماده شده است. بنابراین، قبل از شروع روند نیاز به استریل کردن شیشه ها و قاب در پیش است. در غیر این صورت، شما در معرض خطر هم به جمع کردن adjika گرم نیست که.

سیر پوست کنده و فلفل باید گوشت چرخ کرده، اضافه کردن به آجیل خرد شده، سرکه، شکر و نمک، قرار داده و در یک آتش سوزی کوچک است. توده جوش توصیه می شود برای یک چهارم از یک ساعت، بدون فراموش دوره هم بزنید محتویات تابه.