چگونه به طبخ سوپ که قرمز بود

امروز در مورد چگونه به طبخ سوپ، پس از آن قرمز بود، می داند هر زن است. اما در جایی که این نام را انجام داد، تعداد کمی از مردم فکر می کردم. در اسناد تاریخی نوشته شده است که در روسیه چنین چغندر آشپز بسیار خوبی در وسط قرن شانزدهم آغاز شد، و خیلی بعد از شروع به آماده سازی این غذا در لهستان و رومانی. در ابتدا، سوپ چغندر از گیاهان و نباتات "گاو هویج وحشی"، در سراسر کشور گسترده است که پخته شده است. کمی بعد او شروع به آماده سازی یک گزنه، و پس از آن از برگ چغندر. به هر حال، برخی از زنان خانه دار طبخ سوپ روسی در این دستور غذا امروز، با اضافه کردن رب گوجه فرنگی را در آن است.

داستان برش قرمز

اما بدون توجه به آنچه ما می گویند، یک سوپ قرمز هنوز هم در نظر گرفته ظرف ملی از اوکراین، و در بسیاری از کشورها اسلاوی معروف برای چنین نوع از آماده سازی آن است. اجازه دهید آن را اینچنین باشد. به خصوص از حقایق تاریخی که چغندر اول بود آماده قزاقها بی باک اوکراین، زمانی که آنها به قلعه آزوف در زمان وجود دارد. در طول مبارزان اوقات فراغت را در یک قابلمه بزرگ انباشته بقیه مفاد آنها، که بخشی از چغندر بود. سپس آنها در مورد چگونه به طبخ سوپ که قرمز بود، و واقعا می خواستم به خوردن فکر نمی کنم. به عنوان یک نتیجه، آن را تبدیل سوپ چغندر معروف که ما آماده و سرگرم کننده به خوردن امروز.

تفاوت در کشورهای مختلف سوپ روسی

در حال حاضر، سوپ چغندر است ظرف ملی از کشورهایی مانند بلاروس، لیتوانی، مولداوی و همه سوپ قرمز با گوشت می خواهم به طبخ تقریبا در تمام کشورهای جهان است. با این حال، او همواره یکی از ویژگی های ملی است. تفاوت در پخت و پز سوپ پخت و پز، است که بر اساس انواع محصولات گوشت ساخته شده قرار دارند. در برخی موارد، جایگزین گوشت گوشت سوسیس.

تکنولوژی آماده سازی آن

این پرسش که چگونه به طبخ سوپ که قرمز بود، از بین می رود به خودی خود، اگر ما می دانیم که بخشی از این سوپ چغندر قرمز است. در هر کشور در ادویه جات ترشی جات آن به عنوان ادویه برای چغندر استفاده می شود، و آن است، البته، بر طعم و مزه و کیفیت های معطر سوپ. علاوه بر مواد افزودنی استاندارد، ممکن است ادویه جات ترشی جات مانند جعفری، گشنیز، مرزنجوش، ترخون استفاده می شود. به این دلیل است که در قلب چغندر برش است، آن را به این رده از سوپ سبزیجات میباشد. این جزء باید به طور جداگانه تهیه گردد: خورش و یا کباب شده، و یا فقط قبلا جوش ریز ریز ریز کردن. مواد تشکیل دهنده دیگر برای چغندر، یعنی پیاز، هویج و سبزی، بیش از حد، نیاز به روغن سرخ کرده و به طور جداگانه، اضافه کردن رب گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی.

نکاتی برای پخت و پز برش

بسیاری از دستور العمل از وجود دارد چگونه به طبخ سوپ با چغندر، اما راز عطر و طعم واقعی چغندر بستگی به سرخ کردن. در مرحله اول، به عنوان قبلا ذکر شد، چغندر باید برای تمیز کردن و جوش، سپس ریز ریز کردن در پنجره اهنی درشت. در مرحله دوم، سیب زمینی به طور جداگانه به حالت نیمه کلم تازه پس از آن اضافه پخته شده است. سوم، سرخ کردن پیاز و هویج و سبزی، بیش از حد، باید به طور جداگانه اضافه کردن perezharku ادویه جات ترشی جات مختلف است. سپس در یک قابلمه با براث و گوشت سلاخی گوشت سرخ شده ترکیب، اجازه دهید بجوش و خروش آمدن به مدت 20 دقیقه برش. بعد از آن شما نیاز به خاموش کردن اجاق گاز و ترک سوپ به چشمان خمار نگریستن دقیقه دیگر 40. خدمت، چاشنی با گیاهان دارویی.

حالا که شما آموخته اند که چگونه به طبخ سوپ که قرمز بود، شجاعانه به آشپزخانه بروید، مجهز به تمام محصولات و آماده خانواده چغندر معروف خود. و پس از آن خانواده خود مهارت های آشپزی خود را قدردانی میکنیم.