گوشت و پودینگ یورکشایر: غذاهای ساده برای خوشگذرانهای کمی

در تصمیم گیری است که مادر کودک شیرین خود غذاهای منحصرا خود ساخته درمان، دیر یا زود این مشکل از یک تعداد محدودی از دستور العمل های "حق" کودکان مواجه است. در اینجا پس از آن در می آید غذاهای انگلیسی. بیشتر به طور خاص، گوشت و پودینگ یورکشایر. چرا آنها را؟ این ساده است: مواد لازم برای این ظروف حتی با توجه به جوان ترین خوشگذرانهای خواهد شد.

پودینگ یورکشایر: آماده شدن پایگاه

با خرید یک کتاب آشپزی، نشان می دهد راز از غذاهای انگلیسی، مادر با تعجب به کشف که گزینه های پخت و پز و نسبت محصولات است انواع زیادی شده قرار داشت. بنابراین به شرح زیر میباشد ساده ترین راه از پخت و پز باز خواهد شد (چون هر پدر و مادر می داند چه دشوار است، به پرداخت یک مقدار زیادی از زمان برای انجام آزمایش های آشپزی، هنگامی که به خانه اجرا می شود "گردباد" کوچک).

چه محصولات باید از پیش آماده؟ در مرحله اول، مقدار آرد در صد و سی گرم، یا، همان شیشه ای. در مرحله دوم، شیر است. کافی است به دو صد میلی لیتر، یا همان فنجان اندازه گیری. سوم، تعداد تخم در چهار قطعه است. و در نهایت، نمک به مزه، چربی (حیوانی یا گیاهی) برای روغن کاری.

چگونه به طبخ پودینگ؟ برای شروع یک ظرف با طرف بالا باید مقدار مشخص از آرد غربال کردن. این است که در جهت پودینگ یورکشایر به دست آورد در طول پخت سبکی انجام می شود. علاوه بر این، در یک کاسه جداگانه ضرب و شتم تخم مرغ و ریختن یک جریان باریک به آرد تهیه، تکان دهنده به طور مداوم. هنگامی که یک مخلوط همگن تشکیل شده است، به نوبه خود از شیر، علاوه بر این از که به شرح زیر همان طرح که به تخم مرغ استفاده شد. در پایان باید نمک (در صورت نیاز) اضافه کنید.

پخته پودینگ شرح زیر است: یک اجاق گاز باید به 220 درجه گرم و الکتریکی - به 240. این حرارت ظرف پخت (با این شرط که سیلیکون استفاده نمی شود) است، که پس از آن چربی موجود لازم به روان. پس از آن، پور مخلوط کیک آماده و ارسال آن به پخت برای بیست تا سی دقیقه تا طلایی شود.

پودینگ یورکشایر ممکن است به عنوان یک ظرف جداگانه عرضه می شود. اما با اضافه کردن گوشت یا میوه و پنیر پوره سیب زمینی، پدر و مادر را جشن واقعی از کودک. با این حال، در اینجا این سوال مطرح می، در چه سنی ممکن است به ارائه یک لذیذ ظرف کوچک؟ اگر شما به دنبال جداول از شیر گرفتن، این پودینگ مناسب کودک، اولین جشن تولد او.

پودینگ گوشت: استفاده و لذت بردن

منافع و ارزش گوشت برای بدن در حال رشد می گوید زیادی. توصیه متخصصان تغذیه کودکان در روز ارائه کودک خود را به 70 گرم از محصول است. اما در اینجا مشکل این است: کودکانی که دیر دندان درآوردن، یک مجموعه کوچک از ظروف فراهم می کند. بنابراین مادران دوست داشتنی باید با توجه به مانند یک بشقاب ساده و خوشمزه به عنوان پودینگ گوشت پرداخت.

چه محصولات باید از پیش آماده؟ البته، گوشت. و همانطور که می برای نوزاد آماده، بهتر است به دادن اولویت به گوشت گوساله است، اما مناسب و گوشت گاو است. مقدار کل است، به عنوان گفته شده است، تا 70 گرم است. در این مورد ما می توانید آماده ساخته شده گوشت پوره شود. بعد، شما نیاز یک زرده تخم مرغ و شیر در مقدار شش قاشق غذاخوری. علاوه بر این، نیاز پودرهای سوخاری در مقدار یک قاشق چای خوری.

چگونه به طبخ پودینگ؟ در روند آماده سازی، البته، با محصول مخلوط کردن آغاز می شود. اگر اولویت به گوشت آب پز معمول داده شد، باید آن را از طریق یک چرخ گوشت دو برابر می شود. پس از آن گوشت گوساله با زرده، پودرهای سوخاری و شیر متصل شده و مخلوط کردن به یک توده یکنواخت. مخلوط به دست آمده می تواند podsolit یا به آن اضافه جعفری خرد شده. پس از در قالب نیمه تمام و در عرض چند دقیقه دوازده بخار پز را پر کنید. همانطور که می بینید، در این دستور غذایی برای لذیذ ده ماه طراحی شده است.

در نتیجه، باید توجه داشت که هر دو از خدا ممنوع است را می توان در یک وعده غذایی ترکیب شده است. برای این کار، پخت پودینگ یورکشایر از یک شکل به قطر گسترده تر از گوشت است. و به شکل یک نوع از "ساندویچ" هنگامی که خدمت.