کیک مربع: چگونه برای تزئین با خامه و بتونه؟

با توجه به این واقعیت است که از فروشگاه کلوچه، کیک، شیرینی، کیک و به هر مقایسه با کیک های خانگی رفتن نیست، همه موافق. ظرافت، پخته شده در خانه، و آن را معلوم خوشمزه، و شما ممکن است می گویند، "heartier". بله، و روند ساخت رفتار شیرین یادآور برخی از عمل تشریفاتی است. به خصوص هیجان انگیز مرحله نهایی، زمانی که یک unpresentable نیمه متولد دسر خوب و خوشمزه است.

در اینجا فقط یک دکوراسیون کیک خانگی گاهی اوقات مشکلات می باشد. نه هر کس به اندازه کافی می تواند تزئین شخصا شیرینی خوشمزه پخته شده است. به خصوص اغلب شروع یک نانوا خانه سوال را بپرسید: چگونه برای تزئین یک کیک مربع است؟ بسیاری از این شکل از موضوعات پخت را انتخاب نمایید. با این حال، ساخت ظاهر شدن غذا، کارگران ماهر مشکل دارند.

در این مقاله، ما در مورد آنچه دکوراسیون برای کیک، چگونه برای تزئین یک کیک مربع است منعکس کننده، که در آن هیچ نقص و بی نظمی، سهم دستور العمل های از انواع دسر خوشمزه بود.

انواع زیور آلات

دکوراسیون کیک است شاید مهم ترین لحظه در روند دسر خود غذا. به زیبایی ترتیب غذا جشن، آن است که لازم است به یک آشپز شیرینی حرفه ای است. این شاید قدرت به هر کسی که دارای یک میل بزرگ و مایل به یادگیری و نشان می دهد در توجه و صبر یکسان هستند. تزئین کیک در آشپزخانه خانه می تواند با استفاده از:

• کرم؛
• مرنگ؛
• بنه؛
• شکر و تخم مرغ؛
• ژله.

محبوب ترین هستند دکوراسیون شیرینی سازی با کمک کرم ها و بتونه.

تزئین کیک با خامه

کرم دکوراسیون در کسب و کار صنعت شیرینی سازی در نظر گرفته شده یک کلاسیک. بسیاری از کارشناسان بر این باورند که آن را هرگز از مد. مناسب برای پردازش انواع دسر است و یک کیک مربع قاعده مستثنی است. او، کرم روغن اگر ثبت نام خود را به کار گرفته شد اشتها آور و جذاب را دریافت کرد. این محصول مقاوم است، قادر به حفظ شکل کاملا، به گسترش نیست و حل و فصل نیست. این کرم را می توان از شیر تغلیظ شده و کره آماده، به دمای اتاق گرم می شود.

چگونه به طبخ کرم؟

چاه نفت با یک مخلوط کن تا تا زمانی که توده های کرکی میل. سپس، همه به معنی دستگاه های همزن آن را به تدریج معرفی شیر تغلیظ شده. کرم باید از محاسبه آماده: 100 گرم کره - 5 هنر. L. شیر تغلیظ شده (و شما می توانید استفاده آب پز).

چگونه برای تزئین یک کیک؟

بعد از کرم پخت و پز، شما می توانید بلافاصله شروع به تزئین کیک. برای این کار، سهام تا یک سرنگ یا شیرینی کیسه مخصوص با نازل قابل جابجایی است.

اگر از طرف هیچ یک نه دیگر، باید ناراحت نمی شود. شما می توانید یک ورق کاغذ معمولی در فرمت A4 را، رول آن را در یک کیسه و یک برش صاف با زاویه های تیز. kornetik حاصل باید بصورتی پایدار و محکم در دست خود نگه دارید، به طوری که او در اطراف نیست. در وسط kornetika با قرار دادن کرم و شروع به آرامی فشار. محتوای خارج از قطره سوراخ می آید. کرم آسان برای تزئین کیک از هر شکل، از جمله مربع الگوهای، راه راه، زیگ ZAGS، گل، دایره، و غیره ..: بسته به تخیل از استاد با استفاده از این دستگاه بر روی سطح کیک می تواند دکوراسیون های مختلف کرم استخراج کرم بر روی سطح محصول با کمک یک کفگیر مخصوص یا چاقو عادی گسترش یافته است.

مربع کیک خامه

زنان خانه دار سخاوتمندانه دستور العمل های وب برای کیک های مختلف به اشتراک بگذارید. در میان آنها جلب توجه دستور فریبنده و دسر نام اصلی، که ترجیح به پخت یک شکل مربع، "شیر پرنده"، بیسکویت "سفید"، plyatski "برای صتربس"، "گل لوتوس"، "شکلات توت فرنگی" و دیگران است.

کیک مربع

دسر با همین نام یکی از رفتار های محبوب ترین است، و اطمینان از نویسندگان از بررسی، آن را ساده برای آماده سازی است. نرم، روشن و خوشمزه کیک دسر مناسب برای چای بعد از ظهر است. برای تهیه تنقلات مهارت های پخت لازم، پشتکار و صبر.

کیک مربع (مقاله عکس ظاهر آن است) از 6 پروتئین مرغ، 80 گرم قند، 90 گرم آرد، 10 گرم از شکر وانیل، 1 قاشق چای خوری بکینگ پودر، 100 گرم کره، 1 قاشق غذاخوری آماده شده است. قاشق کاکائو 2 زرده، 2 قاشق غذاخوری. قاشق خشخاش، 100 گرم ژله گیلاس، 400 گرم پنیر کیک وانیلی، ژله بسته بندی (کیوی، تمشک، لیمو و یا گیلاس).

برای اولین بار در سفید تخم مرغ مورد ضرب و شتم اضافه کردن شکر و وانیل، آرد، بکینگ پودر و کره ذوب شده. هم بزنید جرم و به چهار بخش تقسیم شده است. نخست باید 2 زرده تخم مرغ، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق آرد و هم بزنید تا صاف. در سال دوم ژله افزودن گیلاس، در سوم - کاکائو، در چهارم - خشخاش و همچنین به هم بزنید. آماده کردن یک ظرف پخت. با دقت به آن را به یکی پور توسط یکی از هر نوع آزمون در 2 قاشق غذاخوری. قاشق. سپس به سرعت مخلوط خمیر با یک قاشق در جهت عقربه های ساعت. پخت دنبال برای 45 دقیقه، با استفاده از یک درجه حرارت از 180 درجه است.

کیک اسفنجی سرد برش را به دو بخش، یکی از آنها قرار داده شده در قالب. بعد آماده سوفله. بسته ژله گیلاس را در یک لیوان آب جوش حل شده و به یک کاسه با وزن کشک شیرین شلاق ریخت. سوفله باید آماده به لام بر روی سطح کیک باشد. در بالای آن است قطعه دوم از بیسکویت قرار داده است. سطح کیک را می توان با کرم کره و انواع توت ها تزئین شده است. این محصول باید در یخچال و فریزر به مدت 6 ساعت نگهداری می شود.

چگونه به طبخ رب؟

یک جایگزین عالی برای دکوراسیون کرم شیرینی پزی خمیر است. بنه قوام شبیه است به خشت، از آن ما می توانیم هر جواهرات حجاری؛ برگ، گل، چهره و غیره. خمیر شیرینی پزی را می توان در فروشگاه خریداری شده، اما دشوار است به آن را خودتان طبخ.

این کار نیازمند تغلیظ شده و شیر خشک و پودر شکر. این مواد به نسبت مساوی ترکیب شود، و پس از آن، مانند خمیر ورزیده چسباندن، است که پس از آن ممکن است به قالب همه مطلوب است. باید به خاطر داشت که این مواد می تواند خشک و نه به سرعت و سخت. بنابراین، کارشناسان در این دوره از کار پوشش بنه با چنگ فیلم توصیه می شود. علاوه بر این، باید تمام سطح محصول را پوشش نمی دهد.

همچنین باید به خاطر داشت که دکوراسیون بیش از حدی از این توانایی به کرک. رب رنگ و همچنین نفت و کرم، و آن را در فیلم چسبیده نورد، پاشیده با پودر شکر.

تزئین کیک با خمیر

این مواد می تواند هر سطح کیک، به هر صورت ممکن است تزئین. کیک مربع ساخته شده از خمیر برای تولید یک ضربه محکم و ناگهانی است. کیک میوه ابتدا باید با شیرینی پوشش داده شود. اسفنج را می توان با شیرین پوشش داده شده حق دور، اما در ابتدا لازم است به روان سطح کرم یا خامه. مراحل:

• سطح کیک میوه، شیرینی پوشش داده شده است با آب سرد یا الکل قوی مرطوب (را می توان مورد استفاده قرار گیرد جین و یا آب میوه). کیک اسفنجی باید با شکر و تخم مرغ و یا کت کرم روغن کاری.
• سپس شما نیاز به دراز شیرین خود را به آن را نرم و به دست آوردن انعطاف پذیری. در سطح صاف و هموار از کیک را می توان به بنه قرار داده است.
• سطح بالای کیک و ارتفاع سمت اندازه گیری می شود، اضافه کردن شکاف در حدود 2.5 سانتی متر است. ورق شکل فلز شیرین به اندازه مورد نظر. ضخامت ورق به 5 میلی متر. پس از آن به دسکتاپ نمی چسبد، باید آن را به طور مداوم تلنگر و با پودر شکر بپاشید.
• ورق از بنه باید دست خود را صیقل به حذف تمام بی نظمی و شکر با آن گیر کرده است. اطمینان حاصل کنید که در داخل از شیرینی هیچ حباب های هوا بود.
• با یک سنجاق ورق خمیر نورد باید افزایش، بهترین استفاده را لبه به لبه از کیک، و سپس به لبه مخالف کیک گسترش از طریق سطح بالایی است.
• بالای کیک باید دست خود را از مرکز بسیار کم شود و به لبه. این برای جلوگیری از وقوع حباب هوا بین بنه و پوشش سطح کیک لازم است.
• سپس به طرف کالا حرکت و به آرامی آنها را بنه صاف. هنگامی که چین باید به دقت پوشش بنه بلند و دوباره به آرامی آن را در برابر طرف از کیک را فشار دهید.
• از بالا به پایین باید خمیر صاف، حصول اطمینان از حتی و سطح صاف باشد. شما می توانید در همان زمان یک بیل ویژه استفاده کنید.
• بعد، یک چاقو، بتونه بیش از حد از بر اساس محصول را کاهش دهد، به آن مربع است.

نتیجه

این هم سخت نیست برای تزئین کیک با کمک شکر و تخم مرغ مرنگ، ژله و غیره. N. حضور اصلی، کیک طراحی روشن به ویژه مهم است آن است که اگر برای تعطیلات کودکان در نظر گرفته شده. اما ما نباید فراموش کنیم که در هر صورت در اولین طعم محل ارزش ظرافت.