کیک با زردآلو خشک

کیکها مواد غذایی پخته شده، که معمولا از یک خمیر را با پر کردن (پر کردن) از محصولات مختلف شیرین و یا مورد پسند ساخته شده است. کیک ممکن است تنها پوسته زیرین و پوشش بالا و پایین بین که چاشنی دارند. کیک شیرین اغلب خمیر پخته، که در آن vmeshena پر کردن. برای استفاده بهتر از پر کردن شیرین مواد تشکیل دهنده که از کیک استخراج نشده است هنگام پخت. این کشمش، زردآلو خشک، برنج، میوه های قندی. کیک با زردآلو خشک و یا مواد دیگر می توان بر اساس نوشابه و یا خمیر آماده شده است.

دستور 1

کیک با زردآلو خشک و کشمش از نوشابه آماده خمیر به سرعت و باقی می ماند تازه برای مدت طولانی. در زیر مواد لازم برای یک هستند کیک میوه.

برای خمیر:

• 210 گرم مارگارین.
• 3 عدد تخم مرغ.
• پوست لیمو.
• 150 گرم از شکر.
• نازک آرد 2 فنجان.
• ½ قاشق قاشق چای خوری جوش شیرین (فرو نشستن با چند قطره آب جوش).
• شیر برای به دست آوردن قوام خمیر مورد نظر.
• خرده نان.

برای پر کردن:

• 140 گرم کشمش (شسته و خشک).
• 100 گرم زردآلو خشک (شسته و خشک، برش را به قطعات کوچک).
• 50 گرم از شیرین رنده شده.
• شکر و تخم مرغ اختیاری است.

هم بزنید شلاق به یک مارگارین فوم پایدار فرآوری شده (سمت چپ کمی به روان قالب)، شکر، پوست لیمو، به تدریج اضافه کردن تخم مرغ، دستگاه های همزن تا صاف. پور آرد و اضافه کردن جوش شیرین هیدراته. هم زده، خمیر باید از قاشق را با مشکل می گیرند، اگر آن را بیش از حد ضخیم است، پس از آن شیر اضافه کنید. خمیر میوه شیرین مخلوط، کشمش و زردآلو خشک شده است. مارگارین پخت آغشته پاشیده با خرده نان، گسترش در خمیر و آن است که در دقیقه 170 درجه سانتی گراد 50 پخته، 35 دقیقه اول درب اجاق باز نمی شود. قبل از سرو کیک با زردآلو خشک، کشمش و میوه های قندی ممکن است با لعاب قند پوشیده شده است.

دستور 2

پای زردآلو قبل از shtreyzelem پخت نم نم، خرده یعنی شیرین. کیک با زردآلو خشک بر اساس خمیر انجام دهید.

برای خمیر:

• 3 فنجان آرد خوب است.
• 100 گرم قند است.
• 30 گرم مخمر.
• ¼ لیتر شیر.
• 125 گرم مارگارین یا کره.
• پوست لیمو.
• 1 تخم مرغ.
• 1 بسته شکر وانیلی.
• 1 خرج کردن نمک.

برای پر کردن:

• ¼ لیتر شیر.
• 400 گرم زردآلو خشک، شسته شده و خیسانده شده در آب گرم (آب پز) در 1 ساعت قبل از استفاده از آب زهکشی شده، کمی خشک، نصف کاهش دهد.
• 100 گرم قند است.
• 4 تخم مرغ است.
• پوست لیمو.

برای shtreyzelya:

• 100 گرم قند است.
• قاشق چای 1 پودر دارچین.
• 1.5 فنجان وجهی آرد.
• 125 گرم کره.

با توجه به دستور یک خمیر، آن را پوشش و 30 دقیقه در یک مکان گرم قرار داده است. تحریک تخم مرغ، شیر، پوست لیمو و شکر. آماده shtreyzel آرد، کره و دارچین. رول از خمیر بر روی یک ورق، روغن، کمی بلند لبه. برای خمیر کلوچه زردآلو محکم گسترش، پور مخلوطی از تخم مرغ مورد ضرب و شتم با شیر، shtreyzelem بپاشید. پخت در فر تفت دهید 200 درجه سانتی گراد. کیک با زردآلو آماده در دقیقه 40 خواهد بود.

دستور 3

برنج سفید و زردآلو خشک شده بر اساس خمیر ضخیم کیک پخته با برنج و زردآلو خشک است. برای 4 نفر شما نیاز دارید:

برای خمیر:

• 85 گرم مارگارین.
• 2 فنجان وجهی آرد.
• 1 تخم مرغ.
• ½ قاشق قاشق چای خوری سودا (قبل از فرو نشستن با چند قطره آب جوش).
• 60 گرم قند است.
• نمک.
• 2 قاشق غذاخوری شیر.
• پوست لیمو.

برای پر کردن:

• 100 گرم برنج سفید است.
• 8 زردآلو خشک است.
• 50 گرم کره، و همچنین مقدار اضافی روانکاری اشکال.
• 3 عدد تخم مرغ.
• ½ لیتر شیر.
• شکر وانیلی.

برای تست آرد الک و مخلوط همه مواد تشکیل دهنده. تقسیم خمیر را به 4 قطعه، و رول آنها را گسترش به فرم را روغن زده سوراخ چنگال، در فر گرم به 170 درجه سانتی گراد قرار داده است وقتی خمیر آماده است، آن را از قالب حذف و کنار بگذارید. نفت غرق در تابه، اضافه کردن زردآلو و برنج. هم زده با یک کفگیر چوبی، پور در شیر، به طوری که آن را تنها تحت پوشش مخلوطی از برنج با زردآلو خشک. پخته در حرارت کم با هم زدن مداوم، به تدریج ریختن بقیه شیر. به پخت ادامه دهید، گاه تکان دهنده، تا زمانی که برنج شیر جذب کرده است. این حدود 15 دقیقه (بسته به کیفیت از برنج) طول می کشد. گسترش مخلوط را در یک کاسه، اضافه کردن شکر و مخلوط وانیل. جدا سفیده تخم مرغ را از زرده. اضافه کردن زرده تخم مرغ و شکر را به برنج با زردآلو خشک، مخلوط است به سرد مجاز می باشد. سفید پوستان شلاق تا قله سفت، به تدریج آنها را به پر کردن سرد معرفی می کنیم. پر کردن هر یک پر ترش و صاف بالا با یک چاقو است. محل کیک در فر به مدت 20 دقیقه به پایان رسید پای تغذیه به 180 درجه سانتی گراد گرم می شود (گرم، گرم یا سرد) با سس تازه زردآلو، شربت، و یا کرم.