کیک های سریع کبیر با پر کردن کلم

کیک های سریع در kefir در 80 دقیقه آماده می شوند. پر کردن این ظرف می تواند به عنوان کلم سرخ شده، و سیب زمینی سرخ شده، قارچ ها و سایر مواد تشکیل دهنده باشد. امروز ما گزینه اول را که شامل کلم سفید و تخم مرغ پخته شده است را بررسی خواهیم کرد.

پیت سرخ شده سرخ شده در کبد: دستورالعمل آماده سازی دقیق

قطعات برای پر کردن و پیچ و تاب:

• روغن آفتابگردان تصفیه شده - برای سرخ کردن چاشنی و محصولات آرد؛
• تخم مرغ مرغ متوسط - 3 عدد.
• قفر ضخیم با 3.2٪ - 200 میلی لیتر؛
• آرد سفید گندم - 400-500 گرم؛
• پنیر سخت - 250 گرم؛
• نوشیدنی سودا - ½ قاشق دسر؛
• کلم تازه - ½ چنگال متوسط؛
• پیاز سفید - 3 عدد.
• 2 هویج کوچک؛
• شکر شن و ماسه - 1.5 قاشق کوچک؛
• نمک - به صورت اختیاری استفاده می شود.

آماده سازی پایه

کیک سریع در ماست باید از یک مخمر ساده و بدون تست ساخته شود. برای شستن این پایه، لازم است که ماژور ضخیم را به آرامی گرم کنید، سپس آن را خاموش کنید و روی آن آب نمک را بخورید، نمک نمک و شکر گرانول را بشویید. بعد از اینکه تمام این اجزاء حل شده اند، آنها نیاز به اضافه کردن پنیر سخت رنده شده و آرد گندم دارند. به عنوان یک نتیجه، شما باید یک خمیر نسبتا تنگ را تشکیل دهید، آن را در دست بگیرید.

آماده سازی پر کردن

همانطور که در بالا ذکر شد، کیک های سریع کبوتری را می توان به طور کامل از مواد مختلف تهیه کرد. ما تصمیم گرفتیم کلم سرخ شده را مصرف کنیم . برای تهیه چنین پرنده، لازم است سبزیجات زیر را تمیز کنید و برش دهید: کلم سفید، پیاز سفید و پیاز پیاز و هویج. بعد، مواد تشکیل دهنده را باید در یک ظرف بخورید، روغن را بشویید و آب آشامیدنی را بشویید، به نمک بریزید و آن را طبخ کنید تا زمانی که محصولات نرم شوند (در عرض نیم ساعت). پس از آنکه سبزیجات از رطوبت محروم می شوند، باید آنها کمی سرخ شوند. همچنین برای این چاشنی لازم است تخم مرغ سخت پخته شده را اضافه کنید که توصیه می شود برای اولین بار در یک رشته بزرگ رنده شده باشد.

ریخته گری محصولات نیمه تمام شده

کیک های سریع در کفیر به راحتی و به سادگی شکل می گیرند. برای انجام این کار، یک تکه خمیر را بشکنید، یک دایره را از آن رول کنید، و سپس در میانه 1 یا 2 قاشق پر از آب پر کنید. علاوه بر این، لبه های پایه باید به شدت مسدود شوند. به طور مشابه، تمام محصولات نیمه تمام را آماده کنید.

فرآیند برنزه کردن محصولات آرد

کیک های فوری در kefir نیاز به استفاده اجباری از pan (pan pan) می باشد. در ظروف باید در روغن ریخته شود (برای پوشش سطح به 2 سانتی متر)، و سپس به طور متناوب 5-6 تولید نیمه تمام. بعد از اینکه کیک ها در طرف پخت سرخ شده در دو طرف بپزند، آنها باید با یک چنگال تحت فشار قرار داده و روی یک صفحه عمیق قرار داده شوند.

چگونه می توان به درستی کیک ها را به میز خدمت داد

محصولات آرد ساخته شده در kefir بر اساس پر کردن کلم و تخم مرغ باید برای شام در حالت گرم استفاده شود. همچنین به یک ظرف دلچسب توصیه می شود که یک سس گوجه فرنگی داغ و چای داغ شیرین ارائه کنید.

شایان ذکر است که کیک هایی با سیب زمینی خرد شده و قارچ (می توان ریخته)، تخم مرغ و پیاز سبز، برنج، کدو تنبل و سایر مواد غذایی کم خوابی نیست.