کیک خامه ترش "گورخر" - یک دستور غذایی ساده برای مبتدیان زنان خانه دار در دو نسخه

آشپز تازه کار همیشه سرمایه گذاری به طبخ کیک پیچیده و یا شیرینی. به طور معمول، اصول اولیه مهارت در دستور العمل های ساده ترین آموخته شده است. شما می توانید سعی کنید برای انجام، برای مثال، یک کیک ساده و یا خامه ترش پای "گورخر". یک دستور غذایی ساده برای ساخت در دسترس است حتی به زنان خانه دار جوان به عنوان در عملکرد همه کاره. دو مزیت بزرگ در این ظرف وجود دارد - سرعت ورز و پخت، و همچنین به عنوان یک جذاب خاص است. هر چند که در حالت جدا نشده مشخص نیست، آنچه در آن است پای بسیار زیبا "گورخر". یک دستور غذایی ساده شامل یک "محتوای درونی" ویژه - یک ساختار لایه لایه دو تن. بنابراین، توجه ویژه ای باید به یک آزمون پر کردن فرم شسته و رفته از دو نوع داده می شود. در این مقاله، ما به شما چگونه به طبخ پای "گورخر" با خامه ترش را نشان می دهد. دستورالعمل ها را دنبال و شما موفق خواهد شد!

"گورخر" پای. دستور غذایی ساده № 1

بسیاری از گزینه های مختلف برای آماده سازی چنین پخت دو رنگ وجود دارد. اما معلوم است پای ظریف ترین "گورخر" با خامه ترش.

ساختار

- سه صد گرم قند؛

- فنجان خامه ترش؛

- حدود چهار گرم آرد؛

- صد گرم از کره؛

- چهار تخم مرغ؛

- دو قاشق غذاخوری پر از قاشق کاکائو؛

- نوشابه نصف قاشق چای خوری پخت؛

- سرکه قاشق غذا خوری؛

- سه قاشق غذاخوری گردو زمین.

تهیه

1. دقت سفیده تخم مرغ را از زرده جدا کنید. آخرین مالش با نیمی از شکر تا سفید. پروتئین ها ماهوت پاک کن زدن ماهوت پاک کن زدن در یک فوم جامد.
2. در بخش دیگری از شکر، مخلوط با کره نرم شده. اضافه کردن خامه ترش و جوش شیرین، سرکه، هیدرات.
3. مخلوط حاصل به آرامی معرفی شد و جرم پروتئین زرده. هم بزنید تا صاف، شروع به آرامی آرد را اضافه کنید و ماهوت پاک کن زدن با چنگال یا ماهوت پاک کن زدن تا ضخامت مورد نظر.
4. خمیر را به دو قسمت مساوی. در یکی از آنها، اضافه کردن کاکائو.
5. در فرم، روغن، یکی شروع شده توسط یکی گسترش در وسط وزن تیره و روشن - دو قاشق غذاخوری. هنگام پر کردن مخلوط به تدریج گسترش، تشکیل یک دایره. سعی کنید هر بار به همان مقدار از خمیر، سپس پخت در داخل راه راه ها صاف و زیبا به دست آمده.
6. پس از پر کردن جای فرم آن را در یک فر تفت دهید برای چهل تا پنجاه دقیقه. بررسی در دسترس بودن توسط سوراخ با چوب های چوبی در وسط کیک. اگر از آن خشک است - کیک آماده است.
7. خدمت کمی سرد شود به، برش، زیبایی از فضای داخلی از یک کیک لایه لایه آسیب نمی زند. شما می توانید در بالا با لعاب شکلات بپاشید.

"گورخر" پای تمر. دستور غذایی ساده № 2

مواد تشکیل دهنده ترکیب آن روش آماده سازی چند تغییر یافتهاست. ماهوت پاک کن زدن با هم سه تخم مرغ، نصف یک شیشه شیر تغلیظ شده، نصف فنجان خامه ترش، در مورد یک صد و پنجاه گرم شکر و یک قاشق چای خوری جوش شیرین (آهک). تکان دهنده می تواند با استفاده از یک مخلوط کن یا هاله های سرسبز انجام شده است. پور یک فنجان از نیمی از وزن آرد. خمیر باید به ضخامت متوسط است. در صورت تمایل، شما می توانید یک بسته شکر وانیل بریزید. اقدام با توجه به نسخه های قبلی، با شروع از زمان مخلوط تقسیم به قطعات و اضافه کردن کاکائو.

اجازه دهید شیرینی پخته شده را به مهمانان با اصالت و یا خانواده خود را شگفت زده!