کیک رژیمی ظریف: دستور العمل های حرفه ای

اگر شما به طور ناگهانی تمایل به غذا خوردن چیزی خوشمزه دارید، بهتر است که این کار را با شیر نارنجی مناسب کنید. دستور غذا را می توان انتخاب کرد، بسته به محصولات موجود.

به سرعت و بدون مشکل

ساده ترین راه این است که کیک های معمولی منجمد را تهیه کنید، دستورالعمل آن ساده و هزینه های خاصی ندارد. محصولات اصلی این ظرف: 0.5 کیلوگرم پنیر خامه ای، 75 گرم شکر، 2 تخم مرغ، یک لیوان آرد و 6 گرم نوشابه.

به طور معمول، کار با محصول اصلی شروع می شود.

1. کوفته باید در یک صفحه عمیق قرار داده شود و به خوبی با یک چنگال سوار شوید.
2. تخم مرغ های خام با مخلوط کن با قند مخلوط می شوند.
3. محصولات را با هم وصل کنید.
4. بقیه مواد را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
5. جدا کردن یک آرد کمی روی صفحه
6. با یک قاشق غذاخوری، برخی از مخلوط را از بین ببرید. قطعه حاصل شده در یک صفحه قرار داده و آن را در آرد قرار دهید. پس از آن، دستها یک توپ را تشکیل می دهند و سپس کمی آن را مسطح می کنند.
7. بیل در روغن نباتی در حرارت پایین در هر دو طرف سرخ کنید.

به عنوان یک نتیجه، به عنوان یک قاعده، کیک خوشمزه و ظریف تهیه می شود. دستور غذا خوب است، زیرا محصولات لازم در هر معشوقه همیشه در دسترس است. علاوه بر این، تمام فرایند طول می کشد بیش از 20-30 دقیقه.

علاوه بر این مهم

اگر می خواهید، می توانید کمی از ترکیب تست اضافه کنید، که منجر به ته نشینی منحصر به فرد می شود. دستور غذا فقط در یک ماده متفاوت است. در این مورد، نسبت زیر محصولات باید مشاهده شود: برای 200 گرم پنیر خامه ای، یک قاشق غذا خوری آرد و شکر، 1 تخم مرغ، 35 گرم روغن گیاهی، کمی نمک و 8 تا 10 گرم شکر وانیلی.

روش آماده سازی در این مورد به شرح زیر است:

1. کوفته اول همراه با نمک و شکر خشک می شود تا جرم بدون توده ها باشد.
2. بقیه مواد غذایی را اضافه کنید و یک خمیر همگن بخورید.
3. میز به آرامی با آرد پاشیده شده، و سپس خمیر را در قالب یک سوسیس 4-5 سانتی متر ضخامت رول.
4. قطعه کار را با یک چاقو مرتب کنید تا حتی دایره ها را بگیرید.
5. قطعات را در آرد رول کنید و آنها را بر روی ظرف پز گرم کنید. سرخ کردن در روغن در هر دو طرف.
6. پس از این، شما باید آتش را خاموش کنید، روی یک ظرف را به صورت جامد با سرپوش بپوشانید و به آرامی آماده کنید.

به جدول این ظرف بهتر است با خامه ترش یا مربا مورد علاقه تان باشد. اما شما می توانید بدون آنها کار کنید، زیرا طعم و مزه محصول نهایی مثل نوشیدنی های سس سیب است.

راز حرفه ای

بسیاری از کارشناسان آشپزی ادعا می کنند که کیک پنیر واقعی با آرد غیرممکن است. دستور العمل "پنکیک شفاف از محصولات شیر آشامیدنی" برای ترکیب کمی متفاوت است: 600 گرم پنیر تازه، 30 گرم مانگا، یک نمک کوچک، 3 تخم مرغ مرغ، 75 گرم شکر، کشمش، روغن گیاهی و وانیلین در نوک چاقو.

فرآیند پخت:

1. مرغ تخم مرغ با مخلوط کن یا مخلوط کننده ضرب و شتم.
2. منو را در بخش های کوچک اضافه کنید، به طور مداوم تکان دهید.
3. پنیر مخلوط با شکر، وانیلین و نمک است.
4. پنیر کوکی را با مخلوط تخم مرغ ترکیب کنید، با کشمش مخلوط کنید و خوب مخلوط کنید. پس از این، آزمون باید کمی به ایستادن بپردازد، به طوری که ممکن است کمی کچل بلافاصله بوجود بیفتد و پس از آن روی دندان ها نلرزد.
5. از توده دریافت شده به مدل دست آماده سازی، و سپس آنها را در روغن از طرف هر دو طرف سرخ کنید.

سیرنیکی بسیار شیک و خوشمزه به دست می آید. دستور العمل برای "پنکیک مناقصه" اجازه می دهد تا یک محصول آماده شده را به یک ظرافت باهوش و با هزینه ای از سمولینا تبدیل کنید، نامی که برای خود صحبت می کند.

نوع غیر استاندارد

راه دیگری وجود دارد که به شما امکان می دهد یک پنیر خامه ای بسیار معمولی اما بسیار ظریف تهیه کنید. دستور غذا ساده است و نیاز به مواد تشکیل دهنده زیر دارد: برای 300 گرم دانه کنجد، یک تخم مرغ، 75 گرم انبه و شکر، یک وانیل کمی، یک قاشق چای خوری پودر پودر، یک قاشق دسر پودر کاکائو و یک نمک نمک و کمی دارچین.

یکی از ویژگی های متمایز این گزینه نحوه تهیه پنیر دلفریب دلفریب است. دستور العمل برای استفاده از اجاق فراهم می کند، اما برای اولین بار:

1. کوفته را با دقت خرد کنید، با استفاده از یک غربال یا چنگال متعارف.
2. در یک مرحله، تمام مواد موجود در لیست را اضافه کنید و یک جرم پلاستیکی همگن تهیه کنید. ظرف می تواند کمی متفاوت باشد. برای این کار، تقسیم محصول نیمی را به دو قسمت تقسیم کنید و کاکائو و دارچین را تنها به یکی از آنها اضافه کنید. اما اگر می خواهید بدون آنها کار کنید.
3. قالب هایی برای کلوچه ها برای پوشش روغن های گیاهی و آبیاری با سمولینا برای تمیز کردن محصول به پایان رسید. اگر ظروف از سیلیکون ساخته شده باشند، این روش می تواند حذف شود.
4. فرم های آماده شده را با یک مخلوط پر کنید و در یک اجاق قرار دهید تا به 180 درجه حرارت داده شود.

برای پخت آن بیش از 30 دقیقه طول نخواهد کشید. پس از این، حتی کریستالهای معجزه گر نیز می توانند بر روی میز همراه با چای یا قهوه خدمت کنند.

دستور غذا با یک اشاره

در صورتی که مورد توسط میزبان با تجربه گرفته شود، نظرات بسیار ضروری است. اما آشپزهای تازه کار می توانند سعی کنید کیک های شیرین را نیز تهیه کنید. دستور غذا با عکس به آنها خواهد گفت که چگونه این کار را درست انجام دهند، بدون نقض توالی. ابتدا باید محصولات را در انبار ذخیره کنید. شما نیاز به 500 گرم پنیر خامه ای 6 تخم مرغ، 100 گرم آرد، نمک، 30-40 گرم خامه ترش و یک قند کمی دارید.

1. تمام ترکیبات را به یک کاسه عمیق ریخته و مخلوط کنید.
2. پختن ماهی را با ریختن یک روغن گیاهی کمی بر روی آن، بجوشانید.
3. قاشق چای خوری را روی آن بگذارید و آن را زیر دوش بگیرید.

پنیر کیک می تواند به شکل پنکیک یا پنکیک کوچک ساخته شده و با مربا یا خامه ترش شود تا میز. بسیاری از مردم این گزینه را از دوران کودکی به یاد می آورند. مادران دشوار و آشپزخانه های پیش دبستانی از خواص مفید پنیر خامه استفاده می کنند. آنها بعد از یک روز خواب آن را به یک صبحانه اشتها آور یا یک میان وعده سبک تبدیل کردند.

غذاهای مخصوص گیاهخواران

گروه هایی از افرادی هستند که نمی توانند غذاهای خاصی بخورند. چگونه در این مورد باید کیک پنیر منحصر به فرد پنیر را بخورند؟ دستور غذا با عکس به شما می گوید که چگونه این ظرف را، به عنوان مثال، بدون تخم مرغ. این گزینه مطمئنا برای گیاهخواران و افرادی که به شدت تمام شرایط کلیسا را به سرعت می پذیرند، تجدید نظر می کند. برای کار در این مورد، شما نیاز به 360 گرم پنیر خامه ای (محتوای چربی بیش از 17 درصد)، یک قاشق غذاخوری آرد، 10-15 گرم شکر و یک نمک کوچک.

این روند در چهار مرحله انجام می شود:

1. همه ی مواد تشکیل دهنده را در یک کاس قرار دهید و با یک سس گوجهفرنگی سیب زمینی مخلوط کنید.
2. خمیر دندانه دار به صورت رول ریخته شده و سپس با یک چاقوی تیز در سراسر حلقه ها با ضخامت 1 تا 1.5 سانتیمتر برش داده می شود.
3. با آرد بپاشید
4. محصول حاصل باید در یک تابه با استفاده از روغن های گیاهی سرخ شود.

لازم نیست درب را پوشش دهید - بنابراین کیک پنیر بهتر است براون استفاده شود. در صورت تمایل، می توانید سیب زمینی پخته از انواع توت ها یا میوه های تازه اضافه کنید. و در زمستان بهتر است از زردآلو یا کشمش استفاده شود.