بشقاب سفالی کوچک کرم: دستور العمل

در حال حاضر آن است به دست آوردن افزایش دسر محبوبیت به نام کلوچه. آنها کیک کوچک با پر کردن مختلف هستند. برخی زنان خانه دار در جدول خدمت کرده است، تنها از بین بردن از اجاق و کمی سرد است، اما بسیاری ترجیح می دهند برای تزئین دسر. اغلب برای این کرم هدف استفاده می شود. مافین شما می توانید انواع مختلفی از آن استفاده کنید. برای آشنایی با نحوه طبخ خوشمزه ترین و ساده، و ما بیشتر به صحبت کنید.

کرم روغن برای کلوچه: دستور غذا با عکس

این گزینه محبوب ترین است. پس از انجام چنین یک کرم است دشوار نیست، اما طعم و مزه آن را مانند هر. به هر حال، در نظر گرفته است یک دکوراسیون سنتی نه تنها برای کلوچه و کیک، بلکه همچنین برای کیک کامل، اندازه و دیگر دسر. همانطور که برای طعم و مزه، می توان آن را به عنوان بسیار شیرین و غنی است. کره بشقاب سفالی کوچک پخته شده را به راحتی و شکل آن را نگه می دارد کاملا.

آن را، شما نیاز به مواد زیر است: کره (250G) فنجان، در حدود چهار و نیم قبل از الک پودر شکر، یک چهارم فنجان شیر و یک قاشق چای خوری وانیل. همچنین، اگر مورد نظر، شما می توانید رنگ آمیزی مواد غذایی استفاده کنید. در تعدادی از محصولات کرم برای 12 کلوچه کردم.

دستور العمل

درباره نیم ساعت قبل از پخت و پز باید از یخچال و فریزر به طوری که نفت را کمی ملایم تر برداشته شود. پس از آن، آن را با یک مخلوط کن ضرب و شتم، به تدریج اضافه کردن شکر است. شیر و وانیل را وارد کنید. ادامه ضرب و شتم تا زمانی که شما یک توده و نور و روح نیست. در طول راه، اگر شما می خواهید، شما می توانید رنگ اضافه کنید. کرم آماده خواهد شد در یک قرار کیسه شیرینی و تزئین آنها کلوچه.

بشقاب سفالی کوچک کرم: پنیر خامه دستور

این گزینه طرفداران کیک پنیر با توجه به دلیل آن را مانند دسر سنتی آمریکایی طعم. کرم از پنیر خامه ای نیز نگه می دارد شکل عالی، و آن را به یک ضربه محکم و ناگهانی. 170 گرم کره - - 50 گرم، و وانیل نصف قاشق چای خوری، دو و نیم فنجان پودر شکر این محصولات زیر (بر اساس 12 کلوچه) پنیر خامه ای نیاز داشته باشد.

روند آماده سازی

کره و پنیر، و همچنین در تجسم، لازم است قبل از یخچال و فریزر برداشته شده است. در حال حاضر در فرم نرم آن، این محصولات باید با یک مخلوط کن تا یک توده همگن ضرب و شتم. سپس وانیل را اضافه کنید و به تدریج شروع به ورود به پودر. کرم آماده باید سرد باشد، و سپس شما می توانید به پر کردن حرکت می کند.

مرنگ کرم

این گزینه به آسانی به عنوان برای آنهایی که قبلی آماده نیست. با این حال، یک کرم کیک را می توان به جهانی نامیده می شود، به دلیل انواع مختلفی از مواد را می توان به آن اضافه شده است - .. شکلات، آجیل، طعم دهنده های مختلف، و غیره علاوه بر این، آن را نگه می دارد به شکل فقط خوب است.

برای تهیه یک مرنگ ما نیاز به مواد تشکیل دهنده مانند سفیده تخم مرغ سه (باید در دمای اتاق)، شیشه قند، یک چهارم فنجان آب، خرج کردن از اسید سیتریک، کره - 170 گرم، 0.5 قاشق چای خوری وانیل یا چند قطره از اسانس وانیل.

ما به آماده سازی کرم ادامه دهید. پروتئین ها را در یک کاسه عمیق بریزید. در یک ماهی تابه کوچک، پور قند، اضافه کردن آب و طبخ را روی حرارت کم تا زمانی که شکر به طور کامل حل شده است. به موازات، شما می توانید شروع شلاق پروتئین. اضافه کردن اسید سیتریک و ضرب و شتم تا قله با ثبات است. آماده به ریختن پروتئین شربت بدون خاموش کردن مخلوط کن. ادامه همزن تا زمانی که مخلوط شده است را سرد می شود (این می تواند به یک ساعت طول بکشد.) سپس کره، وانیلین را وارد کنید، و اگر مورد نظر، یک رنگ و یا هر افزودنی. کرم آماده خواهد شد در یک کیسه شیرینی قرار داده و تزئین آنها کلوچه.

ganache

اگر شما عاشق شکلات، این بشقاب سفالی کوچک کرم برای مطمئن شوید که به سلیقه شما. این امکان وجود دارد برای آماده سازی محصولات زیر: شکلات (محتوای کاکائو 70٪) - 225 گرم، 30٪ کرم - 270 گرم، عسل - 40 نیز به صورت اختیاری ممکن بود به استفاده از انواع طعم دهنده، سبز و یا آجیل. اولین قدم این است که برای اتصال به خامه و عسل را در یک ماهی تابه کوچک قرار داده و در یک آتش سوزی کوچک. مخلوط را به جوش آورده بود. شکلات ریز ریز ریز کردن، گسترش در یک ظرف و وزن پر داغ از عسل و کرم. شکلات و پس از چنگال به مخلوط تا زمانی یکنواخت. ganache نتیجه باید در یخچال و فریزر برای مدتی کوتاه، پس از آن می توان برای تزئین کیک قرار داده است.