انواع دسر تخم مرغ: دستور العمل، مواد تشکیل دهنده. مخلوط زرده تخم مرغ، کیک، کرم

شیرینی - شاد ترین از مولفه انسان از منو. بدون آنها، زندگی duller و غمگین می شود. بنابراین تهیه ظرافتهای مختلف، عملا تمام زنان خانه دار. و در میان تمام انواع دستور العمل برای دسر تخم مرغ محبوب ترین. آنها توسط تنوع زیادی است. می ظرافتهای هستند که به سرعت پخته شده، هستند موضوعات که نیاز به سعی و کوشش و صبر وجود دارد. از ویژگی های وحدت بخش از دستور العمل - نتیجه خوشمزه است. در این مقاله ما از بهترین گزینه ها، تصویب شده توسط نسل های بسیاری از یک دندان شیرین کامپایل کرده اند.

سریعترین کوکی ها

دسر رایج ترین با تخم مرغ و آرد. انواع بزرگ آنها، و در میان این تنوع، دشوار است برای دادن اولویت به چیزی قطعی. اما یکی از دستور العمل جذب توجه که آن را به تجسم یک زمان بسیار کوتاه نیاز - و خود را در زندگی ما برای همیشه کافی نیست. برای ایجاد یک کوکی که لازم برای نرم کردن نفت نیمی از یک بسته است (گرم نیست، آیا غرق نمی - به طور طبیعی). روغن را در دو عدد تخم مرغ رانده شد، آرد را اضافه (نصف لیوان)، نصف قاشق جوش شیرین و کامل - دارچین. طرفداران می توانند به کیک عطر و طعم و این ادویه زنجبیل. کم خمیر ورزیده، قاشق گذاشته در یک ورق پخت با prostelenny پوست - و در فر به مدت ده دقیقه قبل از یک پوسته زیبا. حذف از نیاز صفحه داغ.

بوسه

این دسر معروف ترین ساخته شده از تخم مرغ و شکر است. آماده سازی آن ساده است، اگر قوانین حفظ پروتئین شلاق. فقط دو نفر از آنها:

1. و تخم مرغ، و ظرفیت شلاق باید در یخچال.
2. ظروف باید کاملا خشک باشد.

پنج پروتئین بسیار دقیق از زرده جدا شده و میکسر پردازش تا پایدار، قله متراکم. سپس، بدون توقف ضرب و شتم، قند (شیشه ای) معرفی یک جفت قاشق. در اینجا لازم است به صبر و پشتکار برای کمک تماس بگیرید. این فرایند باید حداقل 10 دقیقه طول بکشد. توده تجزیه اسلاید های کوچک در ورق، فر گرم به 100 ⁰ سانتیگراد، و مرنگ را در آن برای حدود یک ساعت پس گرفت.

توپ های عسل

انواع دسر از تخم مرغ ممکن است شامل انواع مختلفی از مواد اضافی. این دستور غذا را به آزمایش با عسل دعوت شده است. یک جفت از قاشق از این محصول کمی گرم و مخلوط با دو عدد تخم مرغ، یک صد گرم قند و نصف قاشق جوش شیرین است. پس از ورز کامل دارچین و نیم فنجان آرد اضافه شده است. خمیر معلوم متراکم است، اما سفت و سخت نیست. برای یک ساعت سه ماهه در دمای استاندارد (180 درجه) در فر - از آن را با دست های خیس رول توپ بر روی یک پخت قرار داده است.

"شیر پرنده"

شاید کودکان محبوب ترین دسر از تخم مرغ های شکلاتی و کاملا واقعی به خودتان طبخ. او خواهد شد بسیار خوشمزه تر از خرید. یک و نیم قاشق غذاخوری ژلاتین خیس شده در polustakane آب گرم است. از طریق ساعت سوم، ژلاتین متورم هنگامی که آن را تا انحلال نهایی با استفاده از یک حمام آب گرم. چهار پروتئین درستی شلاق؛ زمانی که آنها در حجم به نصف افزایش می دهد، کمی است یک لیوان شکر ریخت. ضرب و شتم است، ادامه داد تا زمانی که قله قابل تحمل نخواهد بود. در این نقطه، بدون توقف مخلوط کن ریخته ژلاتین ostuzhennoy. جرم به دست آمده را به یک قالب ریخته می شود و وارد شده است. گیاهان پنهان در یخچال و فریزر تا زمانی که مخلوط سفت میشود. سپس شکلات (دوباره در حمام آب) ذوب و ریخته بر روی "شیر پرنده." دسر دوباره برای خنک کننده پنهان؛ لازم است به قطع چاقو گرم - آن را به پوسته شکلات فرو ریختن نیست.

"زرده از سنت ترزا"

دسر تخم مرغ در سراسر جهان محبوب هستند. زیر توضیح داده شده است، این دستور را از اسپانیا آمد، به صورت دقیق - Avila در، به طوری که "زرده" گاهی اوقات نیز آویلا نامیده می شود. به هر حال، و در اینجا مادر ترزا، نمی تواند ایجاد شود. تنها چیزی که متحد دسر با آن - آن را یک شهرستان، که در واقع یک قدیس از نزدیک مرتبط است.

برای تهیه رفتار اسپانیایی 20 میلی لیتر از آب لیمو طبیعی (فشار به تنهایی) دو بار حجم آن از آب رقیق شده است. این مایع ریخته شکر (110 گرم، این است که در جایی نصف لیوان)، و شربت پخته است تا شروع قاشق کند نخ کشش نیست. این مایع به حالت که در آن می توان آن را بدون سوختگی را لمس سرد می شود. شربت ریختن هم بزنید تا صاف شش زرده. جریان نازک، با ماهوت پاک کن زدن. در همان مرحله آن ریخته کمی دارچین، و شما می توانید مزه اضافه کنید. در حرارت آرام است، اما حداقل است، در حالی که تکان دهنده تا توده ضخیم به ارمغان آورده است. هنگامی که آن را سرد شده است، از دو قاشق او خرج کردن قطعات و در شکر و یا پودر نورد. سپس آنها به توپ نورد و ذخیره کردن بر روی یک کاف آب نبات.

املت شیرین

دسر بعد از شیر و تخم مرغ به راحتی می تواند جایگزین صبحانه کودک - و با لذت خورده است. دو عدد تخم مرغ زده شده را با نصف یک لیوان شیر، کمی نمک و یک قاشق چای خوری شکر است. سپس دو قاشق اسلاید سمولینا، و تعداد زیادی از پنج دقیقه به سمت چپ اضافه کنید - به کفل متورم است. املت ریخته گرم، چربی تابه، پوشش، و نگه دارید به مدت حدود سه دقیقه تا شما را با شتاب لبه. سپس، این مرکز یک لایه نازک از مربای تمشک و dozharivaetsya دسر گذاشته تا آماده. املت خورده دو بار، قرار دادن بر روی یک صفحه و دوباره پور از جم. دلچسب، خوشمزه و زیبا!

"جزیره شناور"

خیلی به سرعت آماده دسر از تخم مرغ در مایکروویو، و معلوم است بسیار خوشمزه است. سه پروتئین را به دقت برای جدا کردن، اضافه کردن پنج قاشق شکر و ضرب و شتم تمام مخلوط کن در سرعت کم تا زمانی که کرکی. سپس، در جرم مورد نیاز برای قرار دادن دو قاشق کاکائو، افزایش سرعت مخلوط کن و ادامه ضرب و شتم. کاکائو بهتر توزیع کمی از همه چیز این است که پروتئین از معرفی یک "شمع" حل و فصل و دیگر افزایش یابد. می شوند زمانی که قوی به دست آمده، نمی افتد پایین قله، وزن است یا در ظرف بزرگ و یا در فنجان، نصف ارتفاع از ظروف یکبار مصرف منتقل شده است. قطعه کار در نیمی از یک دقیقه در مایکروویو قرار داده، با تریلر با ظرفیت 800 وات است. موضوعات کاوش های باستان شناسی را می توان ریخته شربت شکلات.

شکلات یکجور دوربین عکاسی

این دسر از تخم مرغ و کاکائو نیز بسیار به سرعت پخته شده است. همچنین لازم نیست که از پروتئین رنج می برند - تخم مرغ در حرکت در تمامیت آن است. نفت بسته ناقص (150 گرم) ذوب شده بود. این به اندازه کافی برای حفظ نیمی از یک دقیقه کالا در مایکروویو. روغن را به یک فنجان شکر، بسته کاکائو بیشتر (65 گرم) و یک قاشق اضافه شده از عصاره وانیل. پس از هم زدن جرم و بطور متناوب در دو عدد تخم مرغ هدایت می شود. در فواصل بین تزریق دسر آینده میکسر خوبی به کار گرفته. آخرین آرد مخلوط، حدود سه چهارم فنجان. خمیر در شکل تقسیم می شود و در یک اجاق مایکروویو برای 4-5 دقیقه قرار داده، حالت قدرت بالا انتخاب شده است.

دسر استرالیا

برای آن را به دو پروتئین یخچال نیاز دارند. آنها شلاق به کف با اندکی نمک مقاوم هستند. وقتی فوم سرسبز می شود، آغاز می شود podsypanie الک پودر شکر. این است که به تدریج معرفی، و در مجموع از نصف فنجان. پس از علاوه بر این از همه شلاق پودر است برای چند دقیقه بیشتر ادامه داد. کرم بر روی کاغذ روغن زده توزیع شده و در فر گرم شده به صد درجه، پانزده دقیقه قرار داده است. مرنگ باید سطوح جامد و در داخل نرم باشد. این است که با خامه، برش توت فرنگی تازه و برگ نعناع پوشیده شده است.

مخلوط زرده تخم مرغ های کلاسیک

ما انواع دسر از تخم مرغ در نظر گرفته شده است. اما آنها، به طوری که می گویند، جویدن. و سپس یک نوشیدنی فوق العاده که نه تنها طعم خوب بلکه مفید است. البته، منظور ما مخلوط زرده تخم مرغ و شیر. از نظر علمی ثابت شده است که نسخه کلاسیک، او در بیماری های گلو بسیار مفید است. یک بخش است دو عدد تخم مرغ صورت گرفته است. آنها نیاز به سفید پوستان و زرده تقسیم شود. اولین پنهان در سرما؛ خنک کننده در حدود ده دقیقه طول می کشد. در این زمان، مولفه دوم، به خوبی با شکر و چند دانه نمک میل. شکر است با یک چشم به سلیقه خود گرفته است. ضرب و شتم می رود تا تا زمانی که مخلوط دو بار می شود. سرد سفید پوستان شلاق در رگ دیگر، نیز با نمک و شکر. هر دو جرم منظمی با هم در یک شیشه، نم نم با جوز هندی و تزئین شده با خامه.

نسخه قهوه

مخلوط زرده تخم مرغ و شیر اصلی می تواند در بسیاری از راه های مختلف متفاوت است. برای مثال، یک نوشیدنی مقوی است. تخم مرغ دوباره تقسیم، پروتئین با یک مخلوط کن شلاق، و زرده را با شکر است می زد. یک لیوان شیر کمی گرم و ریخت و شیشه ای. ریخته در بالای یک زن و شوهر از قاشق قهوه محلول در بالای - زرده تخم مرغ، و در مرکز - مورد ضرب و شتم مرغ سفید نوشیدن این ساختمان بدون تکان دهنده است.

گزینه جشن

مخلوط زرده تخم مرغ ممکن است کوکتل الکلی. و در امریکا، آن را بسیار محبوب به عنوان یک نوشیدنی کریسمس است. آن را به عنوان زیر تهیه شده است. چهار لیوان شیر گرم می شود؛ هنگامی که مایع گرم می شود، به آن اضافه شده نصف قاشق وانیل، جوانه میخک و دارچین پنج قاشق چای خوری. پوشاک کردن کمی بیشتر انجام شد، اما شما نمی توانید شیر به جوش می دهد. در یک کاسه عمیق، یک زرده تخم مرغ را با شکر ده میل. طول می کشد تا تقریبا دو فنجان، اما تعداد ممکن است با توجه به اولویت های شخصی متفاوت است. وزن دخالت در شیر با همزدن شدید، به طوری که تخم مرغ فر نیست. ماهی تابه تماس بر روی اجاق گاز و روی حرارت تا قوام اصول نگه داشته خواهد شد کاستارد شبیه نیست. سپس، جرم می شود gvozdichek شر، ریخته را در یک ظرف و یک جفت ساعت خیلی خوب سرد می شود. و ظرفیت پنهان دوباره در هوای سرد تمام شب - آن را به آرامی رم (سه لیوان) ریخت. مخلوط زرده تخم مرغ الکلی خدمت در عینک تزئین شده با تراشه های شکلات. نوش جان!